Hey fürs erste Mal doch super!
Ärgerlich das mit der braunen Masse.
Das Ding nennt sich Glätter
Was für Farben hast du genau verwendet?
Die Blumen sind mit einem Ausstecher gemacht worden oder???
Und ich finde die Biene voll niedlich

Wieviel Gramm benötigt man ungefähr für eine mittelgroße Torte zum eindecken?

Zitat von mell85:

Hey fürs erste Mal doch super!
Ärgerlich das mit der braunen Masse.
Das Ding nennt sich Glätter
Was für Farben hast du genau verwendet?
Die Blumen sind mit einem Ausstecher gemacht worden oder???
Und ich finde die Biene voll niedlich

Wieviel Gramm benötigt man ungefähr für eine mittelgroße Torte zum eindecken?

Danke danke

Ja, die Blumen sind mi einem Ausstecher gemacht
Ich hab, ehrlich gesagt, keine Ahnung wieviel Fondant ich für den Kuchen gebraucht habe... hab aus lauer frust, den weißen komplett (1kg) ausgepackt, n bisl dünner gerollt, gemerkt - upsi, zuvie, was weggeräumt und dann den Rest verarbeitet, und auch da blieb noch einiges über was, ich dann weggeschnitten habe.
Gewogen hab ich es leider nich^^

Halber Kilo reicht, da bleibt meistens noch ein bissxhen was übrig.

Wie krieg ich denn eigtl, ausgetrockneten Fondant wieder hin?
Ich hab ihn nun Luftdicht verpackt und mi dem weißen zusammen eingefroren... hlft das? Ist er beim auftauen wieder normal und zu verwenden???

Ich hab so einen Mini Eimer mit Deckel da ist der Fondant drin. Reicht es ihn dort aufzubewahren nach dem öffnen?
Okay halbes kg für eibe Torte, danke euch

alica wenn der nachm auftauen noch komisch is, dann eventuell mal durchklneten und dann etwas flacher in nen feuchtes tuch packen. der müsste dann dei flüssigkeit ziehen. dann etwas warten und nochma einkneten. dann könnte es wieder gehen

Zitat von Alica:

Sie ist fertig...

Und ich mag nicht mehr, ganz im ernst, mir wurden mehr Steine in den Weg gelegt als es nötig gewesen wäre!!
Mein Brauner Fondant, war anscheinend ausgetrocknet (hatte ihn in Klarsichtfolie gehüllt geliefert bekommen, und hab nicht mal einen Gedanken daran verschwendet, ihn umzuparken, damit DAS nicht passiert..) - gemerkt hab ich das dann erst nach einer Stunde, nachdem mir das Ding zig mal gerissen ist...
Hab dann meinen weißen Fondant ausgepackt, der zum Glück richtig verpackt war, und sofort den Unterschied zwischen vertrocknet und normal gemerkt...

Nun, da hab ich dann aber auch zwei Versuche gebraucht, um den Fondant auf den Kuchen zu bekommen
Als er dann endlich drauf war, war ich sogar zufrieden! Glatt gestichen, alles super... und dann passierts... ich streich die Seiten Glatt, vergesse vollkommen, dass ich es ja nunmal ein Schokoladenkuchen mit dunkler Frischkäse-Buttercreme drinnen und drauf ist, sehe nicht, dass am "Glattstreicher" (wie heißt das Ding?!) was von der dunklen Creme hängt, und fahr mit einem wuuuuusch über das weiße Fondant

Args, was hab ich mich geärgert!

Habs versucht zu retuschieren, glaub ist mir aber nicht sonderlich gelungen..
Aber trotzdem bin ich, fürs erste Mal und dafür das soviel schief gegangen ist, zufrieden mit dem Ergebnis

Für den 1sten Versuch,find ich ihn aber gut geloungen

Hi

Wollte einen schokokuchen (ohne füllung) backen und ihn dann mit fondant überziehen aber was mache ich unter denn fondant also auf denn kuchen das es hebt
Buttercreme oder ganache? Was ist besser ?und hat jemand gute rezepte für??

