Zitat von TashaaaM:

Hallo
Ich habe da mal eine Frage. Seit einiger Zeit püriere ich nun für meinen Schatz das Essen. Ich mache dann gleich immer mehr und habe somit angefangen es einzufrieren. Allerdings wenn ich es danach wieder auftaue dann hat es so eine komische konsestenz. Es ist kein Brei mehr. Wirklich sher komisch und Wasser ist auch drin. Woran könnte das liegen? Hat das jemand oder klappt das bei allen gut??
LG

was hasten bisher eingefroren und wie frierst du ein?

Zitat von Mari-07:

Zitat von TashaaaM:

Hallo
Ich habe da mal eine Frage. Seit einiger Zeit püriere ich nun für meinen Schatz das Essen. Ich mache dann gleich immer mehr und habe somit angefangen es einzufrieren. Allerdings wenn ich es danach wieder auftaue dann hat es so eine komische konsestenz. Es ist kein Brei mehr. Wirklich sher komisch und Wasser ist auch drin. Woran könnte das liegen? Hat das jemand oder klappt das bei allen gut??
LG

was hasten bisher eingefroren und wie frierst du ein?

Also zum Bespiel hatte ich Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Fleisch aus nem Hipp Gläschen. Habe alles püriert und dann in so frischhalte Dose getan.

Zitat von TashaaaM:

Zitat von Mari-07:

Zitat von TashaaaM:

Hallo
Ich habe da mal eine Frage. Seit einiger Zeit püriere ich nun für meinen Schatz das Essen. Ich mache dann gleich immer mehr und habe somit angefangen es einzufrieren. Allerdings wenn ich es danach wieder auftaue dann hat es so eine komische konsestenz. Es ist kein Brei mehr. Wirklich sher komisch und Wasser ist auch drin. Woran könnte das liegen? Hat das jemand oder klappt das bei allen gut??
LG

was hasten bisher eingefroren und wie frierst du ein?

Also zum Bespiel hatte ich Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Fleisch aus nem Hipp Gläschen. Habe alles püriert und dann in so frischhalte Dose getan.

Das Fleisch aus dem Gläschen und versuche mal ohne die Kartoffeln einzufrieren.
Mach die Sachen doch frisch dazu oder kaufe frisches Fleisch und koch/gare das mit...
Ich habe am Anfang auch keine Kartoffeln eingefroren... Irgendwann dann doch und es klappte. Wieso auch immer

Zitat von Mari-07:

Zitat von TashaaaM:

Zitat von Mari-07:

Zitat von TashaaaM:

Hallo
Ich habe da mal eine Frage. Seit einiger Zeit püriere ich nun für meinen Schatz das Essen. Ich mache dann gleich immer mehr und habe somit angefangen es einzufrieren. Allerdings wenn ich es danach wieder auftaue dann hat es so eine komische konsestenz. Es ist kein Brei mehr. Wirklich sher komisch und Wasser ist auch drin. Woran könnte das liegen? Hat das jemand oder klappt das bei allen gut??
LG

was hasten bisher eingefroren und wie frierst du ein?

Also zum Bespiel hatte ich Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Fleisch aus nem Hipp Gläschen. Habe alles püriert und dann in so frischhalte Dose getan.

Das Fleisch aus dem Gläschen und versuche mal ohne die Kartoffeln einzufrieren.
Mach die Sachen doch frisch dazu oder kaufe frisches Fleisch und koch/gare das mit...
Ich habe am Anfang auch keine Kartoffeln eingefroren... Irgendwann dann doch und es klappte. Wieso auch immer

es könnt auch daran liegen, dass deine behälter nicht richtig dicht sind, es zu kondenzwasser kommt und dieses dann mitgefriert. beim auftauen hast du somit mehr wasser im brei

Ich hab Ben heute Apfelmus gegeben, aber noch Himbeeren püriert und drunter gemischt... nach dem Brei hat er total geschriehen jetzt weiß ich nicht, ob das vielleicht von den Himbeeren kam?! Ich glaub die lass ich morgen lieber weg...
.
Wie taut ihr eigentlich eingefrorenen Brei auf? Ich stelle ihn eigentlich abends in den Kühlschrank, so dass er am nächsten Tag dann aufgetaut ist... aber gestern hab ich´s vergessen und in der Mikrowelle aufgetaut... da gehen die Meinungen ja auch auseinander... wie macht ihr das?

Zitat von Knödel:

Ich hab Ben heute Apfelmus gegeben, aber noch Himbeeren püriert und drunter gemischt... nach dem Brei hat er total geschriehen jetzt weiß ich nicht, ob das vielleicht von den Himbeeren kam?! Ich glaub die lass ich morgen lieber weg...
.
Wie taut ihr eigentlich eingefrorenen Brei auf? Ich stelle ihn eigentlich abends in den Kühlschrank, so dass er am nächsten Tag dann aufgetaut ist... aber gestern hab ich´s vergessen und in der Mikrowelle aufgetaut... da gehen die Meinungen ja auch auseinander... wie macht ihr das?

hab ihr auch 1 mal vergessen bin dann morgends um 7 draufgekommen.
hab jede stunde nach dem brei geschaut und sobald es ging mit der gabel zerdrückt bis 11 war er dann weich.

