Also wir zb. haben jetzt keinen direkten Wochenplan, den erstell ich schon zu genüge in meiner Arbeit

Ich mach das meistens so, das ich Lebensmittel einkaufe und darauf ,,aufbau`` also sprich, wenn es für meinen Mann zwei Mal hintereinander Beispiel Hackfleisch gibt, mach ich Bolo für ihn und am nächsten Tag Frikadellen mit Bratkartoffeln.. Gibt es ChampionGeschnetzeltes für Schatz, dann am nächsten Tag gibts das selbe mit Asia oder Gyros Gewürzen .... Weißt was ich mein?? Somit geh ich nicht jeden Tag einkaufen.. Es kommt dann drauf an, bleiben wir jetzt mal bei Pute FRISCH !! ich dies relativ schnell verbrauche...

Ich bin Pesce veget. ich koch schon seit eh und je eh immer für mich
,, mit alleine´´ und esse wenn, Beilagen mit

Habe ich en haufen Gemüse da, verwerte ich diese meist in fleischfreie Frikadellen Und andersrum für Schatz auch, ich hoff das ist verständlich

Beispiele : Brokkoli 1 Kg ----> einmal mit Penne, einmal Brokkolisalat mit Putenfleisch
Karotten 1kg -----> eine kleine Quiche, dann Reis mit Karottengemüse
Kartoffeln-----> einmal Gratin, einmal Kartoffellauchpfanne

Man muss sich ja nicht immer konstant dran halten, aber wenn man halt frischen Lachs oder Pute hat, würd ich diese schnell verwerten.

Verständlich

Habe den Thread mal so schnell überflogen.....

Warum essen so viele Fischstäbchen ? Kauft ein doch ein Fischfilet und Paniert das selber, dann weiß man was auf dem Teller liegt.

Ich persönlich halte von TK Schnitzeln usw. nichts, da ist meistens Formfleisch, was aus Abfällen hergestellt wird, die der Verbraucher teuer bezahlt. Und meistens komisch gewürzt und voll mit Komischen Sachen das es Form und Farbe behält....und was gibt es bei euch so an Nachspeisen ?? So will net stänkern, ist reine Neugierde

Zitat von Glamorous:

Zitat von zartbitter:

Zitat von DieW:

Ich stalke Dich nicht-war nur neugierig wie man das mit dem Wochenplan macht/schafft.
Da ich nicht die Möglichkeit habe auf Vorrat einzukaufen,muss ich jeden Tag los.Zumal ich einige Sachen nur frisch mag.
Aber ich bin gespannt,wie andere es machen...

Einiges frisch ist klar... Aber mir geht's zb darum - ich kauf zb ne Packung Karotten (zum verkochen kauf ich die oft abgepackt oder aber ich kauf zb an Freitag am Wochenmarkt ein Kilo Karotten), meistens schmeiß ich dann die Hälfte weg
Also irgendwie brauch ich quasi mehrere Gerichte mit ähnlichen Zutaten, weißt, wie ich's mein?

Ich mach das so das ich dann die karotten schnibbel und dann einfriere so hab ich zur not dann immer was da

Ja so mach ich das auch Karotten, Kohlrabi
Auch Bratwürstchen und Hackfleisch und Hähnchen Schnitzel sind immer im TK

Zitat von Roanger:

Habe den Thread mal so schnell überflogen.....

Warum essen so viele Fischstäbchen ? Kauft ein doch ein Fischfilet und Paniert das selber, dann weiß man was auf dem Teller liegt.

