Mütter- und Schwangerenforum

Brot backen für Einsteiger

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24.03.2020 20:39
Zitat von Darwin27:

Hier gab es heute einen Lungauer Bauernlaib von Christina

den probiere ich auch noch aus. Sieht lecker aus
Darwin27
10550 Beiträge
25.03.2020 09:40
Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:

25.03.2020 10:50
Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:

Lecker, dass essen wir auch sehr gerne
25.03.2020 14:29
Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:


Oh siehste das mach ich nachher aus den reifen Bananen.
Darwin27
10550 Beiträge
25.03.2020 15:03
Zitat von Cookie88:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:


Oh siehste das mach ich nachher aus den reifen Bananen.


Da habe ich noch eine Idee! Ich habe gestern über Foodsharing so unfassbar viele Bananen bekommen, dass ich ein paar noch in Scheiben geschnitten eingefroren habe um nicecream zu machen. Vielleicht ist das auch was für euch?
25.03.2020 17:19
Zitat von Darwin27:

Zitat von Cookie88:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:


Oh siehste das mach ich nachher aus den reifen Bananen.


Da habe ich noch eine Idee! Ich habe gestern über Foodsharing so unfassbar viele Bananen bekommen, dass ich ein paar noch in Scheiben geschnitten eingefroren habe um nicecream zu machen. Vielleicht ist das auch was für euch?
Das ist eine gute Idee. Ich habe auch schon Zimtbananenkuchen daraus gebacken oder einen "Milchshake" daraus gemacht.
pooma
3186 Beiträge
25.03.2020 17:55
Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.
25.03.2020 18:16
Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.
ich bin kurz davor,Trockenhefe zu bestellen.
Ich habe noch mein Notfall Brot schnelles Quarkbrot.
Darwin27
10550 Beiträge
25.03.2020 18:24
Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.
25.03.2020 18:33
Zitat von Darwin27:

Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.
was kommt da alles rein? Meins schaut andees aus
pooma
3186 Beiträge
25.03.2020 18:35
Zitat von Darwin27:

Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.


Perfekt.

Kann natürlich auch gut sein, dass es bei euch noch was gibt. Hefe kann ja nicht deutschlandweit ausverkauft sein. Ganz bestimmt nicht. Hoffentlich.
Jarla
7529 Beiträge
25.03.2020 19:33
Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.


Perfekt.

Kann natürlich auch gut sein, dass es bei euch noch was gibt. Hefe kann ja nicht deutschlandweit ausverkauft sein. Ganz bestimmt nicht. Hoffentlich.

Eure Brote sehen lecker aus
Ich habe auch noch sehr reife bananen und werde morgen wahrscheinlich Eis daraus machen oder einen Shake.
Bei Christina gibt's eine Anleitung für selber Hefe zu produzieren und auch ein Brot oder Brötchen bin mir nicht mehr sicher mit Natron statt Backpulver oder Hefe
Darwin27
10550 Beiträge
25.03.2020 19:41
Zitat von markusmami:

Zitat von Darwin27:

Zitat von pooma:

Zitat von Darwin27:

Das Brot ist toll kross geworden, aber mir zu viel Roggenvollkorn. Für einmal geht es aber gut.

Heute morgen gab es schon Bananenbrot:



Oh, das Bananenbrot sieht gut aus.
Das könnte ich auch mal ausprobieren, das ist ja sicher ohne Hefe gemacht, oder? Hefe geht mir leider zur Neige und es ist partout keine neue mehr zu bekommen.


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.
was kommt da alles rein? Meins schaut andees aus


Mehl, Eier, eigentlich Zucker, Vanillezucker, Bananen, Butter und Gewürze
25.03.2020 19:52


Hier unser Bananenbrot. Es ist so lecker und saftig geworden.
Ich befürchte da muss ich nochmal Bananen kaufen.
26.03.2020 10:15
Zitat von Darwin27:

Zitat von markusmami:

Zitat von Darwin27:

Zitat von pooma:

...


Langsam macht ihr mir Angst! Ich habe bei uns noch gar nicht geschaut, ob es noch welche gibt.

Das Brot ist mit Backpulver gebacken, du brauchst also keine Hefe.
was kommt da alles rein? Meins schaut andees aus


Mehl, Eier, eigentlich Zucker, Vanillezucker, Bananen, Butter und Gewürze
meins ist nämlich ohne Zucker.
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