August 2009 Babys!!!!!!!!!
15.12.2008 16:45
ich dachte eigtl auch das hätte andere gründe warum man keine rohen fleischprodukte essen darf. aber das interessiert mich auch nicht wirklich, ... nur mit dem rohmilchkäse bin ich macnhmal bissl verwirrt, was jetz aus roher milch is und was nicht und wie ich es erkenne... hab jetzt gelesen wenn es auch rohmilch ist müsste da was draufstehen.. aber bin mir nicht sicher.
15.12.2008 16:48
ich glaube die Bakterien heißen Listerien und können in rohmilchprodukten vorkommen
rohes Fleisch ist wegen der Toxoplasmosegefahr zu vermeiden...... ich denke wenn man die schon hatte dann kann man das auch wieder essen
rohes Fleisch ist wegen der Toxoplasmosegefahr zu vermeiden...... ich denke wenn man die schon hatte dann kann man das auch wieder essen
15.12.2008 16:50
hab was gefunden..... hoffe das hilft
Toxoplasmose
Toxoplasmose-Erreger werden in erster Linie durch Katzenkot übertragen. Schwangere, bei denen keine Antikörper gegen diese Erreger nachgewiesen wurden, sollten deshalb den direkten Kontakt mit Katzenkot vermeiden, also während der Schwangerschaft beispielsweise keine Katzentoiletten reinigen. Über den Katzenkot können die Erreger aber auch auf pflanzliche Lebensmittel (z. B. Blattsalat, Beeren) oder über das Tierfutter in das Fleisch von Masttieren gelangen, wo sie lebensfähige Dauerformen bilden können. Toxoplasmose-Erreger sind jedoch recht empfindlich und werden durch Erhitzung, Tiefgefrieren oder während der Reifung von gepökelten Fleischerzeugnissen abgetötet. Als Schutz vor einer Infektion sollten Schwangere rohes Fleisch meiden und stattdessen durchgegartes Fleisch und unter Erhitzung hergestellte Fleischwaren bevorzugen. Pflanzliche Lebensmittel, die nicht erhitzt werden, sollten gründlich gewaschen bzw. geschält werden.
Listerien
Listerien sind Bakterien, die praktisch überall zu finden sind und sich sogar noch bei Kühlschranktemperaturen vermehren können. Aber sie sind empfindlich gegen Hitze. Deswegen sind alle unmittelbar vor dem Verzehr erhitzte Lebensmittel, also z. B. frisch gekochte Speisen, aber auch frisch geöffnete Konserven, frisch geöffnete pasteurisierte Milch, Sauermilchprodukte aus pasteurisierter Milch und unter Erhitzung hergestellte Fleischwaren frei von Listerien. Auch lang gereifte Käsesorten (Hartkäse) enthalten in der Regel keine Listerien – selbst wenn sie aus Rohmilch hergestellt wurden.
Infektionen vermeiden
Listerieninfektionen werden oft durch Lebensmittel verursacht, die durch unsachgemäße Herstellung oder Lagerung kontaminiert und vor dem Verzehr nicht mehr erhitzt wurden (z. B. geräucherte Muscheln oder Fisch, Weichkäse, Krautsalat). In Deutschland werden nach Angaben des Robert-Koch-Instituts pro Jahr etwa 200 Fälle von Listerien-Infektionen registriert, wovon 30 - 40 Fälle Schwangere betreffen.
Da Listerien sich auch bei Kühlschranktemperaturen noch vermehren können, kann es auch im Haushalt bei nicht sorgfältiger Aufbewahrung zu einer nachträglichen Übertragung und Vermehrung kommen, z. B. wenn rohes Fleisch neben einer nicht abgedeckten Wurst lagert. Produkte in Vakuumverpackung (z. B. Räucherlachs, Aufschnittware) sollten Schwangere möglichst lange vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen, da Listerien sich auch unter Vakuumbedingungen noch weiter vermehren können. Bei Käse und Wurst lassen sich nachträglich Kontaminationen besser vermeiden, wenn sie am Stück gekauft und erst direkt vor dem Verzehr aufgeschnitten werden.
15.12.2008 16:51
Wenn man Toxo schon hatte, dann darf man das auch alles essen...
15.12.2008 16:51
hm.. soll am Donnerstag ja hin, kann dann ja mal fragen. Obwohl er mich wohl doof anschaut, ist ja nu schon die 3te ss!
15.12.2008 16:53
Hab grade nochmal gelesen ... auf den Produkten die man isst also Milchprodukte, muss draufstehen, dass es aus Rohmilch ist. Das dürfte ja nicht so schwer sein.
15.12.2008 16:55
Zum Glück können wir alle lesen, wenn es draufsteht ist es ja gut!
15.12.2008 16:59
so, bin dann mal weg, bis später oder morgen ihr lieben!!!
*drück euch alle
*drück euch alle
15.12.2008 17:00
Zitat von schlatz:
so, bin dann mal weg, bis später oder morgen ihr lieben!!!
*drück euch alle
Ah! Ich will dir doch noch ganz viel Spaß wünschen. Hoffentlich bis nachher!!!
