Mütter- und Schwangerenforum

was wird heute gekocht in Deutschland

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renee1305
1776 Beiträge
18.02.2013 18:32
ui... champignons in die carbonara... das wäre glaub ich lecker!
vielen dank für die idee...
Mama26-ms
750 Beiträge
18.02.2013 18:37
Kartoffel-Gratin Broccoli
18.02.2013 18:47
einfach nur einen gemischten salat..
gibts morgen dann auch nochmal...
müssen mal ein bischen langsamer machen, derade vor ostern.. hihi...
josiemaus
3137 Beiträge
18.02.2013 18:49
bei uns gabs auch nen großen gemischten salat mit gerösteten sonnenblumenkernen und balsamico- hähnchenstreifen.
-lies-chen-
14894 Beiträge
18.02.2013 20:27
Zitat von Gioia80:

Zitat von Lissy:

Zitat von -lies-chen-:

salzgemüse:
ja das ist so ein mus geworden.aber echt lecker
habs heut das erste mal zum würzen genommen für die brühe für die linsen u es ist echt sehr sehr ergiebig
ich habs 1:5 gemacht
also 2,5 kilo gemüse*karotten,fenchel,stangen- u knollensellerie,zucchini,lauch,knofi,zwiebel u nen daumengroßes stück ingwer ganz ganz fein geraspelt u das ganze dann mit 500g meersalz vermischt
das dann in marmeladengläser abgefüllt u in den kühlschrank gestellt
hält sich bis zu nem jahr


Ah ja das ist echt toll Mach ich auch gerne wenn ich Lust und Zeit habe. Schmeckt 1000mal besser als das fertige Brühzeug!!!


Sorry wenn ich jetzt so nachfrage, aber stehe irgendwie auf dem Schlauch und kann mir gerade nicht vorstellen, wie du das machst...muss ich das Gemüse ganz weich kochen (zu einem Mus) und dann mit dem Salz mischen?

nix sorry darf jeder fragen
nee roh ganz fein raspeln.
ich habs durch die küchenmaschine gejagt
gemischt u dann das saz untergemischt
-lies-chen-
14894 Beiträge
18.02.2013 20:29
bei uns gabs heut schnitzel pommes u spinat auf wunsch meines sohnes,der endlich nach 3 tagen essensverweigerung wieder ein bisschen was gegessen hat
Dito89
2704 Beiträge
19.02.2013 10:11
heute gibts bei uns Buttermilchskartoffeln (für mich mit Salami, für mein Mann mit Eierpfannkuchen) und morgen gibts Steckrübeneintopf
Würmchen2009
35738 Beiträge
19.02.2013 10:14
Zitat von shei:

Hähnchenbrust in Senfmarinade un Tomaten-Zucchini Salat
Rezept von der marinade und dem Salat hatte ich gern per pn
Würmchen2009
35738 Beiträge
19.02.2013 10:17
Gemüsepfanne (Asia) mit gebr. Gelbreis
Annausdo
9281 Beiträge
19.02.2013 10:19
faschierte laberl und nudelsalat *sabber*
mutti1988
2886 Beiträge
19.02.2013 10:59
Zitat von Annausdo:

faschierte laberl und nudelsalat *sabber*


Fleischpflanzerl???
mutti1988
2886 Beiträge
19.02.2013 11:00
Heut gibts Putengeschnetzeltes mit Broccoli in Frischkäsesoße und Spätzle
Annausdo
9281 Beiträge
19.02.2013 11:08
Zitat von mutti1988:

Zitat von Annausdo:

faschierte laberl und nudelsalat *sabber*


Fleischpflanzerl???


ja ich glaub wir reden vom selben frikadellen, buletten (hoff die schreibt man so)
mutti1988
2886 Beiträge
19.02.2013 11:09
Zitat von Annausdo:

Zitat von mutti1988:

Zitat von Annausdo:

faschierte laberl und nudelsalat *sabber*


Fleischpflanzerl???


ja ich glaub wir reden vom selben frikadellen, buletten (hoff die schreibt man so)


Ja okay dann meinen wir das selbe
19.02.2013 11:11
gestern: gefüllte Mangoldblätter (mit REis, Pinienkernen,...)
heute: Nudeln mit Pilzsoße
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