Mütter- und Schwangerenforum

Wir kochen mit dem Thermomix!

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Charly81
3319 Beiträge
17.09.2013 15:16
Zitat von Glitzerstern:

Zitat von Charly81:

1. Bericht: Eier kochen

Total einfach, wobei 12 Minuten für uns etwas zu lange waren. Eigentlich sollte das Eigelb wachsweich sein, war aber ein bisschen härter. Das nächste mal nehme ich nur 11,5 Minuten.

Heute Abend bin ich leider nicht da, dafür habe ich jetzt drei Rezepte für die nächsten drei Tage rausgesucht und dafür bereits eingekauft.

Dienstag: Nudelpizza
Mittwoch: Schweinefleischbällchen süß-sauer
Donnerstag: überbackene Nudeln





Hört sich lecker an

Magst Du mal die Rezepte verlinken oder schreiben aus welchen Büchern die sind?



Also die nudelgerichte sind von der rezeptwelt und die Bällchen aus dem Grundkochbuch

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1228/nudelpizza.h tml

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/überbacken-nudeln /212329

Ich hoffe, es gelingt mir
Tiggerle2
1456 Beiträge
18.09.2013 17:39
hab letzte woche Bolognese Soße drin gemacht, aber die war gar nix
Das ganze Hackfleisch war total zerbröselt.. so mag ich das nicht ..
Also das werd ich wohl weiterhin auf dem Herd machen.
zartbitter
46787 Beiträge
18.09.2013 17:41
Zitat von Tiggerle2:

hab letzte woche Bolognese Soße drin gemacht, aber die war gar nix
Das ganze Hackfleisch war total zerbröselt.. so mag ich das nicht ..
Also das werd ich wohl weiterhin auf dem Herd machen.

So ging's mir auch letzte Woche...
18.09.2013 19:43
Zitat von Tiggerle2:

hab letzte woche Bolognese Soße drin gemacht, aber die war gar nix
Das ganze Hackfleisch war total zerbröselt.. so mag ich das nicht ..
Also das werd ich wohl weiterhin auf dem Herd machen.


Gerade das mag ich. Ich hasse "Hackfleischbuffen".
mimifrauchen
1923 Beiträge
18.09.2013 21:54
Gestern gab es mal wieder zack-zack-hühnchen von der thermifee.solo lecker. Und heute schlemmerfilet. Ich könnte mich rein legen
Sternchen2010
3437 Beiträge
19.09.2013 06:21
Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?
zartbitter
46787 Beiträge
19.09.2013 07:33
Zitat von BettyBoard:

Zitat von Tiggerle2:

hab letzte woche Bolognese Soße drin gemacht, aber die war gar nix
Das ganze Hackfleisch war total zerbröselt.. so mag ich das nicht ..
Also das werd ich wohl weiterhin auf dem Herd machen.


Gerade das mag ich. Ich hasse "Hackfleischbuffen".

Echt? Wir fanden es beide absolut doof, dass Bologneser so absolut ohne Stückchen war, wie so Brei oder so^^
zartbitter
46787 Beiträge
19.09.2013 07:35
Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?

Wie meinst du das? Wann?
Honey1986
2285 Beiträge
19.09.2013 08:31
Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?


"Kaputt" gehts ja eig nur wenn du nicht den Rechtsdrehknopf drückst ... Aber ich mach generell auch nichts drin was Stücke haben soll. Bolognese oder Gulasch mach ich weiterhin auf dem Herd.

Ich liebe den Pizzateig aus dem Thermo und die Brötchen, backe total gern brötchen zum grillen (mit schafskäse, eöstzwiebeln oder schinken) kommen jedes mal super an
19.09.2013 08:56
Zitat von zartbitter:

Zitat von BettyBoard:

Zitat von Tiggerle2:

hab letzte woche Bolognese Soße drin gemacht, aber die war gar nix
Das ganze Hackfleisch war total zerbröselt.. so mag ich das nicht ..
Also das werd ich wohl weiterhin auf dem Herd machen.


Gerade das mag ich. Ich hasse "Hackfleischbuffen".

Echt? Wir fanden es beide absolut doof, dass Bologneser so absolut ohne Stückchen war, wie so Brei oder so^^


Ja, in der Hinsicht hab ich ne kleine Macke, ich mag viele Sachen vom Geschmack her, aber nicht von der Konsistenz. So ist es zum Beispiel mit Hackfleisch. Ich finde es absolut ekelig, wie sich das anfühlt, wenn man auf so nen Brocken beißt. Daher ist die Bolognese ausm TM für mich perfekt.
19.09.2013 08:57
Zitat von Honey1986:

Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?


"Kaputt" gehts ja eig nur wenn du nicht den Rechtsdrehknopf drückst ... Aber ich mach generell auch nichts drin was Stücke haben soll. Bolognese oder Gulasch mach ich weiterhin auf dem Herd.

Ich liebe den Pizzateig aus dem Thermo und die Brötchen, backe total gern brötchen zum grillen (mit schafskäse, eöstzwiebeln oder schinken) kommen jedes mal super an


Den Gulasch hat's bei mir am Wochenende aber nicht klein gemacht. D ist geblieben wie er war.
19.09.2013 08:57
Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?


Ich würde auch sagen, da hast du die Rückwärtstaste vergessen.
Sternchen2010
3437 Beiträge
19.09.2013 15:34
Zitat von Honey1986:

Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?


"Kaputt" gehts ja eig nur wenn du nicht den Rechtsdrehknopf drückst ... Aber ich mach generell auch nichts drin was Stücke haben soll. Bolognese oder Gulasch mach ich weiterhin auf dem Herd.

Ich liebe den Pizzateig aus dem Thermo und die Brötchen, backe total gern brötchen zum grillen (mit schafskäse, eöstzwiebeln oder schinken) kommen jedes mal super an


Nee eben, ich drück ja den Rechtsdrehknopf, der Pfeil blinkt dann auch auf dem Display. Dann ist er ja an, oder? Und dennoch hat es mir zum 3. mal alles kleingemacht. Die Pilze, das Fleisch.... wir mögen es garnicht so. Wüsste zu gern, wo das Problem ist
Sternchen2010
3437 Beiträge
19.09.2013 15:34
Zitat von BettyBoard:

Zitat von Sternchen2010:

Bei mir zerheckselt es immer das Fleisch oder auch Champignons obwohl ich es immer nach Rezept mache. Irgendwas mach ich falsch oder ist das normal?


Ich würde auch sagen, da hast du die Rückwärtstaste vergessen.


Nee eben, ich drück ja den Rechtsdrehknopf, der Pfeil blinkt dann auch auf dem Display. Und mir ist das schon mehrmals passiert.
Tiggerle2
1456 Beiträge
19.09.2013 22:47
LOL, ok, dann will ich nix über die "dooofe" Bolognese gesagt haben, wenn es Leute gibt, die das so zusammengemust mögen

Fänds schön, wenn hier jeder immer mal wieder schreibt, was er heut so im TM gemacht hat. dann hat man auch immer gleich ne Anregung.. weiß nämlich immer net, was ich kochen soll.

Gestern gab´s Griesmus drin. (würg, mag das ja nicht, aber Schatz fands yammi).
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