Gemüsespieße, Kartoffeln, Fisch, gegrillter Fetakäse

Ananas auf dem Grill zur Nachspeise ist auch sehr lecker.

Zitat von Enemenebu:

Gemüsespieße, Kartoffeln, Fisch, gegrillter Fetakäse

Ananas auf dem Grill zur Nachspeise ist auch sehr lecker.

Ne nachtisch brauchen wir morgen nicht - Junior ist auf dem Geburtstag, da gibt es bestimmt genug zum Naschen und Abends sind beide noch auf der XXL - Kinderübernachtungsparty (ca. 50 Kinder inkl. Juniorteamern- meiner Tochter) von der Kirchengemeinde - da gibt es abends auch noch genug zu Essen - undan Süßem mangelt es bestimmt nicht. Und ich denke ich werde mir mit Männe auch abends noch was gönnen

Und Tips für Freitag gesucht, da hole ich garantiert zwei total müde und quengelige Kinder ab - also muß es schnell gehen.

Sauerkraut mit Kartoffelpü und Wiener Würstchen.

Zitat von PepperkornPippa:

Sauerkraut mit Kartoffelpü und Wiener Würstchen.

lecker, Kartoffelpü und SAuerkraut esse ich echt gerne- ewig nicht mehr gehabt - aber ich reiche dazu gebr. Zwiebelnmit Kassler in der Regel.

Irgendeine Idee mit Hirse?

Ist Hirse trocken?

Habe noch eine Tüte hier stehen von irgendwelchen Bastelaktionen und hab keine Ahnung was man damit anfangen soll

Zitat von Leek:

Irgendeine Idee mit Hirse?

Ist Hirse trocken?

Habe noch eine Tüte hier stehen von irgendwelchen Bastelaktionen und hab keine Ahnung was man damit anfangen soll

Mach doch Hirsebratlinge oder Hirsebällchen draus. Das geht hier sehr gut weg.

und dann als art snack oder wie?

Ich mach heute Kartoffel gratin mit tzaziki und Bratwurst.

hirsetaler
5 portionen
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350g hirse
700ml gemüsebrühe
3 gegarte kartoffeln
10el maisgrieß
pfeffer
salz
muskatnuss
5tl gehackte kräuter nach belieben
50g kräuterbutter

hirse heiß waschen und dann erneut mit kaltem wasser abspülen. auf ein blech geben und im ofen trocknen.
inzwischen die gemüsebrühe zum kochen bringen, die hirse einstreuen und ca 10min köcheln lassen. danach vom herd nehmen und 15min quellen lassen.
kartoffeln raspeln und mit dem maisgrieß unter die hirse mischen. salzen und pfeffern. mit geriebener muskatnuss abschmecken.
bratlinge formen und in heißem fett ausbacken.

nach belieben können noch gemüsewürfel oder lauchstreifen in den teig gegeben werden

hirsetaler

1 tasse hirse
1-2 karotten
1 paprika
2 lauchzwiebel
1/2-1 ei (kommt auf die größe an)
salz und pfeffer
currypulver

eine tasse hirse nach packungsanleitung garen und abkühlen lassen.
karotten waschen und schälen udn auf einer küchenreibe fein reiben. paprika waschen und sehr klein würfeln. lauchwziebel in sehr dünne ringe schneiden.
hirse mit dem gemüse vermengen und das ei hinzugeben. mit salz und pfeffer würzen. mit currypulver abschmecken.
aus dem ganzen kleine "frikadellen" formen und in etwas öl anbraten. erst wenden wenn die eine seite goldbraun ist sonst zerfällt der taler.

dazu einen dipp reichen und mit salat servieren. die mache ich sehr gerne

ohja gegrillter fetakäse mit knoblauch, olivenöl und tomaten ist ein traum!!!
ansonsten fällt mir noch ein: chorizo, schweinefilet, gemüsepäckchen, mais

zum mittag gab es hier gerade noch die reste der kartoffelsuppe von gestern und heute abend koche ich spaghetti cabonara!!!

Zitat von Lotteli:

ohja gegrillter fetakäse mit knoblauch, olivenöl und tomaten ist ein traum!!!
ansonsten fällt mir noch ein: chorizo, schweinefilet, gemüsepäckchen, mais

Chorizo - noch nicht gehört und wie geht gemüsepäckchen.

heute bringt männe essen aus der arbeit mit.

chorizo ist so ne spanische würzige salami-wurst. gibts zumindest bei uns beim rewe und schmeckt gegrillt echt gut.

gemüsepäckchen, damit meine ich gemüse was man gerne mag, beispielsweise zucchini, paprika, champis oder so in ein silberpapierpäckchen tun, evtl. knobi, etwas öl rüber, salz, pfeffer und ab auf den grill