gern geschehn ich habe es heute auch gemacht oh und das war lecker dazu Pommes mmmmmhhhhh

Ist eigentlich schon wieder was neues draussen also ein Buch?

Zitat von schnattchen:

Ist eigentlich schon wieder was neues draussen also ein Buch?

nee ich glaub das nächste kommt erst ende Januar, wenn ich richtig gelesen habe. Schnattchen ich nehme mir jedesmal vor deine Pizzataschen zu machen, aber komme nie dazu. Entweder fehlt mir was, oder ich bin zu faul

Nein das nächste geht Ende Dez / Anfang Jan raus...
Sorry hab im Mom nen bissi viel um die Ohren....

Zitat von mami_86:

Nein das nächste geht Ende Dez / Anfang Jan raus...
Sorry hab im Mom nen bissi viel um die Ohren....

Ok gar kein Thema!!!

Zitat von curlygirl:

Zitat von schnattchen:

Ist eigentlich schon wieder was neues draussen also ein Buch?

nee ich glaub das nächste kommt erst ende Januar, wenn ich richtig gelesen habe. Schnattchen ich nehme mir jedesmal vor deine Pizzataschen zu machen, aber komme nie dazu. Entweder fehlt mir was, oder ich bin zu faul

Dann aber hopp hopp!! Ich hab immer was da!! Ich habe immer im Tiefkühlfach was,die Blätterteigtaschen u. Schinken,Paprika frische schneide ich auch immer klein u. frier es oft ein Und ger. Käse.....
Und wenn ich es nicht grad da habe frisch dann nehme ich das raus aus dem Tiefkühler
Und dann muß ich schauen ob ich Salami habe,den Pilze habe ich immer da als Vorrat!

Bunte Nudeln mit Frikadellen Tomatensoße

- 500 g Bunte Nudeln
- 1 Packung Mini Gemüßefrikadellen
- 1 Packung Pasierte Tomaten
3 - 4 Teelöffel Saure Sahne
Ketchup
Salz, Pfeffer, Paprika, Petersillie

Nudeln wie sonst kochen.
Gemüseplanzerl klein schneiden.
In einen anderen Topf die Gemüsepflanzerl geben etwas anbraten und die Pasierten Tomaten dazugeben.
Mit Ketchup, Salz, Pfeffer, Creme Fraiche und Petersillie abschmecken.

@schnattchen, hab jetzt im Kochbuch nach deinem Rezept gesucht, aber nicht gefunden. Ist es noch nicht drin?? Wollte die Pizzataschen Donnerstag machen

Zitat von curlygirl:

@schnattchen, hab jetzt im Kochbuch nach deinem Rezept gesucht, aber nicht gefunden. Ist es noch nicht drin?? Wollte die Pizzataschen Donnerstag machen

Nein ist nicht drin!!!
Aber hier hast du es nochmal:
izzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!
(mach ich heute auch!)

Zitat von schnattchen:

Zitat von curlygirl:

@schnattchen, hab jetzt im Kochbuch nach deinem Rezept gesucht, aber nicht gefunden. Ist es noch nicht drin?? Wollte die Pizzataschen Donnerstag machen

Nein ist nicht drin!!!
Aber hier hast du es nochmal:
izzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!
(mach ich heute auch!)

Danke dir

So ich habs doch mal geschafft. Muss dazu aber sagen das ich lediglich die Liste mit den Zutaten hier liegen habe und nun aus dem Kopf zusammen schreiben musste wie man die Suppe zubereitet.

Mitternachtssuppe
Zutaten:
3 Liter Fleischbrühe
500g Hackfleisch (halb & halb)
10 kleine oder 5 große Zwiebeln
40g Butter
500g Pizzatomaten (Stücke)
400g TK Erbsen
1 rote und 1 gelbe Paprika
2 Dosen Mais (je 250g)
4 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
2 Dosen Ananas (kleine Stücke mit Saft)
500g Sahne
Mehlschwitze
Kann man bei tun: Basilikum und Petersilie

Vorbereitung:
Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Mais abtropfen lassen und die TK Erbsen aus der Truhe holen

Zubereitung:
Butter in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, dann die Zwiebeln und die Paprika Stücke hinzugeben und kurz mit anbraten. Anschließend das Tomatenmark dazu geben und noch mal kurz anbraten. Nachdem das Hackfleisch-Zwiebel-Paprika Gemisch mit dem Tomatenmark gut angebraten wurde wird die Fleischbrühe komplett hinzugegeben. Dann werden die Pizzatomaten dazugetan. Das ganze leicht Köcheln lassen.
Dann werden die Ananas (samt dem Saft), TK Erbsen und der Mais dazugetan und weiter Köcheln lassen. Wenn alles schön weich gekocht wurde kann das Ganze noch mit einer Mehlschwitze angedickt werden.
Fertig ist die Suppe. Sie kann serviert werden am besten schmeckt sie mit Baguette oder Brötchen zum tunken.

Ich hab die Pizzataschen am Samstag mit Hackfleisch gemacht gehabt und die waren suuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker!!!!!

Die Pizzataschen sind im zweiten Teil
Sorry .....

Hallo
Normal, lese ich nur still mit, aber mir ist eben dann ein super einfach und leckeres Rezept eingefallen
Zutaten 4 Personen
1 Sack TK Bohnen
1kg Kartoffeln
4 Cabanossis
1 Becher Sahne
2 EL Gyrosgewürz(salz)
1 EL Gemüsebrühe
Salz u Pfeffer

Kartoffeln schneiden und in etwas Gemüsebrühe 10 Minuten kochen, Bohnen dazu geben und nochmal 10 Minuten kochen, dann Sahne, Gyrosgewürz und geschnittene Cabanossi dazugeben und nochmal 5 Minuten kochen. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken- Fertig
Je nach Geschmack kann man mehr oder weniger Kartoffeln und Wurst rein werfen. Genauso verhält es mit dem Gyrosgewürz.
Ich mach das immer nach Gefühl und habe versucht das nun abzuschätzen

Gnocchi mit Schinken-Sahne Soße

500 gr Gnocchi
100 gr Schinken
2 Becher Sahne
1/2-1 Zwiebel
1 kl. Päck. Parmesan (ca. 40gr)
Salz und Pfeffer

Die Zwiebel und den Schinken würfeln. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel hinzugeben. Kurz andüsten und den Schinken hinzugeben.
Wenn der Schinken leicht braun ist, die Sahne rein und kurz aufkochen lassen. Dann die Gnocchi hinzugeben.. und für einige Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
Sobald diese ziemlich weich sind, den Parmesan dazugeben und gut umrühren..mit Salz und Pfeffer abschmecken.