Ich persönlich halte von TK Schnitzeln usw. nichts, da ist meistens Formfleisch, was aus Abfällen hergestellt wird, die der Verbraucher teuer bezahlt. Und meistens komisch gewürzt und voll mit Komischen Sachen das es Form und Farbe behält....und was gibt es bei euch so an Nachspeisen ?? So will net stänkern, ist reine Neugierde

Wenn man Nachspeise mag Wir zb. gar nicht, ausser wir sind wo eingeladen oder im Urlaub Oder wenn wir Freunde zu Besuch haben gibt es ufffff, überlegen muss Zitronensorbet, Himbeercreme mit Marzipan, Brombeeren mit Vanilleschaum, Tiramisu, Erdbeergratin, Gefüllte Pfirsiche mit Amarettini, etc. alles schon gemacht und für sehr gut erklärt Musst jetzt echt mal in mein Rezeptordner schauen Fischstäbchen mach ich meist in meinen Einsätzen selber

So Wochen Einkauf und noch was für den Vorratsschrank sind eingekauft für knapp unter 60€

Morgen: Nudelauflauf mit Gemüse
MI: Kartoffelsuppe
DO: Gyros mit Nudeln und Soße und Salat
FR: Kassler Sauerkraut Kartoffelbrei (Selbstgemacht Natürlich) Braune Soße
SA: Paprika Rahm Hähnchen mit Pommes und Salat
SO: Würstchengulasch mit Reis und Salat

So ist der Plan es sei den es bleibt vom Vortag was über dann gibt es das am nächsten Tag.

Zitat von Roanger:

Habe den Thread mal so schnell überflogen.....

Warum essen so viele Fischstäbchen ? Kauft ein doch ein Fischfilet und Paniert das selber, dann weiß man was auf dem Teller liegt.

Ich persönlich halte von TK Schnitzeln usw. nichts, da ist meistens Formfleisch, was aus Abfällen hergestellt wird, die der Verbraucher teuer bezahlt. Und meistens komisch gewürzt und voll mit Komischen Sachen das es Form und Farbe behält....und was gibt es bei euch so an Nachspeisen ?? So will net stänkern, ist reine Neugierde

Ich kaufe nie abgepacktes Fleisch. Ich kenne unser Schnitzel lieber mit Namen
Nachspeise gibt es nicht regelmäßig. Braucht es meiner Meinung nach nicht immer. Manchmal machen wir Obstsalat, Früchtequark oder im Sommer gibt es auch mal Eis.

@Ts Wenn ihr zzt. gerne Gurkensalat essen tut, hau doch einfach gerasp. Karotten rein

Lecker ist auch bsp. Zucchini, Kohlrabi, Paprika, Karotten in Julienne schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin vermengen, Schatz mag gerne Zwiebel, Salz, Pfeffer und ab in Ofen

Also wir legen sehr viel Wert auf gutes Essen, bzw. Schatz Qualität vom Fleisch. Was Schatz auch schon mal von mir bekommen hat
( sogar alles immer mit Karotten ) Kalbsfleischragout mit Rosmarin, Lammkarree mit Orangensauce, Hirschpfeffer mit Backpflaumen, Wildschweinkot. mit Kirschen, Rehsteak mit Feigen... Soll ich weiter machen ( Freund von uns ist zudem Jäger) ansonsten Stamm- Metzger

Es gibt einige Gerichte die man prima mit anderm Gemüse verwerten kann

Zitat von lucky86:

@Ts Wenn ihr zzt. gerne Gurkensalat essen tut, hau doch einfach gerasp. Karotten rein

Lecker ist auch bsp. Zucchini, Kohlrabi, Paprika, Karotten in Julienne schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin vermengen, Schatz mag gerne Zwiebel, Salz, Pfeffer und ab in Ofen

Also wir legen sehr viel Wert auf gutes Essen, bzw. Schatz Qualität vom Fleisch. Was Schatz auch schon mal von mir bekommen hat
( sogar alles immer mit Karotten ) Kalbsfleischragout mit Rosmarin, Lammkarree mit Orangensauce, Hirschpfeffer mit Backpflaumen, Wildschweinkot. mit Kirschen, Rehsteak mit Feigen... Soll ich weiter machen ( Freund von uns ist zudem Jäger) ansonsten Stamm- Metzger

Es gibt einige Gerichte die man prima mit anderm Gemüse verwerten kann

So machen wir unser Ofengemüse auch immer Echt lecker und geht fix vorzubereiten. Besonders wenn zwei schnippeln

Auf Wild stehe ich ja nicht so und meine kleinen Jungs würden da nie essen. Darum steht bei uns meistens nur Schwein oder eben Gehacktes(mit Halb Rind) auf dem Speiseplan.

