Heute hab es schnelle Ravioli,keine Zeit und Lust gehabt zu kochen

Morgen essen wir bei meiner Mutter!

Ich mache heute das erste mal Sauerbraten.
Dazu gibt's Kartoffeln und Rotkohl

gefüllte blätterteigtaschen

für meinen mann mit spinat, ich füll meine mit apfel

Ich weiß nicht mehr wer gefragt hatte, aber hier das Rezept für die Topfen- Schinken- Knödel

250g tiefgekühlter Blattspinat
150g geriebener würziger Käse
250g Quark
ca. 100g Frischkäse
2 Eier und zwei Eigelb
4 El Semmelbrösel
100g Mehl
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Zwiebel
etwas Butter
wenn man mag, 4 Scheiben Schinken

Spinat auftauen und ausdrücken, mit Käse, Quark, Frischkäse,Eiern, Eigelben, Semmelbrösel und Mehl verkneten, mit den Gewürzen vermengen.
Dann formt man ca. 10-12 Knödel und gibt sie in Kühlschrank ca. 30 min.

Dann Knödel in Salzwasser ca. 20min gar ziehen.

Ofen heizen( 220°C oder Umluft 200°)
Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin goldgelb rösten, Schinken vierteln, aber noch nicht dazugeben....

Knödel in gefettete Auflaufform geben, mit Schinken belegen und geriebenen Käse bestreuen---------> in Ofen ca.10-15min überbacken. Gaaaaaanz zum Schluß die Zwiebeln über die Knödel geben und servieren

Anstatt mit Schinken hab ich das mit Sojageschnetzeltem auch mal gemacht, ich durfte nicht ausm Einsatz raus, ohne das ich der Mutter das Rezept gab ( veggifamilie)

Heute gibt es Blattspinat,Spaghetti und Gurkensalat.

Bei uns gibt es heute Kürbiscremesuppe mit frischen Vollkornbrötchen

überbackene zucchinischeiben mit leberkäs (für die kinder) und wedges

Gemüseauflauf

Probiere heute mal Tomatentarte mit Ziegenkäse
...für den Herrn gibt's natürlich extra noch ein Steak dazu, denn eine Mahlzeit ohne Fleisch ist ja kein richtiges Essen

Morgen gibt's dann überbackene Schinken Hack Röllchen in Champignonsoße und dazu Naturreis

Zitat von apfelkern81:

Sesamhähnchen süß-sauer mit Reis

da hätte ich bitte gerne das Rezept

Ich auch - das sieht oberhammer lecker aus

heut abend gehts für uns ins goldene M

Tortellini-Schinken-Auflauf.
Schnell und einfach, aber meine Jungs lieben alles, was mit Nudeln und Tomatensoße zu tun hat

Da Babylotta und ich nicht können wie wir wollen gibts für mich Mittag von gestern ( Kapü, Sauerkraut und Bratwurst) und Lauri möchte nur Pommes

Nun denn...werde noch nen Apfel dazustellen

Wird Zeit das ich wieder einkaufen gehe

das mag ich so gerne, leider essen meine kein Sauerkraut

Zitat von Ostseekind09:

Da Babylotta und ich nicht können wie wir wollen gibts für mich Mittag von gestern ( Kapü, Sauerkraut und Bratwurst) und Lauri möchte nur Pommes

Nun denn...werde noch nen Apfel dazustellen

Wird Zeit das ich wieder einkaufen gehe