Ich warte auch noch auf meine Roggenmehlbestellung. Im Laden gibt’s nix.

Zitat von Jarla:

Zitat von markusmami:

Zitat von Jarla:

Zitat von Poca:

Sieht super aus

Das finde ich auch

Die Woche hab ich auch schon 3 Brote,6 Baguettes und 2 Hefezöpfe gemacht. Leider kein Foto. Hole ich nach

Ich finde auch, dass es super aussieht. Leider ist hier roggenmehl immer noch Mangelware, so dass ich keinen Sauerteig ansetzen kann.
Ich habe gestern die Dinkelbrötchen von der PuddingklecksSeite gebacken. Und ein Bananenbrot.

Ich hab immernoch meine 25 Kilo Säcke und werde mir heute noch Nachschub besorgen, weil die Mühle auf dem Weg liegt und ich sonst 45 Minuten dorthin fahre. Ich hab gestern einen Schoko/Nuss/Bananenkuchen gebacken

wo bekommst Du so grosse Säcke her und wo lagerst Du das ganze Mehl.

Zitat von Poca:

Ich warte auch noch auf meine Roggenmehlbestellung. Im Laden gibt’s nix.

Ich bestelle noch nichts. Hier gibt es wieder "fast alles" Hefe, auch Trockenhefe, Klopapier, Nudeln etc. Und gestern habe ich sogar Dinkelmehl in versch. Variationen bekommen.
Hier liegt es definitiv an der Maskenpflicht. Das Ding ist nervig und da überlegt man sich mehrfach, ob man einkaufen geht. Daher habe ich die Hoffnung, dass es demnächst wieder Roggenmehl zu kaufen gibt.

Zitat von markusmami:

Zitat von Jarla:

Zitat von markusmami:

Zitat von Jarla:

...

Ich finde auch, dass es super aussieht. Leider ist hier roggenmehl immer noch Mangelware, so dass ich keinen Sauerteig ansetzen kann.
Ich habe gestern die Dinkelbrötchen von der PuddingklecksSeite gebacken. Und ein Bananenbrot.

Ich hab immernoch meine 25 Kilo Säcke und werde mir heute noch Nachschub besorgen, weil die Mühle auf dem Weg liegt und ich sonst 45 Minuten dorthin fahre. Ich hab gestern einen Schoko/Nuss/Bananenkuchen gebacken

wo bekommst Du so grosse Säcke her und wo lagerst Du das ganze Mehl.

Ich bekomme sie aus einer Mühle. Da gibt's alle möglichen Größen auch nur 1 kg, aber 25 kg ist billiger. Ich lagere es im Untergeschoss unseres Hauses. Im Wäschekeller quasi. Unser Haus ist aber von 1993 und unser Keller liegt fast ganz frei. Also der ist trocken und ist ähnlich wie normal gebautes Haus

Zitat von Jarla:

Zitat von markusmami:

Zitat von Jarla:

Zitat von markusmami:

...

Ich hab immernoch meine 25 Kilo Säcke und werde mir heute noch Nachschub besorgen, weil die Mühle auf dem Weg liegt und ich sonst 45 Minuten dorthin fahre. Ich hab gestern einen Schoko/Nuss/Bananenkuchen gebacken

wo bekommst Du so grosse Säcke her und wo lagerst Du das ganze Mehl.

Ich bekomme sie aus einer Mühle. Da gibt's alle möglichen Größen auch nur 1 kg, aber 25 kg ist billiger. Ich lagere es im Untergeschoss unseres Hauses. Im Wäschekeller quasi. Unser Haus ist aber von 1993 und unser Keller liegt fast ganz frei. Also der ist trocken und ist ähnlich wie normal gebautes Haus

Da hast Du Glück

Sagt mal, gibt es bei euch auch so gemeine brotdiebe? Ich habe das Brot zum auskühlen auf die Küchenplatte gestellt und wie ich wieder hin kam war nur noch so knapp die Hälfte da (ich habe 5 Scheiben rausbekommen) hier wird ganz oft frisches Brot gemopst aber so viel wurde noch nie aufgefuttert jetzt kann ich dann schon wieder eins backen

Zitat von Bommelmütze:

Sagt mal, gibt es bei euch auch so gemeine brotdiebe? Ich habe das Brot zum auskühlen auf die Küchenplatte gestellt und wie ich wieder hin kam war nur noch so knapp die Hälfte da (ich habe 5 Scheiben rausbekommen) hier wird ganz oft frisches Brot gemopst aber so viel wurde noch nie aufgefuttert jetzt kann ich dann schon wieder eins backen

Ja das ist hier auch so. Bei mir waren es die Brötchen, bei dem Puddingklecks Rezept wird ja 1 kg Mehl verwendet und dementsprechend viele Brötchen kommen raus. Tja, da fehlten schon welche. Beim frischen Brot genauso. Aber weißt Du, ein frisch gebackenes Brot duftet ja auch. Wer kann da widerstehen

Das waren die Brotchen von der PuddingklecksSeite.
Die sind quasi an einem Abend inhaliert worden.

