Zitat von Mari-07:

Zitat von findus2010:

Zitat von Mari-07:

Zitat von findus2010:

Hallo!
Noch gebe ich meinem Kleinen keinen Brei, koche aber vor und friere ein - die gemüsesaison muss ja genutzt werden
Nun hab ich gestern frischen Blattspinat gekauft und würde den gern zu Brei verarbeiten. Ohne alles, da ich dann kartoffeln etc extra dazu gebe. Wie muss ich den denn zubereiten?
Bisher hab ich alles im Schnellkochtopf gedünstet und dann mit Öl püriert. geht das bei Spinat auch so?
Danke schon mal für eure Antworten

Das Öl würde ich erst beim auftauen/warm machen hinzugeben.
Wird u.a. so empfohlen...
Bei Spinat kannste das genauso handhaben wie bei allem anderen Gemüse.

Danke! würde jetzt gegen die Bitterkeit nen schuss apfelsaft reinmachen. wäre das ok?

Kannst du eigtl machen wie du willst.
Ich habs wenn ich komplette Gerichte vorgekocht habe, mit eingefroren inkl Öl... Weils so im Rezept stand

Öl soll immer nach dem Erwärmen zugegeben werden, weil sonst die Vitamine zerstört werden. (Ist ja extra kaltgepresst)

Zitat von TashaaaM:

Ok ich werde nun nichts mehr einfrieren. Hat ja keinen Zweck Wie lange kann ich das Essen denn im Kühlschrank lassen??

Warum nix mehr einfrieren?
Ich hab überall gelesen, heute kochen und dann noch zwei Tage. Also kannst du für drei Tage kochen.

Zitat von nickizwerg11:

Zitat von TashaaaM:

Ok ich werde nun nichts mehr einfrieren. Hat ja keinen Zweck Wie lange kann ich das Essen denn im Kühlschrank lassen??

Warum nix mehr einfrieren?
Ich hab überall gelesen, heute kochen und dann noch zwei Tage. Also kannst du für drei Tage kochen.

Weil das auftauen nicht klappt. Da ist Wasser drin und richtiger Brei ist es auch nicht mehr.. Aber wenns drei Tage so in Kühlschrasnk geht dann ist es garkein Problem

Zitat von TashaaaM:

Zitat von nickizwerg11:

Zitat von TashaaaM:

Ok ich werde nun nichts mehr einfrieren. Hat ja keinen Zweck Wie lange kann ich das Essen denn im Kühlschrank lassen??

Warum nix mehr einfrieren?
Ich hab überall gelesen, heute kochen und dann noch zwei Tage. Also kannst du für drei Tage kochen.

Weil das auftauen nicht klappt. Da ist Wasser drin und richtiger Brei ist es auch nicht mehr.. Aber wenns drei Tage so in Kühlschrasnk geht dann ist es garkein Problem

Dann kauf dir doch andere Dosen...
Nuby Becher oder die von Avent... Sind beide Top.

Zitat von TashaaaM:

Zitat von nickizwerg11:

Zitat von TashaaaM:

Ok ich werde nun nichts mehr einfrieren. Hat ja keinen Zweck Wie lange kann ich das Essen denn im Kühlschrank lassen??

Warum nix mehr einfrieren?
Ich hab überall gelesen, heute kochen und dann noch zwei Tage. Also kannst du für drei Tage kochen.

Weil das auftauen nicht klappt. Da ist Wasser drin und richtiger Brei ist es auch nicht mehr.. Aber wenns drei Tage so in Kühlschrasnk geht dann ist es garkein Problem

worin frierst du denn ein?
ích hab die Becher von Avent und die sind wirklich toll! ( is keine werbung ^^)

und wie genau machst du es?
frierst du es ein, wenn der brei noch warm / heiß ist?
Ich mache es so:

ich friere immer nur das Gemüse ein ( Zuchini, möhre/fenchel etc ) und die Beilage (Kartoffeln, nudeln, reis ) geb ich immer frisch dazu!
denn kartoffeln geben z.b. viel flüssigkeit ab.
achso und ich püriere auch nicht dann nochmal alles, sondern der brei wird püriert und dann eingefroren, aber die kartoffel knetsche ich z.b. mit der gabel nur rein. das püriere ich nicht. und dann ist das wieder "richtiger" brei, ich hab nämlich auch manchmal kondenzwasser drin... das kannste auch weg schütten und den brei einfach im wasserbad warm machen...

Ich kann die Nuby-Becher empfehlen. Die sind recht günstig und total toll. Ich hab hier was von kaltgepresstem Öl gelesen Das wird nicht so empfohlen. Lieber herkömmliches Sonnenblumen oder Rapsöl nehmen .

Zitat von uni:

Ich kann die Nuby-Becher empfehlen. Die sind recht günstig und total toll. Ich hab hier was von kaltgepresstem Öl gelesen Das wird nicht so empfohlen. Lieber herkömmliches Sonnenblumen oder Rapsöl nehmen .

