Zitat von DieOhneName:

Zitat von Yunasmama:

Hab auch mal wieder gebacken, meine Tochter wurde 1 Jahr alt und die letzte ist für morgen zum Schulanfang.

megacool !

bohh diese Geduld hätte ich sicher nicht!

wrklich toll geworden...

Hihi, danke schön
Aber ich bin echt froh das Püppi nur einmal im Jahr Geburtstag hat
Nochmal soviele auf einmal muss ich so schnell nicht wieder haben.

Zitat von Nicky41187:

Frage zur Regenbogentorte:
Ich wie die zum Geburtstag meines Sohnes auch machen und frag mich nur, ob der Kuchen beim essen eigentlich auch richtig gut schmeckt, weil der Kuchen ja eigentlich nur aus Böden besteht und das bisschen Buttercreme zwischen den Böden, da frag ich mih nur ob das nicht zu trocken zum essen ist?

Also trocken ist der nicht und er schmeckt auch wirklich richtig gut
Mein Kuchen war schön fluffig

habe für jemanden diese torte gemacht

Hallo,

mich würde interessieren, ob es eine Möglichkeit gibt, Fondant weniger süß zu gestalten? Ich mache meinen Fondant selbst und das ist auch in Ordnung so, aber etwas weniger süß wäre total toll. Vielleicht hat jemand einen Tipp.

Danke euch

Zitat von Skadi:

Hallo,

mich würde interessieren, ob es eine Möglichkeit gibt, Fondant weniger süß zu gestalten? Ich mache meinen Fondant selbst und das ist auch in Ordnung so, aber etwas weniger süß wäre total toll. Vielleicht hat jemand einen Tipp.

Danke euch

wie machst du ihn denn?

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Hallo,

mich würde interessieren, ob es eine Möglichkeit gibt, Fondant weniger süß zu gestalten? Ich mache meinen Fondant selbst und das ist auch in Ordnung so, aber etwas weniger süß wäre total toll. Vielleicht hat jemand einen Tipp.

Danke euch

wie machst du ihn denn?

Entweder mit Marshmallows oder nach dem Tortentante-Rezept.

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Hallo,

mich würde interessieren, ob es eine Möglichkeit gibt, Fondant weniger süß zu gestalten? Ich mache meinen Fondant selbst und das ist auch in Ordnung so, aber etwas weniger süß wäre total toll. Vielleicht hat jemand einen Tipp.

Danke euch

wie machst du ihn denn?

Entweder mit Marshmallows oder nach dem Tortentante-Rezept.

den von Tortentante kenn ich nich, aber gibts viell. zuckerreduzierte Mms? wüsste ehrlich gesagt nicht wie du da weniger Süße reinbekommst... durch was könnt eman Puderzucker denn ersetzen

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Hallo,

mich würde interessieren, ob es eine Möglichkeit gibt, Fondant weniger süß zu gestalten? Ich mache meinen Fondant selbst und das ist auch in Ordnung so, aber etwas weniger süß wäre total toll. Vielleicht hat jemand einen Tipp.

Danke euch

wie machst du ihn denn?

Entweder mit Marshmallows oder nach dem Tortentante-Rezept.

den von Tortentante kenn ich nich, aber gibts viell. zuckerreduzierte Mms? wüsste ehrlich gesagt nicht wie du da weniger Süße reinbekommst... durch was könnt eman Puderzucker denn ersetzen

Ja, das ist die Masterfrage.

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

...

Entweder mit Marshmallows oder nach dem Tortentante-Rezept.

den von Tortentante kenn ich nich, aber gibts viell. zuckerreduzierte Mms? wüsste ehrlich gesagt nicht wie du da weniger Süße reinbekommst... durch was könnt eman Puderzucker denn ersetzen

Ja, das ist die Masterfrage.

hmm, mir fällt nich wirklich was ein.. sorry

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

...

den von Tortentante kenn ich nich, aber gibts viell. zuckerreduzierte Mms? wüsste ehrlich gesagt nicht wie du da weniger Süße reinbekommst... durch was könnt eman Puderzucker denn ersetzen

Ja, das ist die Masterfrage.

hmm, mir fällt nich wirklich was ein.. sorry

vllt Stärke.. theoretisch sollte es funktionieren. Wies geschmacklich dann ist weiß ich nicht.