Die gucken hervorragend aus.

@brotdiebe
Na klar riecht es leckerschmecker aber noch lange kein Grund so viel Brot zu mopsen, so kurz vorm Abendessen

Zitat von Bommelmütze:

Die gucken hervorragend aus.

@brotdiebe
Na klar riecht es leckerschmecker aber noch lange kein Grund so viel Brot zu mopsen, so kurz vorm Abendessen

Ich verstehe. Ich mache mich auch gleich ans Backen. Hier ist bis auf ein Drittel Bananen nichts mehr über.

Zitat von markusmami:

Zitat von Bommelmütze:

Die gucken hervorragend aus.

@brotdiebe
Na klar riecht es leckerschmecker aber noch lange kein Grund so viel Brot zu mopsen, so kurz vorm Abendessen

Ich verstehe. Ich mache mich auch gleich ans Backen. Hier ist bis auf ein Drittel Bananen nichts mehr über.

Ich muss auch noch backen für heute Abend. Gott sei Dank hat mein bba eine schnell Funktion und eine super schnellfunktion. Aber ich muss erst eine knatscherbse ins Bett bringen, sonst brüllt sie weiter die Bude zusammen das arme Kind hat irgendwas und ich weiß noch nicht was

Zitat von Bommelmütze:

Zitat von markusmami:

Zitat von Bommelmütze:

Die gucken hervorragend aus.

@brotdiebe
Na klar riecht es leckerschmecker aber noch lange kein Grund so viel Brot zu mopsen, so kurz vorm Abendessen

Ich verstehe. Ich mache mich auch gleich ans Backen. Hier ist bis auf ein Drittel Bananen nichts mehr über.

Ich muss auch noch backen für heute Abend. Gott sei Dank hat mein bba eine schnell Funktion und eine super schnellfunktion. Aber ich muss erst eine knatscherbse ins Bett bringen, sonst brüllt sie weiter die Bude zusammen das arme Kind hat irgendwas und ich weiß noch nicht was

Dann gute Nerven für die Mutter und gute Besserung an Dein Kind.
Mit bba meintest Du Backautomat oder? Ich brauche die Backsachen für morgen früh zum Frühstück. Wir unterstützen heute Abend die örtlichen Restaurants und essen seit langem mal wieder Döner und Pizza.

Zitat von markusmami:

Zitat von Bommelmütze:

Zitat von markusmami:

Zitat von Bommelmütze:

Die gucken hervorragend aus.

@brotdiebe
Na klar riecht es leckerschmecker aber noch lange kein Grund so viel Brot zu mopsen, so kurz vorm Abendessen

Ich verstehe. Ich mache mich auch gleich ans Backen. Hier ist bis auf ein Drittel Bananen nichts mehr über.

Ich muss auch noch backen für heute Abend. Gott sei Dank hat mein bba eine schnell Funktion und eine super schnellfunktion. Aber ich muss erst eine knatscherbse ins Bett bringen, sonst brüllt sie weiter die Bude zusammen das arme Kind hat irgendwas und ich weiß noch nicht was

Dann gute Nerven für die Mutter und gute Besserung an Dein Kind.
Mit bba meintest Du Backautomat oder? Ich brauche die Backsachen für morgen früh zum Frühstück. Wir unterstützen heute Abend die örtlichen Restaurants und essen seit langem mal wieder Döner und Pizza.

Danke. Krank ist sie nicht sie mag nur nix essen weder Gemüse noch Obst entweder drückts im Bauch oder ein böser Zahn schiebt. Aber nun schläft sie erstmal

Zitat von Bommelmütze:

Zitat von markusmami:

Zitat von Bommelmütze:

Zitat von markusmami:

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Ich muss auch noch backen für heute Abend. Gott sei Dank hat mein bba eine schnell Funktion und eine super schnellfunktion. Aber ich muss erst eine knatscherbse ins Bett bringen, sonst brüllt sie weiter die Bude zusammen das arme Kind hat irgendwas und ich weiß noch nicht was

Dann gute Nerven für die Mutter und gute Besserung an Dein Kind.
Mit bba meintest Du Backautomat oder? Ich brauche die Backsachen für morgen früh zum Frühstück. Wir unterstützen heute Abend die örtlichen Restaurants und essen seit langem mal wieder Döner und Pizza.

Danke. Krank ist sie nicht sie mag nur nix essen weder Gemüse noch Obst entweder drückts im Bauch oder ein böser Zahn schiebt. A ber nun schläft sie erstmal Super. Meine waren ja auch mal kleiner und ich fühle da so mit. Weil ich das alles kenne bzw. durchgemacht habe.

Zack Brot ist wieder weg