Zitat von mia_20:

Hi

Wollte einen schokokuchen (ohne füllung) backen und ihn dann mit fondant überziehen aber was mache ich unter denn fondant also auf denn kuchen das es hebt
Buttercreme oder ganache? Was ist besser ?und hat jemand gute rezepte für??

ich hab gestern einen schokoladenbisquit gebacken (rezept aus der torten dekorieren zeitschrift 1 ) und dann eine ganache aus weißer schoki drüber (rezept von tortentante.blogspot.de) und dann mit selbstgemachtem fondant überzogen und mit blütenpaste verziert, rezepte ebenfalls von tortentante.
die blütenpaste hab ich leider zu lang offen stehen lassen, die war ziemlich bröckelig und ich konnte nicht ganz das formen, was ich mir vorgestellt habe, aber fürs erste mal bin ich ganz zufrieden. ich lade gleich mal ein foto hoch

Zitat von 03Juni:

Zitat von mia_20:

Hi

Wollte einen schokokuchen (ohne füllung) backen und ihn dann mit fondant überziehen aber was mache ich unter denn fondant also auf denn kuchen das es hebt
Buttercreme oder ganache? Was ist besser ?und hat jemand gute rezepte für??

ich hab gestern einen schokoladenbisquit gebacken (rezept aus der torten dekorieren zeitschrift 1 ) und dann eine ganache aus weißer schoki drüber (rezept von tortentante.blogspot.de) und dann mit selbstgemachtem fondant überzogen und mit blütenpaste verziert, rezepte ebenfalls von tortentante.
die blütenpaste hab ich leider zu lang offen stehen lassen, die war ziemlich bröckelig und ich konnte nicht ganz das formen, was ich mir vorgestellt habe, aber fürs erste mal bin ich ganz zufrieden. ich lade gleich mal ein foto hoch

hier das foto, mein allererstes werk, alles selbstgemacht.

Ui die ist ja toll

Zitat von Lexi:

Ui die ist ja toll

danke.. eigentlich wollt ich komplette schweine basteln und drauf stellen und die kleeblätter hab ich mir mit blütenpaste und modellierwerkzeug irgendwie so schön fein und realistisch vorgestellt.. aber dazu war schon alles zu trocken

Zitat von 03Juni:

hier das foto, mein allererstes werk, alles selbstgemacht.

wow tolle Torte.

Zitat von Niji:

alica wenn der nachm auftauen noch komisch is, dann eventuell mal durchklneten und dann etwas flacher in nen feuchtes tuch packen. der müsste dann dei flüssigkeit ziehen. dann etwas warten und nochma einkneten. dann könnte es wieder gehen

Super, werd ich versuchen, Danke

Zitat von CrazyBlue:

Zitat von Alica:

Sie ist fertig...

Und ich mag nicht mehr, ganz im ernst, mir wurden mehr Steine in den Weg gelegt als es nötig gewesen wäre!!
Mein Brauner Fondant, war anscheinend ausgetrocknet (hatte ihn in Klarsichtfolie gehüllt geliefert bekommen, und hab nicht mal einen Gedanken daran verschwendet, ihn umzuparken, damit DAS nicht passiert..) - gemerkt hab ich das dann erst nach einer Stunde, nachdem mir das Ding zig mal gerissen ist...
Hab dann meinen weißen Fondant ausgepackt, der zum Glück richtig verpackt war, und sofort den Unterschied zwischen vertrocknet und normal gemerkt...

Nun, da hab ich dann aber auch zwei Versuche gebraucht, um den Fondant auf den Kuchen zu bekommen
Als er dann endlich drauf war, war ich sogar zufrieden! Glatt gestichen, alles super... und dann passierts... ich streich die Seiten Glatt, vergesse vollkommen, dass ich es ja nunmal ein Schokoladenkuchen mit dunkler Frischkäse-Buttercreme drinnen und drauf ist, sehe nicht, dass am "Glattstreicher" (wie heißt das Ding?!) was von der dunklen Creme hängt, und fahr mit einem wuuuuusch über das weiße Fondant

Args, was hab ich mich geärgert!

Habs versucht zu retuschieren, glaub ist mir aber nicht sonderlich gelungen..
Aber trotzdem bin ich, fürs erste Mal und dafür das soviel schief gegangen ist, zufrieden mit dem Ergebnis

Für den 1sten Versuch,find ich ihn aber gut geloungen

Dankeschön, ich hoffe die nächste wird besser