Zitat von NickySilas:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

...

Ja, das ist die Masterfrage.

hmm, mir fällt nich wirklich was ein.. sorry

vllt Stärke.. theoretisch sollte es funktionieren. Wies geschmacklich dann ist weiß ich nicht.

Das könnte ich mal probieren. Auf der anderen Seite ist die Konsistenz ja auch gar nicht gleich. Puderzucker ist ja sehr leicht, Stärke eher nicht. Ach, das ist ja ziemliche Grütze.

Zitat von NickySilas:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

Zitat von DieOhneName:

...

Ja, das ist die Masterfrage.

hmm, mir fällt nich wirklich was ein.. sorry

vllt Stärke.. theoretisch sollte es funktionieren. Wies geschmacklich dann ist weiß ich nicht.

ich hab den von Tortentante mit ziemlich viel Vanille-Aroma gemacht mehr als im Rezept steht. So war er schön Vanillig und nicht so irre süß. Hab den sogar Pur gegessen

Zitat von Skadi:

Zitat von NickySilas:

Zitat von DieOhneName:

Zitat von Skadi:

...

hmm, mir fällt nich wirklich was ein.. sorry

vllt Stärke.. theoretisch sollte es funktionieren. Wies geschmacklich dann ist weiß ich nicht.

Das könnte ich mal probieren. Auf der anderen Seite ist die Konsistenz ja auch gar nicht gleich. Puderzucker ist ja sehr leicht, Stärke eher nicht. Ach, das ist ja ziemliche Grütze.

Von den produkteigenschaften her sind Sie sich sonst aber sehr ähnlich auch was die Zusammensetzung angeht. würde beim nächsten mal einfach mal n kleines bisschen seperat legen und testen ich komme leider dieses Jahr nicht dazu motivtorten zu den Geburtstagskuchen zu machen sonst hätte ich es diese Woche selbst getestet

Soooooooooooooooorryyyyyyyyyyyyyyy, hatte Urlaub, und zuhause nur mein Handy für Internet (Im moment noch )

So nun zu euren Fragen die ja eigentlicht schon beantwortet wurden...
....
Also die Silikonform habt ihr ja gefunden bei amazo*n und bei e*bay.
....
Ich habe bei meinen Silikonförmchen dabie stehen gehabt, dass sie das 1. Mal eingefettet werden sollen und dann nicht mehr.
So habe ich es gemacht, allerdings gibts da echt unterschiede zu billig und teurer.
Die teuren halten was sie versprechen, die billigen kleben öfter an.

Hab wieder viel gebacken die letzte zeit aber nichts spektakuläres

ACHSO, es hatte jemand geschrieben (war so viel zu lesen, da hab ich den Namen vergessen) wegen Cake pops die vom Stiel rutschen.

Also mir passiert das nur wenn sie nicht gut gekühlt werden also es seeehr warm ist. War jetzt vor ein paar wochen bei den temperaturen echt krass
Aber ich lasse sie immer so lange es geht im kühlschrank.
und wie schon jemand geschrieben hat, vorher den Stiel in schoki tauchen, zwischendrin immer wieder kühlen.
Beim Schokolade überziehen, nehme ich nicht alle aus dem kühlschrank weil es so aufhält das die sonst abfallen beim eintauchen.

Oooh, wie schön!!! Dein Riesen cupcake schaut echt Super aus!!

Darf ich fragen welchen Teig du verwendet hast?

Ich hab den nun zum 2.x ausprobiert und bin nur bedingt zufrieden.
Das erste mal war ein Reinfall, beim zweiten mal ist die obere Hälfte nicht wirklich was geworden. Find auch doof das da keine mindest füllangabe markiert ist. Entweder mach ich viel zu wenig Teig rein und der wird deswegen so Grotten hässlich oder ich weiß auch nicht.

Hab nen Nuss-Sandkuchen gemacht.

Wenn du Verbesserungsvorschläge für mein Dilemma hast, immer her damit!