was wird heute gekocht in Deutschland
14.03.2013 21:40
Zitat von girli:
Zitat von DieSunny:
Zitat von girli:
kartoffelgratin...
und nen salat... mal gucken was der rest im kühlschrank noch hergibt
Wie machst du deinen Kartoffelgratin?
Ich hab noch nicht das richtige Rezept für uns gefunden. Und ich kämpfe immer mit den Kartoffeln die nicht gar werden wollen in der Auflaufform
seitdem mein erster k-gratin total misslungen war
koche ich die kartoffeln jetzt immer vor
nehme mir meist die kleinen mit mittleren aus den kartoffelsack raus.. schäle se und koche sie für ca. 20 min , lass sie abtropfen und abkühlen
in der zwischenzeit mache ich die soße..
da ich nicht so auf sahne usw stehe in gratins
mache ich die ohne..
schneide eine halbe bis ganze zwiebel in würfel glasiere sie in er pfanne, gebe zu den zwiebeln und öl dann mehl (mehlschwitze) dazu...
dann noch 250ml milch und 200ml wasser aufkochen lassen...
gemüsebrühe 1 EL beliebig würzen, pfeffer, salz, paprika,kräuter!
dann die kartoffeln in scheibe schneiden in die auflaufform geben.. mache meist noch ne zucchini mit rein dünne scheiben .. hatte ich heute aber nicht parat
gieße die soße drüber... und lasse das bei umluft 180° grad ca. 25 min noch mal brutzeln...
ob du käse drauf machst.. bleibt dir überlassen... habe es heute mal ohne gemacht und ar auch ohne lecker
Danke! Ich werde es so mal testen und bin gespannt und ich hab hunger
14.03.2013 21:43
Zitat von Muckeline:
Zitat von girli:
Zitat von Muckeline:
Zitat von girli:
...
dankeschön
das habe ich ausm Chefkoch
darf man hier nen link rein stellen von dem Gericht ?
ist vielleicht einfacher
jup.. dann hau ihn mal rein
tataaaaa
http://www.chefkoch.de/rezepte/964921202199700/Ill es-leicht-gefuellte-Champignonkoepfe-auf-Ofenkarto ffeln.html
gemerkt.... kann demnächst mein Mann mal machen...
wenn er mich mal wieder bekochen will
14.03.2013 21:45
Zitat von girli:
Zitat von Muckeline:
Zitat von girli:
Zitat von Muckeline:
...
jup.. dann hau ihn mal rein
tataaaaa
http://www.chefkoch.de/rezepte/964921202199700/Ill es-leicht-gefuellte-Champignonkoepfe-auf-Ofenkarto ffeln.html
gemerkt.... kann demnächst mein Mann mal machen...
wenn er mich mal wieder bekochen will
toll
ist wirklich sehr lecker
und für punkte zähler wie mich super geeignet
14.03.2013 21:55
Zitat von DieSunny:
Zitat von girli:
Zitat von DieSunny:
Zitat von girli:
kartoffelgratin...
und nen salat... mal gucken was der rest im kühlschrank noch hergibt
Wie machst du deinen Kartoffelgratin?
Ich hab noch nicht das richtige Rezept für uns gefunden. Und ich kämpfe immer mit den Kartoffeln die nicht gar werden wollen in der Auflaufform
seitdem mein erster k-gratin total misslungen war
koche ich die kartoffeln jetzt immer vor
nehme mir meist die kleinen mit mittleren aus den kartoffelsack raus.. schäle se und koche sie für ca. 20 min , lass sie abtropfen und abkühlen
in der zwischenzeit mache ich die soße..
da ich nicht so auf sahne usw stehe in gratins
mache ich die ohne..
schneide eine halbe bis ganze zwiebel in würfel glasiere sie in er pfanne, gebe zu den zwiebeln und öl dann mehl (mehlschwitze) dazu...
dann noch 250ml milch und 200ml wasser aufkochen lassen...
gemüsebrühe 1 EL beliebig würzen, pfeffer, salz, paprika,kräuter!
dann die kartoffeln in scheibe schneiden in die auflaufform geben.. mache meist noch ne zucchini mit rein dünne scheiben .. hatte ich heute aber nicht parat
gieße die soße drüber... und lasse das bei umluft 180° grad ca. 25 min noch mal brutzeln...
ob du käse drauf machst.. bleibt dir überlassen... habe es heute mal ohne gemacht und ar auch ohne lecker
Danke! Ich werde es so mal testen und bin gespannt und ich hab hunger
bitte..!!!
bin gespannt ob es schmeckt
bitte bescheid geben
... hier noch ein bildchen
guten hunger !!!