So, alles nachgelesen

Erstmal - vielen dann für die tollen Tipps und Ideen!!

@karotten - das war nur ein Beispiel, so geht's mir zb auch, wenn ich frischen Brokkoli etc kauf, aber das mit dem einfrieren oder auch mal tk-Gemüse ist natürlich auch keine schlechte Idee

@umi
Danke fürs Rezept!

@fischstäbchen
Gibt's bei uns hin und wieder, als schnelles essen mal, weil es und schmeckt. Richtigen Fisch essen wir aber auch

@nachspeise - gibt's bei uns eigentlich nie Wenn, dann ne Stunde später oder so noch nen Joghurt. Ich bestell auch im Restaurant meistens keine Nachspeise

So, nochmal, plan für die Woche (auch wenn ich die Woche noch "wie immer" Einkauf):
Montag - Gulasch mit nudeln
Dienstag - Rest von Montag mit frischen Nudeln natürlich
Mittwoch - Zitronenhähnchen mit Karotten
Donnerstag - Schnitzel Natur mit Karotten + Kartoffeln aus dem Ofen
Freitag - bestellen wir wahrscheinlich was, weil ich um 16 Uhr beim Friseur bin, 19uhr heim komm, Zwerg ins Bett bring und dann nimmer kochen mag
Samstag - Nudeln mit Tomatensoße oder Pesto, falls wir nicht unterwegs essen
Sonntag - wird eigentlich nur selten gekocht

Zitat von NickySilas:

Zitat von Glamorous:

Also ich mavhe immer sonntags den wochenplan dabei schaue ich auch auf die angebote. Ich versuche es das nicht mehr als 100€ ausgegeben werden. Leider gelingt es nicht immer

Bei uns gibts die Woche folgendes

Heute: Meinn mann wollte gehacktes Brötchen. Ich wollt nit also hah ich mir un meinem kleinen Pferdefleisch Lasagne mitgebracht
Dienstag: Kartoffeln mit Tomate Mozzarella Schnitzel und Gurkensalat
Mittwoch: Nudeln mit Tomatensosse
Donnerstag: Spaghetti mit Tomatensosse
Freitag: Gebratener Reis
Samstag: Selbstgemachte Pizza
Sonntag: Selbstgemachte Nudelsuppe mit Eierstich nsch Omas rezept ( mal sehen evtl mach ich die Nudeln selbst^^)

Das mit der Pferdefleisch Lasagne ist spass^^ ist eine aus der Kühlung.

Was ist denn gehacktes Brötchen?

ach Und Pferdefleisch ist sehr lecker.. wobei ich es als lasagne bisher noch nie ( bewusst) gegessen hab

Kennst du kein gehacktes Brötchen? Also Brötchen mit frischem rohen Gewürzten Schweinegehacktes?

Also, unser (eigentlicher) Wochenplan:
So: SchweineNackenBraten, Rotkohl, Klöße
Mo: Reste von Sonntag
Di: Pizzaburger
Mi: Gulasch, Nudeln
Do: Gulasch, Reis
Fr: Miracoli

Mittwoch sind wir aber auf der Goldhochzeit meiner Großeltern, also fällt Gulasch raus und wird für nächste Woche bleiben. Nudeln mit Tomatensoße ziehen wir auf Donnerstag vor, machen ein paar Nudeln mehr und die gibts dann am Freitag mit Ei

@Budget:
wir geben etwa 50€ aus für 3 Esser ^^ Einmal im Monat kaufen wir richtig groß ein - mit Windeln, Duschgel, Putzmittel usw. - da kommen dann (inkl. 'normaler' Wocheneinkauf) bis zu 120€ zusammen

@wo einkaufen:
Wir kaufen haubtsächlich bei real.- und Rossmann. Wenn wir mal was vergessen haben gehts kurz nach Lidl, für meinen Pfirsicheistee nach penny und für Schatz' Zitroneneistee nach Edeka (woanders schmeckt der uns nicht xD)

@Nachspeise:
Gibts bei uns nicht fest eingeplant. Wir kaufen fertige Pudding/Joghurt, die nach belieben zwischendurch gegessen werden.