Ich nehm kaltgepresstes Rapsöl
Aber egal welches, man soll auf jeden Fall das Öl erst nach dem Erwärmen zugeben.

Hallo Mädels, ich hab euch gerade entdeckt und da wir jetzt auch schon seit 3 Wochen Brei füttern hab ich mal eine Frage an euch...
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Könnte ich den Brei auch noch am nächsten Tag einfrieren?
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Wir fahren doch im dezember zur Mu-Ki-Kur und dort bieten sie leider nur Gläschen an. Nu könnte ich zwar alle Geräte und Zutaten mitnehmen (extra Koffer von Nöten ), aber wenn es ginge, dass man den Brei auch einen Tag später einfrieren kann, dann würde ich einen Tag bevor wir fahren vorkochen und die Gläschen in ner Kühltruhe mitnehmen und dann vor Ort einfrieren.
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Und wegen dem Öl... In meinem Babykochbuch steht drin, dass man das Öl entweder VOR dem einfrieren oder nachher reintun darf. Stimmt das denn nicht??? Ach ja, dieses Buch hab ich hier... http://www.amazon.de/Kochen-f%C3%BCr-Babys-K%C3%BC chenratgeber-W%C3%A4rmesensor-L%C3%B6ffel/dp/38338 18808/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1321041588&sr =8-3
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lg Manu

Also ich denke nicht dass es egal is welches Öl man nimmt http://www.baby-und-familie.de/Ernaehrung/Beikost- fuer-das-Baby-Diese-Lebensmittel-sind-tabu-22010.h tml

Zitat von NochOhne32:

Hallo Mädels, ich hab euch gerade entdeckt und da wir jetzt auch schon seit 3 Wochen Brei füttern hab ich mal eine Frage an euch...
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Könnte ich den Brei auch noch am nächsten Tag einfrieren?
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Wir fahren doch im dezember zur Mu-Ki-Kur und dort bieten sie leider nur Gläschen an. Nu könnte ich zwar alle Geräte und Zutaten mitnehmen (extra Koffer von Nöten ), aber wenn es ginge, dass man den Brei auch einen Tag später einfrieren kann, dann würde ich einen Tag bevor wir fahren vorkochen und die Gläschen in ner Kühltruhe mitnehmen und dann vor Ort einfrieren.
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Und wegen dem Öl... In meinem Babykochbuch steht drin, dass man das Öl entweder VOR dem einfrieren oder nachher reintun darf. Stimmt das denn nicht??? Ach ja, dieses Buch hab ich hier... http://www.amazon.de/Kochen-f%C3%BCr-Babys-K%C3%BC chenratgeber-W%C3%A4rmesensor-L%C3%B6ffel/dp/38338 18808/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1321041588&sr =8-3
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lg Manu

in meinem kochbuch steht das mit dem öl auch das man es DAVOR rein gibt

kaltgepresstes öl kann bakterien und sporen enthalten die das baby noch nicht verarbeiten kann. daher wird eigentlich davon abgeraten...

Wie ist es eigentlich mit Hackfleisch??? Kann ich das als Fleischbeilage für Elisa verarbeiten??? Und wenn ja wie? Einfach garen und dann pürieren wie mit Gemüse auch????

Zitat von roxy82:

Wie ist es eigentlich mit Hackfleisch??? Kann ich das als Fleischbeilage für Elisa verarbeiten??? Und wenn ja wie? Einfach garen und dann pürieren wie mit Gemüse auch????

Kannst du. Würde aber ganz frisches nehmen. Also am gleichen Tag kochen an dem du es kaufst.
Ich koch immer alles durcheinander und pürier es dann und frier es ein.

Wofür macht man nochmal Saft in den Brei?

Ich hab gestern Karotte-Zucchini-Kartoffel-Rindfleisch-Brei (cooles Wort ) gekocht und hab den Saft vergessen
Wenn ich jetzt nach dem Auftauen noch Saft und Öl zugebe, ist das ja total flüssig. Kann ich den auch ausnahmsweise weglassen? (Sind 8 Portionen)

Zitat von nickizwerg11:

Wofür macht man nochmal Saft in den Brei?

Ich hab gestern Karotte-Zucchini-Kartoffel-Rindfleisch-Brei (cooles Wort ) gekocht und hab den Saft vergessen
Wenn ich jetzt nach dem Auftauen noch Saft und Öl zugebe, ist das ja total flüssig. Kann ich den auch ausnahmsweise weglassen? (Sind 8 Portionen)

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Das im Saft enthaltene Vitamin C hilft dem Körper das Eisen aus dem Fleisch besser zu verwerten. Du musst es aber nicht unbedingt reintun, denn du ist ja auch nicht zu jedem Schnitzel ne Zitrone oder ähnliches.
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lg Manu