Lasagne

Steckrüben-Eintopf

Zitat von LadyItaly86:

Lasagne

Wie kannst du nur
Aber da ich dich kenne weis ich das sie selbstgemacht und original italienisch ist!
Gibts bei mir auch die woche

Zitat von -lies-chen-:

Zitat von Gioia80:

Zitat von Lissy:

Zitat von -lies-chen-:

salzgemüse:
ja das ist so ein mus geworden.aber echt lecker
habs heut das erste mal zum würzen genommen für die brühe für die linsen u es ist echt sehr sehr ergiebig
ich habs 1:5 gemacht
also 2,5 kilo gemüse*karotten,fenchel,stangen- u knollensellerie,zucchini,lauch,knofi,zwiebel u nen daumengroßes stück ingwer ganz ganz fein geraspelt u das ganze dann mit 500g meersalz vermischt
das dann in marmeladengläser abgefüllt u in den kühlschrank gestellt
hält sich bis zu nem jahr

Ah ja das ist echt toll Mach ich auch gerne wenn ich Lust und Zeit habe. Schmeckt 1000mal besser als das fertige Brühzeug!!!

Sorry wenn ich jetzt so nachfrage, aber stehe irgendwie auf dem Schlauch und kann mir gerade nicht vorstellen, wie du das machst...muss ich das Gemüse ganz weich kochen (zu einem Mus) und dann mit dem Salz mischen?

nix sorry darf jeder fragen
nee roh ganz fein raspeln.
ich habs durch die küchenmaschine gejagt
gemischt u dann das saz untergemischt

Genau Mit Küchenmaschine ist es am besten. Ich hab leider keine, muss es mit der Hand machen und aus dem Grund mach ich es auch so selten

Ich misch das Verhältnis immer 100g Gemüse auf 10 g Salz. So als Richtwert. Bei Chefkoch.de findest du auch unter 1A-Suppengemüse ein "Rezept"

null punkte Gemüse Curry Suppe und Brotzeit

Weil das hier so viel gegessen wir, gibt es bei uns seit eeeeeeeewig langer Zeit mal wieder Fischstäbchen
Wahrscheinlich mit Kartoffelwedges und Salat

Zitat von FräuleinBunt:

Zitat von LadyItaly86:

Lasagne

Wie kannst du nur
Aber da ich dich kenne weis ich das sie selbstgemacht und original italienisch ist!
Gibts bei mir auch die woche

ganz genau. ohne Pfsrdefleisch - hoffe ich XD

Zitat von FräuleinBunt:

Zitat von LadyItaly86:

Lasagne

Wie kannst du nur
Aber da ich dich kenne weis ich das sie selbstgemacht und original italienisch ist!
Gibts bei mir auch die woche

ganz genau. ohne Pferdefleisch - hoffe ich XD

bei uns gabs nun anstatt der buttermilchskartoffeln schön Leber mit Zwiebel und Kartoffelpüree......leeeeecker

Zitat von Dito89:

bei uns gabs nun anstatt der buttermilchskartoffeln schön Leber mit Zwiebel und Kartoffelpüree......leeeeecker

was sind denn buttermilchkartoffeln?

gemüsesuppe

morgen evtl spinat-gorgonzola-lasagne ooooder süße schupfnudeln

Zitat von renee1305:

null punkte Gemüse Curry Suppe und Brotzeit

rezept???

Gulasch
Aber selbstgemacht...

Zitat von -lies-chen-:

Zitat von Dito89:

bei uns gabs nun anstatt der buttermilchskartoffeln schön Leber mit Zwiebel und Kartoffelpüree......leeeeecker

was sind denn buttermilchkartoffeln?

das war sozusagen gang und gebe in der DDR...schmeckt total genial, aber mag halt nicht jeder
Das wird mit Kartoffelpüree und Buttermilch gemacht (einfach verrühren), bisschen Speck ran(muss aber nicht ) salzen und zuckern und fertig

So heute gibt es Kichererbsepüree mit Speck und Zwiebeln und dazu Princessbohnen