Und heute habe ich auch meine letzte gekaufte reissahne verbraucht, ab morgen gibt es dann selbst gemachte cashew sahne....

Zitat von Christen:

Mein Mann findet das inzwischen richtig toll, mit mir einzukaufen, weil es so billig mit mir geworden ist. Ich hätte gerne regional, saisonal, bio, vegan und am liebsten fairtraide. Ach ja, und natürlich ohne Zucker, Weissmehl, Konservierungsstoffe und möglichst wenig Kohlenhydrate der lacht sich regelrecht kaputt, wie wenig bei mir nur noch im Wagen landet!
Edit lastikverpackungen versuche ich auch zu vermeiden

Du musst einfach alles selbst anpflanzen.

Zitat von Christen:

Und heute habe ich auch meine letzte gekaufte reissahne verbraucht, ab morgen gibt es dann selbst gemachte cashew sahne....

Wie machst du die denn?

Zitat von Cappotella:

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

...

Die habe ich natürlich, wie meine Hefe, beim Einkauf vergessen.

Irgendwie "muss" ich. Oder ich mag mir nicht eingestehen, dass ich zu doof dafür bin. Irgendwas wird es davon sein.
Immerhin bin ich im Zeitplan.

Wenn sich nur nicht alles um "was darf/kann/muss ich als nächstes essen" drehen würde.

Hast du das auch so extrem? Das hat mich letzte Woche teilweise echt in den Wahnsinn getrieben. Ein ständiges Hungergefühl und die ständige Suche nach geeigneten Lebensmitteln
Aber ich hab das Gefühl, dass es mittlerweile echt besser wird...

Ach, du auch? Dann bin ich wenigstens nicht allein.

Ja, ganz doof. Jetzt habe ich heute früh das Overnight Oat zur Hälfte vernichtet, dann 2 Bananen, eine riesen Schale Erdbeeren und eine große Salatschüssel mit Putenstreifen. Und ich tingel immernoch um den Kühlschrank...

Ja tröstlich, dass es auch anderen so geht. Ich hab an manchen Tagen letzte Woche gefühlt pausenlos gegessen und hatte trotzdem dauernd Hunger. Aber seit gestern ist es merklich besser. Vielleicht gewöhnt der Körper sich ja langsam an die Umstellung.

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Christen:

Und heute habe ich auch meine letzte gekaufte reissahne verbraucht, ab morgen gibt es dann selbst gemachte cashew sahne....

Wie machst du die denn?

Nüsse und sahne 50:50mit dem Mixer zerkleinern soll sahne ergeben. Angeblich ohne vorheriges einweichen. Ich bin gespannt und werde berichten...

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Mein Mann findet das inzwischen richtig toll, mit mir einzukaufen, weil es so billig mit mir geworden ist. Ich hätte gerne regional, saisonal, bio, vegan und am liebsten fairtraide. Ach ja, und natürlich ohne Zucker, Weissmehl, Konservierungsstoffe und möglichst wenig Kohlenhydrate der lacht sich regelrecht kaputt, wie wenig bei mir nur noch im Wagen landet!
Edit lastikverpackungen versuche ich auch zu vermeiden

Du musst einfach alles selbst anpflanzen.

zumindest bei Zucchinis, Gurken, Tomaten, Erdbeeren und diversen Kräutern funktioniert das hoffentlich diesen Sommer....

Zitat von Christen:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Mein Mann findet das inzwischen richtig toll, mit mir einzukaufen, weil es so billig mit mir geworden ist. Ich hätte gerne regional, saisonal, bio, vegan und am liebsten fairtraide. Ach ja, und natürlich ohne Zucker, Weissmehl, Konservierungsstoffe und möglichst wenig Kohlenhydrate der lacht sich regelrecht kaputt, wie wenig bei mir nur noch im Wagen landet!
Edit lastikverpackungen versuche ich auch zu vermeiden

Du musst einfach alles selbst anpflanzen.

zumindest bei Zucchinis, Gurken, Tomaten, Erdbeeren und diversen Kräutern funktioniert das hoffentlich diesen Sommer....

Wir haben für diesen Sommer aufgegeben. Außer Kartoffeln Beeren und ne handvoll Äpfel wächst hier nichts.
Oh, stopp! Doch! Wir haben eine Distelplantage.

Zum Abendessen habe ich Wolkeneier getestet -> Konsistenz ekelhaft -> Kinder verweigert -> der Herzmann mag jetzt keine Eier mehr sehen, da Müllschlucker

Anscheinend wurde meine letzte Nachricht nicht gesendet. Also cappo, ich finde es ganz toll, dass du Clean Eating gerade thematisiert in deinem Blog Je mehr wir sind, desto besser!
P.s.was sind wolkeneier?

Zitat von Christen:

Anscheinend wurde meine letzte Nachricht nicht gesendet. Also cappo, ich finde es ganz toll, dass du Clean Eating gerade thematisiert in deinem Blog Je mehr wir sind, desto besser!
P.s.was sind wolkeneier?

Hihi Danke

Wolkeneier? Du trennst Eiweiß und Eigelb und schlägst das Eiweiß steif. Dann setzt du Häufchen auf das Backblech (mit Backpapier drunter) und gibst das Eigelb rein. Das wird dann im Ofen ausgebacken. Ich kann nachher ja mal ein Foto von hochladen. Sieht zumindest wirklich extrem cool aus (und der Mann will das mal mit der Kinderkrippe ausprobieren ).