Zitat von Knödel:

Ich hab Ben heute Apfelmus gegeben, aber noch Himbeeren püriert und drunter gemischt... nach dem Brei hat er total geschriehen jetzt weiß ich nicht, ob das vielleicht von den Himbeeren kam?! Ich glaub die lass ich morgen lieber weg...
.
Wie taut ihr eigentlich eingefrorenen Brei auf? Ich stelle ihn eigentlich abends in den Kühlschrank, so dass er am nächsten Tag dann aufgetaut ist... aber gestern hab ich´s vergessen und in der Mikrowelle aufgetaut... da gehen die Meinungen ja auch auseinander... wie macht ihr das?

entweder in der mikro oder eben im wasserbad.. wenn ich es vergessen hab, hab ich aber meist schnell kartoffeln und möhren gekocht und pürriert

Ich fand das in der Mirkowelle irgendiwe nicht so prickelnd... weiß auch nicht... den Apfelmus stell ich da immer kurz rein, weil er ja aus dem Kühlschrank dann viel zu kalt ist, dafür find ich das ok, aber Fleisch und so.... Naja, wenn ich Kartoffeln und so da habe, dann werde ich das auch schnell selbst kochen, aber ich werde mir wohl auch ein paar Gläschen bunkern... für den Notfall

Apfelmus hab ich kurz in eine schale mit heissem, nicht mehr kochendem wasser gestellt. ein paar minuten später war es aufgetaut. ( kommt natürlich immer drauf an was für mengen man auftaute. Ich hatte nur so mini-becher mit 100g drin

Zitat von Knödel:

Ich hab Ben heute Apfelmus gegeben, aber noch Himbeeren püriert und drunter gemischt... nach dem Brei hat er total geschriehen jetzt weiß ich nicht, ob das vielleicht von den Himbeeren kam?! Ich glaub die lass ich morgen lieber weg...
.
Wie taut ihr eigentlich eingefrorenen Brei auf? Ich stelle ihn eigentlich abends in den Kühlschrank, so dass er am nächsten Tag dann aufgetaut ist... aber gestern hab ich´s vergessen und in der Mikrowelle aufgetaut... da gehen die Meinungen ja auch auseinander... wie macht ihr das?

Ich taue das Essen in der Mikro oder im Wasserbad auf, wenn ichs mal vergessen habe.
Aufwärmen tue ich es auch in der Mikro. Weshalb alle dagegen sind, sind ja die Hitzefelder im Essen. Aber ich denke, wenn man es gut umrührt, hat es ja überall die gleiche Temperatur.

Zur Konsistenz: Bei mir ist das auch manchmal "komisch". Ich gieße dann etwas Wasser ab und spätestens wenn ich nach dem Erwärmen das Öl dazugebe ist es wieder Brei.

Hallo!
Noch gebe ich meinem Kleinen keinen Brei, koche aber vor und friere ein - die gemüsesaison muss ja genutzt werden
Nun hab ich gestern frischen Blattspinat gekauft und würde den gern zu Brei verarbeiten. Ohne alles, da ich dann kartoffeln etc extra dazu gebe. Wie muss ich den denn zubereiten?
Bisher hab ich alles im Schnellkochtopf gedünstet und dann mit Öl püriert. geht das bei Spinat auch so?
Danke schon mal für eure Antworten

Zitat von findus2010:

Hallo!
Noch gebe ich meinem Kleinen keinen Brei, koche aber vor und friere ein - die gemüsesaison muss ja genutzt werden
Nun hab ich gestern frischen Blattspinat gekauft und würde den gern zu Brei verarbeiten. Ohne alles, da ich dann kartoffeln etc extra dazu gebe. Wie muss ich den denn zubereiten?
Bisher hab ich alles im Schnellkochtopf gedünstet und dann mit Öl püriert. geht das bei Spinat auch so?
Danke schon mal für eure Antworten

Das Öl würde ich erst beim auftauen/warm machen hinzugeben.
Wird u.a. so empfohlen...
Bei Spinat kannste das genauso handhaben wie bei allem anderen Gemüse.

Zitat von Mari-07:

Zitat von findus2010:

Hallo!
Noch gebe ich meinem Kleinen keinen Brei, koche aber vor und friere ein - die gemüsesaison muss ja genutzt werden
Nun hab ich gestern frischen Blattspinat gekauft und würde den gern zu Brei verarbeiten. Ohne alles, da ich dann kartoffeln etc extra dazu gebe. Wie muss ich den denn zubereiten?
Bisher hab ich alles im Schnellkochtopf gedünstet und dann mit Öl püriert. geht das bei Spinat auch so?
Danke schon mal für eure Antworten

Das Öl würde ich erst beim auftauen/warm machen hinzugeben.
Wird u.a. so empfohlen...
Bei Spinat kannste das genauso handhaben wie bei allem anderen Gemüse.

Danke! würde jetzt gegen die Bitterkeit nen schuss apfelsaft reinmachen. wäre das ok?

Zitat von findus2010:

Zitat von Mari-07:

Zitat von findus2010:

Hallo!
Noch gebe ich meinem Kleinen keinen Brei, koche aber vor und friere ein - die gemüsesaison muss ja genutzt werden
Nun hab ich gestern frischen Blattspinat gekauft und würde den gern zu Brei verarbeiten. Ohne alles, da ich dann kartoffeln etc extra dazu gebe. Wie muss ich den denn zubereiten?
Bisher hab ich alles im Schnellkochtopf gedünstet und dann mit Öl püriert. geht das bei Spinat auch so?
Danke schon mal für eure Antworten

Das Öl würde ich erst beim auftauen/warm machen hinzugeben.
Wird u.a. so empfohlen...
Bei Spinat kannste das genauso handhaben wie bei allem anderen Gemüse.

Danke! würde jetzt gegen die Bitterkeit nen schuss apfelsaft reinmachen. wäre das ok?

Kannst du eigtl machen wie du willst.
Ich habs wenn ich komplette Gerichte vorgekocht habe, mit eingefroren inkl Öl... Weils so im Rezept stand

Ok ich werde nun nichts mehr einfrieren. Hat ja keinen Zweck Wie lange kann ich das Essen denn im Kühlschrank lassen??