@Lilly: so betrachtet ist das schon ziemlich hart....

ABER: ist das hier nicht nur ein Threat über FLEISCHlos?? weil vegan ernähre ich mich nicht und hab ich auch nicht vor!
Zum Glück lebe ich auf dem Land! Da kann ich zum 3 km entfernten Bauern fahren und Milch holen! Da Kühe weiden dann nebendran auf der Wiese!

Zitat von CaroLena:

@Lilly: so betrachtet ist das schon ziemlich hart....

ABER: ist das hier nicht nur ein Threat über FLEISCHlos?? weil vegan ernähre ich mich nicht und hab ich auch nicht vor!
Zum Glück lebe ich auf dem Land! Da kann ich zum 3 km entfernten Bauern fahren und Milch holen! Da Kühe weiden dann nebendran auf der Wiese!

hier im thread ist jeder willkommen der sich mit dem thema auseinandersetzt.

gestern gabs übrigens spaghetti mit soja bolohnese - lecker zwar nichts für meine kohlenhydratfreie diät aber naja

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Zitat von Würmchen2009:

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Grünkern bolognese? Hört sich lecker an! Kannst du mal das Rezept Posten?

Chili sin Carne mache ich gerne mit roten Linsen, total lecker!

Zitat von CaroLena:

@Lilly: so betrachtet ist das schon ziemlich hart....

ABER: ist das hier nicht nur ein Threat über FLEISCHlos?? weil vegan ernähre ich mich nicht und hab ich auch nicht vor!
Zum Glück lebe ich auf dem Land! Da kann ich zum 3 km entfernten Bauern fahren und Milch holen! Da Kühe weiden dann nebendran auf der Wiese!

Nur nicht falsch verstehen, ich weiss auch nicht ob ich es schaffe 100 Prozent vegan zu leben. Aber es sollte darum gehen Tierleid zu mindern, jeder der sich Gedanken macht, DAUMEN HOCH
ob vegan, Vegetarier...egal

Es muss sich ja auch RICHTIG anfühlen und in den Alltag integrieren lasse
Ich verbrenn jetzt auch nicht meine Lederschuhe, Parfüms etc. Aber es wirddefinitiv NNICHTS mehr nachgekauft .... kosmetikartikel werden schon seit Jahren Tierleidfrei gekauft.

Sorry für meine Rechtschreibung.... tippe mit dem doofen Tablet

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von Würmchen2009:

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Grünkern bolognese? Hört sich lecker an! Kannst du mal das Rezept Posten?

Chili sin Carne mache ich gerne mit roten Linsen, total lecker!

Klar
http://www.chefkoch.de/rezepte/1151961221467995/Gr uenkern-Bolognese.html
-
@Chili die roten Linsen dann als "Hackersatz" ?

ich mach oftmals chili nur mit gemüse (grüne bohnen, mais, tomaten, paprika etc) und mach noch ananas rein. gibt nen tollen fruchtig scharfen geschmack. und kakao natürlich nicht vergessen

Als wir noch Kuhmilchprodukte gegessen bzw. getrunken haben, habe ich Demeter-Kuhmilch gekauft.
Dort bleibt das Kälbchen bei der Mama und nur die überschüssige Milch wird weiter verkauft. Das Kälbchen wird rein am Euter der Kuh ernährt und nicht in einem einsamen Stall mit der Flasche und Kunstnahrung großgezogen.
Dank meiner Laktoseintoleranz verzichte ich jetzt allerdings auf alle Tiermilcharten, aber wenn jemand Kuhmilch gut verträgt fährt er sehr gut mit den Demeterprodukten.
.
Zum Thema Fleischlos: Ganz viele Gerichte die ich ausprobiert habe schmecken meinen Kindern nicht. Grünkern mag ich sehr gerne, fällt aber flach weil es glutenhaltig ist und meine Tochter drauf reagiert.
Für Aufläufe habe ich gerne Milch genutzt, geht nun auch nicht mehr wegen der Laktoseintoleranz (ich reagiere auch auf laktosefreie Produkte ) und mit Sojaprodukten schmeckt mir das ganze einfach nicht.
Heute gab es Kartoffeln mit Spinat und Ei, morgen gibt es Nudeln mit Tomatensoße und gemischten Salat. Und Sonntag gibt es Pfannkuchen.
Ab Montag grübel ich dann wieder

Habt ihr noch Ideen?

