sehr cool

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von schlatz:

wie du verdienst geld mit deinen rezepten?
is ja cool!!

Ach, als eine Freundin mir erzählte, dass sie kürzlich Geld bekommen hat für ein eingesendetes Rezept, habe ich das spasseshalber auch ausprobiert und 2 Rezepte eingeschickt.
Das ist von Leserinnen für Leserinnen gemacht.
http://www.meinlieblingsrezept.net/
Allerdings war das jetzt schon ne gute Weile her (November?) und ich hatte das schon vergessen.
Bis ich heute mittag eine Email bekam, dass mir Geld überwiesen wird, weil mein Rezept veröffentlich wurde.

Herzlichen Glückwunsch mit welchem rezept hast du denn teilgenommen?

Mit dem Bollerbrötchen-Rezept und meinen Käsebrötchen .
Und ich habe noch keinen Plan, welches es in die Zeitschrift geschafft hat.

die sind aber auch seeeeeeeehr lecker

Zitat von S-k-y:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von schlatz:

wie du verdienst geld mit deinen rezepten?
is ja cool!!

Ach, als eine Freundin mir erzählte, dass sie kürzlich Geld bekommen hat für ein eingesendetes Rezept, habe ich das spasseshalber auch ausprobiert und 2 Rezepte eingeschickt.
Das ist von Leserinnen für Leserinnen gemacht.
http://www.meinlieblingsrezept.net/
Allerdings war das jetzt schon ne gute Weile her (November?) und ich hatte das schon vergessen.
Bis ich heute mittag eine Email bekam, dass mir Geld überwiesen wird, weil mein Rezept veröffentlich wurde.

Herzlichen Glückwunsch mit welchem rezept hast du denn teilgenommen?

Mit dem Bollerbrötchen-Rezept und meinen Käsebrötchen .
Und ich habe noch keinen Plan, welches es in die Zeitschrift geschafft hat.

die sind aber auch seeeeeeeehr lecker

Achso..Ich habe dann gestern erfahren, dass es nicht die Käsebrötchen waren, sondern die norwegischen Bollerbrötchen.

Super,
Das ist doch mal was...
Kann ich mir bei dir aber auch gut vorstellen.
Ich habe mir vor Ewigkeiten deinen Thread gemerkt und warte immer sehnsüchtig auf neue Rezepte von dir,du hast ja manchmal echt Ideen...
Aber irgendwie schreibst du in der letzten Zeit immer weniger...

Liebe Grüße

Zitat von jessi-stefan:

Super,
Das ist doch mal was...
Kann ich mir bei dir aber auch gut vorstellen.
Ich habe mir vor Ewigkeiten deinen Thread gemerkt und warte immer sehnsüchtig auf neue Rezepte von dir,du hast ja manchmal echt Ideen...
Aber irgendwie schreibst du in der letzten Zeit immer weniger...

Liebe Grüße

Hihi, ja, da hast du Recht. Ich habe im Moment wenig Zeit zum experimentieren, aber ich gelobe Besserung.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von jessi-stefan:

Super,
Das ist doch mal was...
Kann ich mir bei dir aber auch gut vorstellen.
Ich habe mir vor Ewigkeiten deinen Thread gemerkt und warte immer sehnsüchtig auf neue Rezepte von dir,du hast ja manchmal echt Ideen...
Aber irgendwie schreibst du in der letzten Zeit immer weniger...

Liebe Grüße

Hihi, ja, da hast du Recht. Ich habe im Moment wenig Zeit zum experimentieren, aber ich gelobe Besserung.

Hoffentlich

Ich wollte den Rezeptethread nicht zuspamen, darum hier. Nina die Miesmuscheln, hast du die speziell gesäubert. Ich hab mich noch nie rangetraut, weil ich Angst hab, dass es total sandig wird.

Zitat von Lila17:

Ich wollte den Rezeptethread nicht zuspamen, darum hier. Nina die Miesmuscheln, hast du die speziell gesäubert. Ich hab mich noch nie rangetraut, weil ich Angst hab, dass es total sandig wird.

He Du

An und für sich ist das gar kein Problem.
Ich habe bislang immer immer mit frischen Muscheln gearbeitet und die dann einfach gut abgespült. Das hat immer gereicht.
Kürzlich hatte ich dann tiefgefrorene Muscheln (man kann nix sagen. Die waren geschmacklich nicht schlechten, wie die frischen Muscheln) und die brauchte ich nur kurz abbrausen.

Nina, wie muss ich das handhaben, wenn ich die Käsebrötchen einfrieren will?

Zitat von Mari-07:

Nina, wie muss ich das handhaben, wenn ich die Käsebrötchen einfrieren will?

Nicht komplett backen. In den letzten 5 Minuten raus nehmen, einfrieren und beim nächsten Mal einfach frisch aufbacken. Schmecken dann, wie frisch gemacht.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Mari-07:

Nina, wie muss ich das handhaben, wenn ich die Käsebrötchen einfrieren will?

Nicht komplett backen. In den letzten 5 Minuten raus nehmen, einfrieren und beim nächsten Mal einfach frisch aufbacken. Schmecken dann, wie frisch gemacht.

und beim aufbacken dann nur die restlichen 5 Minuten backen?

Zitat von Mari-07:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Mari-07:

Nina, wie muss ich das handhaben, wenn ich die Käsebrötchen einfrieren will?

Nicht komplett backen. In den letzten 5 Minuten raus nehmen, einfrieren und beim nächsten Mal einfach frisch aufbacken. Schmecken dann, wie frisch gemacht.

und beim aufbacken dann nur die restlichen 5 Minuten backen?

Ich lege sie tiefgefroren in den Ofen und dann so ca 15 Minuten.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Mari-07:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Mari-07:

Nina, wie muss ich das handhaben, wenn ich die Käsebrötchen einfrieren will?

Nicht komplett backen. In den letzten 5 Minuten raus nehmen, einfrieren und beim nächsten Mal einfach frisch aufbacken. Schmecken dann, wie frisch gemacht.

und beim aufbacken dann nur die restlichen 5 Minuten backen?

Ich lege sie tiefgefroren in den Ofen und dann so ca 15 Minuten.

okay. wird ausprobiert

Tiinchen, die Saunasuppe klingt auch toll. Die werde ich mal probieren, wenn ich wieder paar mehr Gäste habe.

Zitat von Nina_Nekro:

Tiinchen, die Saunasuppe klingt auch toll. Die werde ich mal probieren, wenn ich wieder paar mehr Gäste habe.

Die ist halt mal was Anderes als ewig die Käse Lauch Suppe. Ich weiß nicht... aber auf Feten oder beim Grillen gibt es irgendwie immer das Gleiche und deswegen schreib ich mir so Sachen dann gleich auf.
Deswegen auch mein absolutes Highlight: der Tacco Salat.
Wenn ich zB für Feten einen Salat machen soll, fragen die Gastgeberinnen gleich, ob ich den machen kann.
Alle anderen machen meistens Nudelsalat oder Kartoffelsalat!

Irgendwo hab ich noch so einen geilen Asiatischen Nudelsalat... da muss ich mal das Rezept suchen. Der ist auch sowas von lecker!!!!