Es war so verdammt lecker!!!!
Das wird nun eines meiner Lieblingsrezepte und das mit der Schicht Spinat unter den Cannelloni (hatte ja zu viel Füllung) war perfekt, werde es in Zukunft immer so machen *yummy*

Gestern gabs übrigens vegetarischen Döner und heute (Spinat)Tortellini mit Basilkumsoße

die Basiklimsoße will ich diese Woche auch mal ausprobieren.

Ich weiß jetzt auch schon wie ich sie mache, probiere sie ja auch das 1. Mal
Zwiebel würfeln und anbraten, passierte Tomaten mit in Topf geben und aufkochen, dann gebe ich Kräuter Creme Fraiche (leicht) von Aldi und viel frischen Basilikum dazu und schmecke die Soße mit Gewürzen ab

Was ißt du denn zu der Sose?
Ich koche auch Fleischarm.
Bei uns gabs am Wochenende Ofengemüse (Möhren, Pastinaken und Rote Beete) und dazu ein Forellendip (50g Forelle, 100g saure Sahne, 2 TL Merettich, bissel Zitrone, Schnittlauch, Salz und Pfeffer)
Das hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl der immer FLEISCH will
Der Dip paßt auch gut zu Feldsalat.

Zitat von Josephina:

Was ißt du denn zu der Sose?
Ich koche auch Fleischarm.
Bei uns gabs am Wochenende Ofengemüse (Möhren, Pastinaken und Rote Beete) und dazu ein Forellendip (50g Forelle, 100g saure Sahne, 2 TL Merettich, bissel Zitrone, Schnittlauch, Salz und Pfeffer)
Das hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl der immer FLEISCH will
Der Dip paßt auch gut zu Feldsalat.

Spinat Ricotta Tortellini gibt es heute dazu
-
Ich habe noch NIE Pastinake gegessen, selbst für meine Lütte habe ich immer nur Karotte oder anderes Gemüse gekocht, kann man den Geschmack vergleichen oder erklären?
Klingt auf jeden Fall lecker

Pastinake ist super, mag ich auch gerne.
Schmeckt wie ne Mischung aus Möhre und Kartoffel, leicht süßlich.

Was ich daraus total gerne mache und mir sehr schmeckt:

http://www.chefkoch.de/rezepte/127361054556700/Pas tinaken-Spinat-Gratin.html

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von Josephina:

Was ißt du denn zu der Sose?
Ich koche auch Fleischarm.
Bei uns gabs am Wochenende Ofengemüse (Möhren, Pastinaken und Rote Beete) und dazu ein Forellendip (50g Forelle, 100g saure Sahne, 2 TL Merettich, bissel Zitrone, Schnittlauch, Salz und Pfeffer)
Das hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl der immer FLEISCH will
Der Dip paßt auch gut zu Feldsalat.

Spinat Ricotta Tortellini gibt es heute dazu
-
Ich habe noch NIE Pastinake gegessen, selbst für meine Lütte habe ich immer nur Karotte oder anderes Gemüse gekocht, kann man den Geschmack vergleichen oder erklären?
Klingt auf jeden Fall lecker

Ja, so leicht süßlich. Scheckt aus dem Ofen gebacken super.
Probiers einfach mal aus Dann kannst du ja immer noch für dich entscheiden, ob die die magst oder nicht.

Zitat von MissyC:

Pastinake ist super, mag ich auch gerne.
Schmeckt wie ne Mischung aus Möhre und Kartoffel, leicht süßlich.

Was ich daraus total gerne mache und mir sehr schmeckt:

http://www.chefkoch.de/rezepte/127361054556700/Pas tinaken-Spinat-Gratin.html

Oh das sieht lecker aus! Zum Glück komm ich grad vom Mittagessen
Spinat liebe ich auch

Heute gabs die gefüllten Champignons
Es war sehr lecker

Zitat von Würmchen2009:

Heute gabs die gefüllten Champignons
Es war sehr lecker

sieht sehr lecke rund gut aus.

Zitat von markusmami:

Zitat von Würmchen2009:

Heute gabs die gefüllten Champignons
Es war sehr lecker

sieht sehr lecke rund gut aus.

Oh lecker!!
Ist da noch was in den Champignons drin oder nur Mozarella drauf?
Was auch schmeckt: Champignons (oder Tomaten) mit Pesto ausstreichen und Eier (nehm immer Wachteleier) rein und dann backen.

Habe die Champignonstiele und eine Karotte fein gewürfelt und scharf angebraten und damit die Champis befüllt
-
Ich liebe Pesto, das ist eine sehr gute Idee, Danke

Zitat von Würmchen2009:

Habe die Champignonstiele und eine Karotte fein gewürfelt und scharf angebraten und damit die Champis befüllt
-
Ich liebe Pesto, das ist eine sehr gute Idee, Danke

Bitte, gerne
Deine Idee werde ich auch mal ausprobieren.
Ernährst du dich nur vegetarisch? Nimmst du damit ab (auf Ticker schiel)?

Nein, ich esse Fleisch. Aber eben alles Bio, da das aber natürlich teurer ist, haben wir unseren Fleischkonsum weit runtergeschraubt und um trotzdem viele leckere Dinge zaubern zu können, informiere ich mich ein wenig über das vegetarische essen, Tofu und Co
Abgenommen habe ich vorher schon, nehme also nicht direkt mit dem Verzicht auf Fleisch ab ABER ich habe das Gefühl, dass die Abnahme doch besser klappt