15.12.2008 17:03
Zitat von starlett12c:
hab was gefunden..... hoffe das hilft
Toxoplasmose
Toxoplasmose-Erreger werden in erster Linie durch Katzenkot übertragen. Schwangere, bei denen keine Antikörper gegen diese Erreger nachgewiesen wurden, sollten deshalb den direkten Kontakt mit Katzenkot vermeiden, also während der Schwangerschaft beispielsweise keine Katzentoiletten reinigen. Über den Katzenkot können die Erreger aber auch auf pflanzliche Lebensmittel (z. B. Blattsalat, Beeren) oder über das Tierfutter in das Fleisch von Masttieren gelangen, wo sie lebensfähige Dauerformen bilden können. Toxoplasmose-Erreger sind jedoch recht empfindlich und werden durch Erhitzung, Tiefgefrieren oder während der Reifung von gepökelten Fleischerzeugnissen abgetötet. Als Schutz vor einer Infektion sollten Schwangere rohes Fleisch meiden und stattdessen durchgegartes Fleisch und unter Erhitzung hergestellte Fleischwaren bevorzugen. Pflanzliche Lebensmittel, die nicht erhitzt werden, sollten gründlich gewaschen bzw. geschält werden.
Listerien
Listerien sind Bakterien, die praktisch überall zu finden sind und sich sogar noch bei Kühlschranktemperaturen vermehren können. Aber sie sind empfindlich gegen Hitze. Deswegen sind alle unmittelbar vor dem Verzehr erhitzte Lebensmittel, also z. B. frisch gekochte Speisen, aber auch frisch geöffnete Konserven, frisch geöffnete pasteurisierte Milch, Sauermilchprodukte aus pasteurisierter Milch und unter Erhitzung hergestellte Fleischwaren frei von Listerien. Auch lang gereifte Käsesorten (Hartkäse) enthalten in der Regel keine Listerien – selbst wenn sie aus Rohmilch hergestellt wurden.
Infektionen vermeiden
Listerieninfektionen werden oft durch Lebensmittel verursacht, die durch unsachgemäße Herstellung oder Lagerung kontaminiert und vor dem Verzehr nicht mehr erhitzt wurden (z. B. geräucherte Muscheln oder Fisch, Weichkäse, Krautsalat). In Deutschland werden nach Angaben des Robert-Koch-Instituts pro Jahr etwa 200 Fälle von Listerien-Infektionen registriert, wovon 30 - 40 Fälle Schwangere betreffen.
Da Listerien sich auch bei Kühlschranktemperaturen noch vermehren können, kann es auch im Haushalt bei nicht sorgfältiger Aufbewahrung zu einer nachträglichen Übertragung und Vermehrung kommen, z. B. wenn rohes Fleisch neben einer nicht abgedeckten Wurst lagert. Produkte in Vakuumverpackung (z. B. Räucherlachs, Aufschnittware) sollten Schwangere möglichst lange vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen, da Listerien sich auch unter Vakuumbedingungen noch weiter vermehren können. Bei Käse und Wurst lassen sich nachträglich Kontaminationen besser vermeiden, wenn sie am Stück gekauft und erst direkt vor dem Verzehr aufgeschnitten werden.
Hmmmmmm... ich habe nen Kater und habe Mettwürstchen gegessen..... muss ich mir jetzt Sorgen machen????
15.12.2008 17:05
glaub nicht - lass Dich auf Toxo testen!!!!!!!!!! meistens hatte man die schon wenn man Katzis hat.........
15.12.2008 17:07
Sumse am besten du machst auch mal nen Test. Wegen deinem Kater musst du dir nicht unbedingt Sorgen machen, ich hab auch 3 Katzen und bis zum Test macht jetzt mein Schatz die Toilette sauber, was aber eh nichts bringt, weil ich die den ganzen Tag kuschel und lieb hab, das geht auch nicht anders. Katzen sind halt die Nummer 1 bei mir, ändert sich wohl bald, aber hoffentlich nich so viel, mache mir schon Sorgen.
Mettwürstchen, keine Ahnung, würd ich mir jetzt auch keine Sorgen machen, lass es mal untersuchen, dann weißt du, ob du schon ne Toxoplasmose-Infektion durchgemacht hast und mach dir net so viel Gedanken, 50% oder so hatten schonmal ne Ansteckung, und du hast ne Katze, hattest du bestimmt schon. Aber man weiß ja nie^^ Kostet allerdings Geld die Untersuchung, man muss die Laborkosten übernehmen, die wohl hier sehr unterschieldich sind von 12-40 Euro !
Mettwürstchen, keine Ahnung, würd ich mir jetzt auch keine Sorgen machen, lass es mal untersuchen, dann weißt du, ob du schon ne Toxoplasmose-Infektion durchgemacht hast und mach dir net so viel Gedanken, 50% oder so hatten schonmal ne Ansteckung, und du hast ne Katze, hattest du bestimmt schon. Aber man weiß ja nie^^ Kostet allerdings Geld die Untersuchung, man muss die Laborkosten übernehmen, die wohl hier sehr unterschieldich sind von 12-40 Euro !
15.12.2008 18:51
Ich hab am 18.12. meinen Ersten! Sie wollte mich sogar erst im Januar dran nehmen, ich nee ! ich bin überfällig und hab postiv getestet! Oh man manchmal!
- Dieses Thema wurde 81 mal gemerkt