14.03.2013 22:03
Zitat von girli:
Zitat von DieSunny:
Zitat von girli:
Zitat von DieSunny:
...
seitdem mein erster k-gratin total misslungen war
koche ich die kartoffeln jetzt immer vor
nehme mir meist die kleinen mit mittleren aus den kartoffelsack raus.. schäle se und koche sie für ca. 20 min , lass sie abtropfen und abkühlen
in der zwischenzeit mache ich die soße..
da ich nicht so auf sahne usw stehe in gratins
mache ich die ohne..
schneide eine halbe bis ganze zwiebel in würfel glasiere sie in er pfanne, gebe zu den zwiebeln und öl dann mehl (mehlschwitze) dazu...
dann noch 250ml milch und 200ml wasser aufkochen lassen...
gemüsebrühe 1 EL beliebig würzen, pfeffer, salz, paprika,kräuter!
dann die kartoffeln in scheibe schneiden in die auflaufform geben.. mache meist noch ne zucchini mit rein dünne scheiben .. hatte ich heute aber nicht parat
gieße die soße drüber... und lasse das bei umluft 180° grad ca. 25 min noch mal brutzeln...
ob du käse drauf machst.. bleibt dir überlassen... habe es heute mal ohne gemacht und ar auch ohne lecker
Danke! Ich werde es so mal testen und bin gespannt und ich hab hunger
bitte..!!!
bin gespannt ob es schmeckt
bitte bescheid geben
hier noch ein bildchen
guten hunger !!!
Boah ne wie gemein
Ich will auch! Yammi! Wegen dem Kartoffelgratin sag ich dir Bescheid, versprochen!
14.03.2013 22:56
wegen des kartoffelgratins: Ich hab jetzt mit festkochenden Kartoffeln gemacht und die ganz dünn gehobelt, fast wie für Chips. und dann war das 25min im Ofen und war gar. Ohne vorkochen!
Ohne vorkochen!
15.03.2013 07:49
hat jemand nen Rezept für frischen Spinat? Mein Mann hat welchen mitgebracht der gleich weg muss aber ich hab noc nie Spinat gekocht...
15.03.2013 08:04
Zitat von puschel260991:
Ich mach heute Tortellini mit blattspinat, Lachs und Sahnesoße
na dann mal her mit dem rezept (wenn man das auch ohne lachs machen kann, ich mag keinen fisch
)
15.03.2013 08:08
Zitat von Kimal:
Zitat von DieSunny:
Zitat von girli:
kartoffelgratin...
und nen salat... mal gucken was der rest im kühlschrank noch hergibt
Wie machst du deinen Kartoffelgratin?
Ich hab noch nicht das richtige Rezept für uns gefunden. Und ich kämpfe immer mit den Kartoffeln die nicht gar werden wollen in der Auflaufform
ggf vorkochen
ich koch bei nem kartoffel gratin die kartoffeln immer 4-5 min vor
Ich blanchiere sie auch und oft hobele ich die Kartoffeln. Dann braucht das Gratin ca. 30 M9nuten bei 180 Grad Umluft
15.03.2013 08:08
Zitat von Jani85:
hat jemand nen Rezept für frischen Spinat? Mein Mann hat welchen mitgebracht der gleich weg muss aber ich hab noc nie Spinat gekocht...
Mach doch den Spinat mit Käsesoße und dazu Nudeln und frischen Parmesan
15.03.2013 08:12
Zitat von markusmami:
Zitat von Jani85:
hat jemand nen Rezept für frischen Spinat? Mein Mann hat welchen mitgebracht der gleich weg muss aber ich hab noc nie Spinat gekocht...
Mach doch den Spinat mit Käsesoße und dazu Nudeln und frischen Parmesan
hat mein mann auch gesagt... aber wie stell ich das an? Was mach ich mit dem Spinat und wie die Käsesauce? (Nudeln kochen kann ich
)
15.03.2013 08:18
Ich würde erstmal den S pinat abkochen und dann weiterverfahren wie ich mit TK_Spinat. Milch dazugeben , in diese Milch den ger. Käse geben, rühren mit Saz, Pfeffer etwas Muskat abschmecken
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