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von Würmchen2009:

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Grünkern bolognese? Hört sich lecker an! Kannst du mal das Rezept Posten?

Chili sin Carne mache ich gerne mit roten Linsen, total lecker!

Klar
http://www.chefkoch.de/rezepte/1151961221467995/Gr uenkern-Bolognese.html
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@Chili die roten Linsen dann als "Hackersatz" ?

sehr cool, das merke ich mir mal!

@chili genau, guck mal hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/595441159189225/Chi li-sin-Carne.html

Ui, ich mache auch mit!

Seit einigen Wochen lasse ich Fleisch und Wurst weg. Da ich in der Schwangerschaft große Käseesserin geworden bin, klappt das ganz gut.

Ich bin noch auf der Suche nach einem guten Hofladen, wo es Eier und Milch gibt.

Außerdem laufe ich mit meiner "wer macht was"-App durch den Laden und versuche ein bisschen darauf zu achten.

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von Würmchen2009:

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Grünkern bolognese? Hört sich lecker an! Kannst du mal das Rezept Posten?

Chili sin Carne mache ich gerne mit roten Linsen, total lecker!

Klar
http://www.chefkoch.de/rezepte/1151961221467995/Gr uenkern-Bolognese.html
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@Chili die roten Linsen dann als "Hackersatz" ?

Ja, die Grünkern-Bolognese ist toll.
Ich habe sie gemacht, wie ich immer Bolognese mache. Nur eben statt Hack Grünkern.

Und vor kurzem habe ich Milchreis vegan zubereitet, statt Milch mit selbst gemachter Kokosmilch. War auch super lecker.

Zitat von SarahBS1982:

Ui, ich mache auch mit!

Seit einigen Wochen lasse ich Fleisch und Wurst weg. Da ich in der Schwangerschaft große Käseesserin geworden bin, klappt das ganz gut.

Ich bin noch auf der Suche nach einem guten Hofladen, wo es Eier und Milch gibt.

Außerdem laufe ich mit meiner "wer macht was"-App durch den Laden und versuche ein bisschen darauf zu achten.

Eine wer macht was App.? Cool, hol ich mir auch

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von Würmchen2009:

Ich habe vor kurzem eine Grünkern Bolognese gemacht, war sehr lecker und das hätte ich nicht gedacht
Und letzte Woche gabs es Chli Con Carne mit Sojahack, auch sehr lecker

Grünkern bolognese? Hört sich lecker an! Kannst du mal das Rezept Posten?

Chili sin Carne mache ich gerne mit roten Linsen, total lecker!

Klar
http://www.chefkoch.de/rezepte/1151961221467995/Gr uenkern-Bolognese.html
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@Chili die roten Linsen dann als "Hackersatz" ?

Ja, die Grünkern-Bolognese ist toll.
Ich habe sie gemacht, wie ich immer Bolognese mache. Nur eben statt Hack Grünkern.

Und vor kurzem habe ich Milchreis vegan zubereitet, statt Milch mit selbst gemachter Kokosmilch. War auch super lecker.

Wie macht man denn Kokosmilch selber?

huhu
wir leben auch fleischarm. also es gibt nur fleisch aus unserem gerierfach und das hat mein papa selbst geschossen. dementsprechend selten ist das auch.
manchmal haben wir etwas wurst im haus aber ich mag sie nicht mein mann isst es dann eben alleine.

komplett vegetarisch oder gar vegan zu leben kommt für mich nicht in rage. ich wäre nicht in der lage mich mit einem ür mich angemessenen aufwand ausgewogen zu ernhren. ich habe eine soja allergie und vertrage auch kein kichererbsen und das geht so weiter.

dennoch finde ich es wichtig darauf zu achten was man isst und vorallem wo es herkommt.
und an die soja verfechter hier. lest euch mal grundlegendes zu den anbaugebieten usw durch. das gelbe vom ei ist das auch nicht. ob der regenwald nun für rinderweiden oder für sojafelder abgeholzt wird macht für mich kaum einen unterschied

Toll. Jetzt hab ich Hunger.
Bei mir gibts morgen ùbrigens baked beans mit Rõstgemüse . Dazu ein Ei... muss erst noch meinen nicht veganen Kühlschrank leeressen bevor ich durchstarte