Dafür hab ich frisches Dinkelvollkornbrot gebacken. Dinkel war ja okay oder?

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Anscheinend wurde meine letzte Nachricht nicht gesendet. Also cappo, ich finde es ganz toll, dass du Clean Eating gerade thematisiert in deinem Blog Je mehr wir sind, desto besser!
P.s.was sind wolkeneier?

Hihi Danke

Wolkeneier? Du trennst Eiweiß und Eigelb und schlägst das Eiweiß steif. Dann setzt du Häufchen auf das Backblech (mit Backpapier drunter) und gibst das Eigelb rein. Das wird dann im Ofen ausgebacken. Ich kann nachher ja mal ein Foto von hochladen. Sieht zumindest wirklich extrem cool aus (und der Mann will das mal mit der Kinderkrippe ausprobieren ).

Dafür hab ich frisches Dinkelvollkornbrot gebacken. Dinkel war ja okay oder?

Das Foto möchte ich Auch gern sehen. Klingt spannend.

Dinkel geht. In der Vollkornform.

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Anscheinend wurde meine letzte Nachricht nicht gesendet. Also cappo, ich finde es ganz toll, dass du Clean Eating gerade thematisiert in deinem Blog Je mehr wir sind, desto besser!
P.s.was sind wolkeneier?

Hihi Danke

Wolkeneier? Du trennst Eiweiß und Eigelb und schlägst das Eiweiß steif. Dann setzt du Häufchen auf das Backblech (mit Backpapier drunter) und gibst das Eigelb rein. Das wird dann im Ofen ausgebacken. Ich kann nachher ja mal ein Foto von hochladen. Sieht zumindest wirklich extrem cool aus (und der Mann will das mal mit der Kinderkrippe ausprobieren ).

Dafür hab ich frisches Dinkelvollkornbrot gebacken. Dinkel war ja okay oder?

Das Foto möchte ich Auch gern sehen. Klingt spannend.

Dinkel geht. In der Vollkornform.

Einmal die Rohform:

Dann hab ich ja Glück Hab fürs Gewissen sogar noch Haferflocken eingebacken. Also ins Brot.

Zitat von Cappotella:

Zitat von wolkenschaf:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Christen:

Anscheinend wurde meine letzte Nachricht nicht gesendet. Also cappo, ich finde es ganz toll, dass du Clean Eating gerade thematisiert in deinem Blog Je mehr wir sind, desto besser!
P.s.was sind wolkeneier?

Hihi Danke

Wolkeneier? Du trennst Eiweiß und Eigelb und schlägst das Eiweiß steif. Dann setzt du Häufchen auf das Backblech (mit Backpapier drunter) und gibst das Eigelb rein. Das wird dann im Ofen ausgebacken. Ich kann nachher ja mal ein Foto von hochladen. Sieht zumindest wirklich extrem cool aus (und der Mann will das mal mit der Kinderkrippe ausprobieren ).

Dafür hab ich frisches Dinkelvollkornbrot gebacken. Dinkel war ja okay oder?

Das Foto möchte ich Auch gern sehen. Klingt spannend.

Dinkel geht. In der Vollkornform.

Einmal die Rohform:

Dann hab ich ja Glück Hab fürs Gewissen sogar noch Haferflocken eingebacken. Also ins Brot.

Ich finde die sehen cool aus und ich werde sie mal ausprobieren. Allerdings werden wir bis auf Freitag bei der Affenhitze täglich im Freibad seien und ernähren uns quasi von To Go Sachen oder für heute habe ich einen nudelsalat gemacht (Vollkornnudeln fürs gute Gewissen) mit Brokkoli, Tomten und eine Joghurtsoße.

Macht mal für morgen und übermorgen Vorschläge, was ich mit nehmen kann ins Freibad.

Problem: Ich muß es z.b. heute Abend zu bereiten, dann nehme ich ne Kühltasche mit und stelle das Essen in den Minicampingkühlschrank in der Arbeit. HOle Junior dann nach der Arbeit von der Schule ab und dann geht es ab ins Freibad. Heute Nudelssalat, und morgen???

Zitat von markusmami:

Macht mal für morgen und übermorgen Vorschläge, was ich mit nehmen kann ins Freibad.

Problem: Ich muß es z.b. heute Abend zu bereiten, dann nehme ich ne Kühltasche mit und stelle das Essen in den Minicampingkühlschrank in der Arbeit. HOle Junior dann nach der Arbeit von der Schule ab und dann geht es ab ins Freibad. Heute Nudelssalat, und morgen???

overnight oats im schraubglas
obstsalat mit joghurt
einfach nur frisches obst?

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Macht mal für morgen und übermorgen Vorschläge, was ich mit nehmen kann ins Freibad.

Problem: Ich muß es z.b. heute Abend zu bereiten, dann nehme ich ne Kühltasche mit und stelle das Essen in den Minicampingkühlschrank in der Arbeit. HOle Junior dann nach der Arbeit von der Schule ab und dann geht es ab ins Freibad. Heute Nudelssalat, und morgen???

overnight oats im schraubglas
obstsalat mit joghurt
einfach nur frisches obst?

für mich ja - aber Junior kannste damit jagen - mit den overnight oats gg. Ja aber frisches obst 5-6 Stunden aufgeschnitten, weiß nicht. Hab mich hetue schon gegen die Melone entschieden udn dafür für Junior Kirschen und für mich nen Apfel mitgenommen.