Zitat von lana84:

Ich habe auch noch zwei Torten für euch
eine für meine Cousine und eine für meinen Sohn zum 1.ten Geburtstag

Sehr schön!

Hast du die Blumen auch selber gemacht? Wenn ja,wie?

Zitat von lana84:

Ich habe auch noch zwei Torten für euch
eine für meine Cousine und eine für meinen Sohn zum 1.ten Geburtstag

Wunderschön!

Zitat von Yunasmama:

Zitat von lana84:

Ich habe auch noch zwei Torten für euch
eine für meine Cousine und eine für meinen Sohn zum 1.ten Geburtstag

Sehr schön!

Hast du die Blumen auch selber gemacht? Wenn ja,wie?

danke , ja die Blumen sind auch selbst gemacht. Ich die Pfingstrosen Ausstecher aus der Torten-Dekorieren Zeitschrift genommen. Bei der großen habe ich die letzen 3 Reihen auf Draht gemacht. Die Blätter sind frei erfunden (also keine fertigen Ausstecher) und auch auf Draht. Schau mal auf die tortentange blogseite, da gibt es eine Anleitung für Pfingstrosen, so in etwa bin ich auch vorgegangen.

Zitat von Nala123:

Zitat von lana84:

Ich habe auch noch zwei Torten für euch
eine für meine Cousine und eine für meinen Sohn zum 1.ten Geburtstag

Wunderschön!

Daaaanke!!!

Hab nochmal ne Frage zur Buttercreme für fondanttorten.
bei Chefkoch steht Butter und Puderzucker verrühren und meine Chefin (Konditormeisterin) meint Butter und Vanillepudding..... wie habt ihr eure Buttercreme gemacht????

Zitat von Finn:

Hab nochmal ne Frage zur Buttercreme für fondanttorten.
bei Chefkoch steht Butter und Puderzucker verrühren und meine Chefin (Konditormeisterin) meint Butter und Vanillepudding..... wie habt ihr eure Buttercreme gemacht????

ich hab bisher immer butter und puderzucker benutzt. das mit vanillepudding klingt zwar sehr lecker, aber ich könnte mir vorstellen, dass der vanillepudding zu viel flüssigkeit hat, um sich mit dem fondant zu vertragen andererseits sollte eine konditormeisterin sich da ja besser auskennen als ich

Ich mach die Buttercreme immer mit dem Vanillepuddig. Klappt hervorragend!

Durch die Butter wird das eben ne richtig feste masse. Genau wie beim Frankfurter kranz.

Zitat von Janna:

Ich mach die Buttercreme immer mit dem Vanillepuddig. Klappt hervorragend!

Durch die Butter wird das eben ne richtig feste masse. Genau wie beim Frankfurter kranz.

Und wieviel von was? Kannst mir mal kurze Anleitung geben ? und is das gut zu Verarbeiten in Zusammenhang mit Fondant?

Ich mach immer eine weiße schoki - Buttercreme

Zitat von Finn:

Zitat von Janna:

Ich mach die Buttercreme immer mit dem Vanillepuddig. Klappt hervorragend!

Durch die Butter wird das eben ne richtig feste masse. Genau wie beim Frankfurter kranz.

Und wieviel von was? Kannst mir mal kurze Anleitung geben ? und is das gut zu Verarbeiten in Zusammenhang mit Fondant?

Eigentlich total simpel.
Du Kochst den Vanillepudding wie auf der Verpackung angegeben.
(Ich nehme meistens etwas weniger Milch als angegeben)
Lässt ihn dann vollständig auskühlen.
Rührst ein Päckchen Butter mit deinem Mixer glatt und gibst dann löffelweise den kalten Pudding hinzu.
Wie fest die Buttercreme werden soll, bestimmst du.
Je mehr butter du nimmst umso fester wird die Creme.

Ich hab sie wie gesagt schon oft unter den Fondant gemacht und bislang ist da nie was kaputt gegangen.

Danke dir so werd ich s denk ich auch dann machen... denk des schmeckt besser als nur Butter mit Puderzucker.....

Hallo Zusammen,

ich oute mich mal eben als stille Mitleserin
Eine Frage hätt ich mal: hat von Euch schon mal jemand einen Blumentopf oder einen Blumenkasten gebacken? Ich stell mir einen gerührten Schokokuchen mit Gartenzaun oder eben dem Tontopf vor und Blumenkekse auf Lolly-Stielen...
Hab aber nicht soooo die zündende Idee

Danke schon mal + LG
fina

... übrigens: Eure Torten sind alle suuuper!

Zitat von fina71:

Hallo Zusammen,

ich oute mich mal eben als stille Mitleserin
Eine Frage hätt ich mal: hat von Euch schon mal jemand einen Blumentopf oder einen Blumenkasten gebacken? Ich stell mir einen gerührten Schokokuchen mit Gartenzaun oder eben dem Tontopf vor und Blumenkekse auf Lolly-Stielen...
Hab aber nicht soooo die zündende Idee

Danke schon mal + LG
fina

Ich hab schonmal kleine Blumentöpfchen gebacken. Find gerade nur leider kein Bild (wird nachgreicht )

Habs damals wirklich in ganz kleinen Tontöpfchen gebacken. Schokokuchen mit ner Ganache drauf (bzw kann man da ja irgendeine Creme nehmen) und dann etwas vom Schokokuchen drüber gebröselt (als Erde).
Ich hab echte Blümchen genommen (kleine Rosen), die ich in grüne Strohhalme gesteckt habe. Sah wirklich toll aus auf dem Tisch

Einen Kasten zu machen klingt aber auch toll! Du könntest auch Kitkats als Gartenzaun nehmen? Oder Duplo?

Liebe Grüße

Stimmt, da bin ich ja noch garnicht drauf gekommen

Notfalls schnipple ich mir auch den Fondant zurecht - aber wies am Ende aussehen soll... keine Ahnung.....