Zitat von Lotteli:

chorizo ist so ne spanische würzige salami-wurst. gibts zumindest bei uns beim rewe und schmeckt gegrillt echt gut.

gemüsepäckchen, damit meine ich gemüse was man gerne mag, beispielsweise zucchini, paprika, champis oder so in ein silberpapierpäckchen tun, evtl. knobi, etwas öl rüber, salz, pfeffer und ab auf den grill

Okay, Silberpapier- meinst Du damit alufolie, denn genau das ist ja das problem, das soll ja schädlich sein und sogar in die Lebensmittel übergehen.

ja meinte alufolie...

hm ok das wusste ich nicht :-/
dann halt lieber nur so die zucchini als scheiben direkt auf den grill.

dann fällt ja quasi auch der fetakäse weg.

Zitat von Lotteli:

ja meinte alufolie...

hm ok das wusste ich nicht :-/
dann halt lieber nur so die zucchini als scheiben direkt auf den grill.

dann fällt ja quasi auch der fetakäse weg.

Daher suche ich nach Alternativen und ich dachte gerade Feta geht ja schnell. Pilze mache ich ja auch so auf den Grill. Aber Fisch und Feta geht nicht.

Pfannkuchen

Heute gibts noch den Makkaroniauflauf von gestern.
Morgen mach ich gefüllte Paprika.

Zitat von markusmami:

hirsetaler
5 portionen
<p></p>
350g hirse
700ml gemüsebrühe
3 gegarte kartoffeln
10el maisgrieß
pfeffer
salz
muskatnuss
5tl gehackte kräuter nach belieben
50g kräuterbutter

hirse heiß waschen und dann erneut mit kaltem wasser abspülen. auf ein blech geben und im ofen trocknen.
inzwischen die gemüsebrühe zum kochen bringen, die hirse einstreuen und ca 10min köcheln lassen. danach vom herd nehmen und 15min quellen lassen.
kartoffeln raspeln und mit dem maisgrieß unter die hirse mischen. salzen und pfeffern. mit geriebener muskatnuss abschmecken.
bratlinge formen und in heißem fett ausbacken.

nach belieben können noch gemüsewürfel oder lauchstreifen in den teig gegeben werden

hirsetaler

1 tasse hirse
1-2 karotten
1 paprika
2 lauchzwiebel
1/2-1 ei (kommt auf die größe an)
salz und pfeffer
currypulver

eine tasse hirse nach packungsanleitung garen und abkühlen lassen.
karotten waschen und schälen udn auf einer küchenreibe fein reiben. paprika waschen und sehr klein würfeln. lauchwziebel in sehr dünne ringe schneiden.
hirse mit dem gemüse vermengen und das ei hinzugeben. mit salz und pfeffer würzen. mit currypulver abschmecken.
aus dem ganzen kleine "frikadellen" formen und in etwas öl anbraten. erst wenden wenn die eine seite goldbraun ist sonst zerfällt der taler.

dazu einen dipp reichen und mit salat servieren. die mache ich sehr gerne

Klingt gut. Danke Werde heute nachmittag mal die Sachen die fehlen besorgen

Und was habt ihr alle mit Freitag? Ist da was besonderes?

Bei uns gibts heut Abend und/oder morgen zweierlei Nudelauflauf: Hawai für mich und Paprika-Schinken-Sahne für meinen Mann.

Kann man nicht in das Alufolienpaket auch Backpapier rein legen? Dann gibt's ja keine Berührungspunkte

Hirtenpfanne gab es.

Heute gab es Pfannkuchen mit Marmelade

Heute gibt es Gemüseeintopf.

Grillen

ich bekomm grad arepas und nacher müssen wir erstmal schauen was gekocht wird.

Zitat von Juniors-Mama:

Grillen

Wir auch...

Spontan kam mein bruder mit kind und meine freundin mit mann und kinder, meine große hatte ihre Freundin eingeladen und die drei Nachbarskinder waren auch da. Somit war es recht lustig und laut. Ich liiiiiebe sowas!

Und mein mann ist seit gestern auch wieder zuhause!

Zitat von Juniors-Mama:

Grillen

Bei uns auch. Dank Feiertag haben schon kurz nach Mittag gegrillt mit Freunden