Hi ihr,

ich bin im Moment am Umsteigen. Habe letztes Jahr schon Vegetarisch gelebt, habe es dann aber in der Schwangerschaft etwas schleifen lassen. In der Stillzeit wurde es dann noch schlimmer, habe sogar Wurst gegessen was ich noch nie gemacht habe. Jetzt versuche ich meine Ernährung wieder umzustellen und suche gleichgesinnte die auch gerne Vegetarisch leben möchten und mit mir Umstellen. Ich versuche auch teilweise auch andere tierischen Produkte wegzulassen. Z.B. trinke ich im MOment nur Soja/Reis Milch. Schmeckt auch super lecker und es muss keine Kuh dafür leiden. (Wie weh das tun kann weiß ich seit ich stille selber )

Dies soll ein Thread sein in dem wir uns gegenseitig unterstützen die Umstellung zu schaffen. Anfeindungen (egal ob gegen Fleischesser oder gegen Vegetarier) bleiben draußen und werden umgehend gemeldet.

Ich würde mich freuen wenn wir hier auch ein paar leckere und vollwertige Rezepte austauschen könnten.

ich esse ab und an tofu und trinke soja reis milch aber so an sich kann ich mich nicht von milchprodukten und fleisch trennen

Huhu, wir haben lange Zeit an der Grenze zum Vegetarier gelebt, Fleisch gab es 1-2 mal im Monat. Irgendwann haben wir es wieder schleifen lassen.
Wir würden gerne wieder auf dieses Maß reduzieren, da meine Tochter aber an einer Glutenunverträglichkeit sowie einer Laktoseintoleranz/Milcheiweißallergie leidet ist es sehr schwer fleischfreie, wohlschmeckende, kindgerechte Rezepte zu finden.
Es gibt einige die sie sehr gerne isst, aber ich würde auch gerne mal etwas Abwechslung reinbringen.
Tofuwurst etc. kommt nicht in Frage, denn wenn fleischfrei dann muß ich auch keinen Ersatz haben.

Thema ist mal gemerkt, ich bin jedenfalls sehr interessiert

Ach ja, und wir ernähren uns bis auf Käse komplett tiermilchfrei, sind auf Dinkel/Reis/Sojamilch umgestiegen und das schon seit fast 4 Jahren.

Huhu,
also wir essen zwar Fleisch, aber ganz ganz selten. Fleisch zum Mittag gab es glaub ich schon 4-5 Wochen nicht mehr.
Auf Brot gibt es durchaus mal ne Scheibe Wurst, aber wenn Wurst/Fleisch dann nur Bio. Wir verabscheuen die Tierhaltung.
Deshalb kaufen wir unser Fleisch nur auf einem Demeter Biohof, da es dort aber dementsprechend teuer ist, kaufen und essen wir seltener Fleisch und ich hätte nie gedacht, dass mir das so leicht fällt. Anfangs gab es noch 2-4x im Monat Fleisch, mittlerweile fast gar nicht mehr und ich vermisse nichts
Milchprodukte gibt es auch nur Bio, ist ja klar.
Aber ich kaufe mir auch oft Sojaprodukte und als Fleischersatz gibt es auch schonmal Tofu
-
Wenn meine "fleischlose" Lebensart für euch in Ordnung ist, dann würde ich auch gern mitschreiben

Wir essen auch nur selten bis gar kein Fleisch. Kann da sehr die HP Lebe gesund empfehlen.

Hi

Ist gemerkt, vor der Ss habe ich vegan gelebt, mir ging es supertoll.
Da mir in der Dauerübel war hab ich dann gegessen was drin blieb...
Möchte aber meinem Körper wieder was gutes tun...

Freu mich auf regen Austausch

Hallo zusammen,

ich lebe seitdem ich 12 Jahre alt bin vegetarisch: kein Fleisch, keine Wurst, kein Fisch!
Jedoch gibt es bei mir Kuhmilch und auch Eier!

Grund : Ich möchte nicht, dass ein Tier für mich gemestet und geschlachtet wird - ich werde auch so satt!!