Zitat von la.vida.loca:

Woanders kaufe ich auch nicht ein.
aber wir essen fast jeden tag Fleisch. Das kostet natürlich auch.

Also wir essen zum Einen nicht jeden Tag Fleisch und zum Anderen rechne ich viel weniger für uns als du wahrscheinlich.
z.b. hatten wir nun heute kurzfristig einen Termin und ich hab schnell Lasagne gemacht. Da haben mir 250g (Puten)Hackfleisch gereicht, Tomatensoße, Gewürze, Creme Fraiche, ein wenig geriebenen Käse, Zucchini dazu und Lasagneplatten.
Was kochst du denn so und wie viel Fleisch kalkulierst du da ?

Wir schauen uns eben die Preise an und was sich aktuell lohnt. Haben zudem Tomaten, Zucchini, Aubergine, Erdbeeren, Trauben, Himbeeren und Gurke zu Hause im Garten. Ab und an dann noch Äpfel und Pflaumen...und so spart man schon einiges an Obst und Gemüsekosten. Und wenn wir dann noch regionalen Sachen schauen und saisonal einkaufen spart das auch noch.

Zitat von Roanger:

Habe den Thread mal so schnell überflogen.....

Warum essen so viele Fischstäbchen ? Kauft ein doch ein Fischfilet und Paniert das selber, dann weiß man was auf dem Teller liegt.

Ich persönlich halte von TK Schnitzeln usw. nichts, da ist meistens Formfleisch, was aus Abfällen hergestellt wird, die der Verbraucher teuer bezahlt. Und meistens komisch gewürzt und voll mit Komischen Sachen das es Form und Farbe behält....und was gibt es bei euch so an Nachspeisen ?? So will net stänkern, ist eine Neugierde

ähm..ja, wenn du meinst.
Wenn du die Zutatenliste durchliest wirst du sehen was drin ist und nicht alles ist geklebt, gefärbt o.ä..
Bei uns gibt es meist Obst als Nachtisch, Naturjoghurt mit eigener Marmelade oder auch nichts. Ich finde Nachtisch nicht zwingend.

Wir haben hier Lidl und Edeka zur Auswahl, im Nachbarort noch einen Netto. Ansonsten Metzger und Bäcker.

wenn ich mir hier so manche wochenpläne durchlese... dafür müsste ich nichtmal aus dem haus gehen, ...o.k. vielleicht in den garten

Fleisch kauf ich selten. Wir kaufen zusammempn mit den Schwiegereltern jedes Jahr ein Bioschwein und, mit einigen anderen Familien, ein Rind.
Das gibt für uns ca. 50 kg Schweinefleisch und 30 kg Rindfleisch im Jahr.
Das reicht uns. Fürs Kilo Schwein zahlen wir so 5,00 Euro im Schnitt und fürs Rind 6,00 Euro.
Aus dem Schwein wird auch Wurst gemacht, das sind nochmal 15 kg.

Obst und Gemüse wächst zu 20% bei uns im Garten, 30% bei der Oma u d 50% kauf ich.

Fisch muss ich kaufen
Wir essen aber auch oft Wild, wir haben einige Jäger im Freundeskreis

Bri uns gab es heute gyos mit Reis
und morgen gibt es Frikadellen.
Mittwoch gehen wir essen, da hat meine mama Geburtstag.
Am Donnerstag gibt es Hühnchen geschnetzeltes mit reis oder nudeln.
Freitag mache ich enchiladas die sind sooo lecker.
Am Samstag dann schweinemedallions mit kartoffeln und am Sonntag Fisch.