Da ich nun also schon eeeeewig fleischlos esse hab ich einen Haufen Rezepte und Essensideen gesammelt Und eine große Bandbreite an vegetarischen Tofu-/Sojaprodukkten aus dem Supermarkt ausprobiert

Hier würde ich mich gerne anschließen
Ich habe schonmal eine Zeitlang vegetarisch gelebt, bin aber langsam aber stetig wieder in die alten Muster zurückgefallen...
Ärgere mich da selbst drüber.

Zitat von CaroLena:

Hallo zusammen,

ich lebe seitdem ich 12 Jahre alt bin vegetarisch: kein Fleisch, keine Wurst, kein Fisch!
Jedoch gibt es bei mir Kuhmilch und auch Eier!

Grund : Ich möchte nicht, dass ein Tier für mich gemestet und geschlachtet wird - ich werde auch so satt!!


Da ich nun also schon eeeeewig fleischlos esse hab ich einen Haufen Rezepte und Essensideen gesammelt Und eine große Bandbreite an vegetarischen Tofu-/Sojaprodukkten aus dem Supermarkt ausprobiert

Achtest du denn darauf wo Eier und Milch herkommen? Denn leider werden auch für diese Produkte Tiere gequält

schön zu lesen, dass sich hier ein vegetarischer bzw. veganer thread zusammenfindet.

ich selbst lebe seit 10 jahren vegetarisch. zwischendurch auch mal für ein paar monate vegan, aber bin dann doch wieder rückfällig geworden.
nun hab ich im april wieder angefangen mich vegan zu ernähren, und es klappt prima. außer ein paar ausnahmen (stück nicht-vegane schoki, oder mal ein eis) hab ich keine probleme mit dieser art der ernährung.

ach ja, und hat jemand von fleischersatz gesprochen. ich hole mir alle paar monate ein paket mit soja-schnitzeln, -hack etc. ich habe es iwann mal ausprobiert und es schmeckt mir einfach super. ich nutze es nicht, um fleisch zu ersetzen, sondern einfach weil es lecker ist

ich hoffe es finden noch viel mehr leute diesen weg.

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von CaroLena:

Jedoch gibt es bei mir Kuhmilch und auch Eier!

Achtest du denn darauf wo Eier und Milch herkommen? Denn leider werden auch für diese Produkte Tiere gequält

Also Eier müssen bei mir Freiland sein, lieber noch Bio und am allerbesten sind die Eier vom Bauer direkt!
Ich wohne sehr ländlich, daher ist es auch kein Problem das zu bekommen!
Milch können wir auch direkt vom Bauer beziehen, allerdings schmeckt die mir nicht... :-/

Zitat von CaroLena:

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von CaroLena:

Jedoch gibt es bei mir Kuhmilch und auch Eier!

Achtest du denn darauf wo Eier und Milch herkommen? Denn leider werden auch für diese Produkte Tiere gequält

Also Eier müssen bei mir Freiland sein, lieber noch Bio und am allerbesten sind die Eier vom Bauer direkt!
Ich wohne sehr ländlich, daher ist es auch kein Problem das zu bekommen!
Milch können wir auch direkt vom Bauer beziehen, allerdings schmeckt die mir nicht... :-/

Neeiiiinn??? Ohh ich liebe die Milch direkt vom Bauern, die hat so richtig Geschmack

Oh toll, schön das sich schon so viele zusammen gefunden haben

Bin grad am überlegen was ich heute Abend Koche, der Kühlschrank ist leider so leer

Hab meine vergangen Kochbücher herausgeholt.
Mmmmmmmh
Gerade bei Kuhmilch sollte man bedenken dass die Kühe ja nicht aus Spass Milch geben- sie wollen ihre Kinder grossziehen , diese werden ihnen entrissen und zu Kalbsschnitzel verarbeitet. Das macht man dann so oft bis die Kuh physisch und psychisch kaputt ist und dann ebenfalls als Schnitzel am Teller landet.
Da blutet einem doch das Mamiherz
http://m.youtube.com/watch?v=5_SQbTmAKn0

Und dann der gesundheitliche Aspekt... es ist nicht gesund für Menschen.

ANSTÄNDIG ESSEN und
PEACE FOOD

Kann ich euch sehr empfehlen
Finde es toll dass sich so viele gefunden haben die aufmerksam durch die Welt gehen