neee waren tiefgefrorene die wir zufällig noch in der kühltruhe hatten

Zitat von Lexi:

bei uns gabs gestern Abend Putengeschnetzeltes (mit viiiel Paprika drinnen) und Nudeln,dazu ein gemischter Salat und als Nachspeisse Himbeeren mit Vanilleeis
.
sooo und was koch ich heute?

Gestern gabs bei uns "nur" einen gemischten Salat mit Thunfisch und Kräuter- und Knoblauchbaguette dazu.

Heute mach ich einfach nur Mirakoli.

Zitat von Lexi:

neee waren tiefgefrorene die wir zufällig noch in der kühltruhe hatten

Ach so

hier gibts heute reste von getsern abend
eine art dickflüssigen eintopf mit kürbis, zukkini, etwas artoffel etwas möhre und zwiebeln udn knofi. dazu ne scheibe brot.
das ganze ist relativ scharf gewürzt und richtig lekka
soll auch nicht zu viel sein weil wir heut abend essen gehen (die freundin wo ich zu besuch bin hat nen gutschein...irgendwie verbrauchen wir hier eh alle gutscheine )

so bei uns gabs dann heute gemischten salat mit tomate,paprika,gurke, feldsalat, käse,schinken und putenbruststreifen

Du hast es aber ganz schön mit Paprika Lexi Mag ich gar nicht...

Zitat von Mama-von-Annina:

Du hast es aber ganz schön mit Paprika Lexi Mag ich gar nicht...

bei uns gabs letztens so paprika dreier für 50 cent da hat schatzi kräftig eingekauft
jetzt sind noch 3 paprikas da die werd ich morgen verwenden und dann ist endlich mal wieder gut

Na da hätte ich auch zugeschlagen

mhhh der salat klingt echt supa!!! ich muss au ma schaun was wir heir morgen kochen. zuhause is das irgendwie einfacher als wnen man in nem fremden land was machen will. und da ich morgen vermutlich einkaufne gehe wenn meine freundin ina uni is kann ich au nich wirklich lesen wo was drin si naja dann eben frisches gemüse udn so

So, dann werd ich treulose Tomate mal endlich mit den Rezepten von unserem perfekten Dinner anfangen. Das für die Tomaten-Knobisuppe hab ich leider vergessen. Muss ich nochmal nachschlagen. Mache einfach mal das Hauptgericht
1. Fleisch:
- Schweinefilet an der Seite aufschneiden, so dass eine Tasche entlang des Filets entsteht
- für die Füllung ein paar Trockenpflaumen, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, etwas Thymian, etwas Rosmarin und etwas Salz Mischen und dann klein hacken (habs im Mixer gemacht, aber vorsichtig, sollte kein Brei werden)
- die Füllung anbraten und kurz abkühlen lassen
- das Filet salzen und pfeffern und mit etwas Thymian und Rosmarin würzen, anschließend die Füllung reingeben
- dann das Filet mit Bacon umwickeln und scharf anbraten
- anschließend ca 30min bei 180°C im Ofen garen, aus dem Sud die Soße machen

2. Kartoffeln:
- Kartoffeln schälen und kochen (salzen nicht vergessen)
- anschließend die Kartoffeln halbieren und vorsichtig in der Mitte aushöhlen, die entnommene Kartoffelmasse in einer Schüssel sammeln und mit Schnittlauch, creme Fraiche und Streukäse mischen (sollte schon cremig werden)
- die Masse nach Geschmackt würzen und in die Kartoffeln füllen
- dann zum Filet in den Ofen, (ca 20 - 30 min)

3. karamellisierte Möhrchen:
- Möhrchen schälen und in dickere Streifen schneiden
- in kochendes und gesalzenes Wasser geben, solange kochen bis sie noch etwas bissfest sind
- 1- 2 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen
- das Karamell mit einem EL Butter und 1- 2 TL Wasser lösen und die Möhrchen zugeben
- Möhrchen ein paarmal darin wenden und zack auf den Teller

Möhrchen sollten noch schon warm sein, sonst werden sie schnell klebrig!
So, das fürs erste, aber der Rest folgt bei Zeiten

Und nu, viel Spaß beim kochen und guten Hunger!

Ich hab heute das Rezept von Lexi ausprobiert, mit den Spagetti und der Soße mit den Schrimps. Absolut zu empfehlen und saulecker!
Bin mal gespannt, was Schatzi sagt, wenn er heim kommt und den Rest essen darf. Findet er bestimmt auch total lecker

Zitat von Mama-von-Annina:

Ich hab heute das Rezept von Lexi ausprobiert, mit den Spagetti und der Soße mit den Schrimps. Absolut zu empfehlen und saulecker!
Bin mal gespannt, was Schatzi sagt, wenn er heim kommt und den Rest essen darf. Findet er bestimmt auch total lecker

freut mich sehr das es geschmeckt hat

Zitat von Lexi:

Zitat von Mama-von-Annina:

Ich hab heute das Rezept von Lexi ausprobiert, mit den Spagetti und der Soße mit den Schrimps. Absolut zu empfehlen und saulecker!
Bin mal gespannt, was Schatzi sagt, wenn er heim kommt und den Rest essen darf. Findet er bestimmt auch total lecker

freut mich sehr das es geschmeckt hat

Mach ich jetzt ganz sicher öfter mal...

Zitat von Mama-von-Annina:

Zitat von Lexi:

Zitat von Mama-von-Annina:

Ich hab heute das Rezept von Lexi ausprobiert, mit den Spagetti und der Soße mit den Schrimps. Absolut zu empfehlen und saulecker!
Bin mal gespannt, was Schatzi sagt, wenn er heim kommt und den Rest essen darf. Findet er bestimmt auch total lecker

freut mich sehr das es geschmeckt hat

Mach ich jetzt ganz sicher öfter mal...

jetzt wo dus sagst könnt ichs auch mal wieder machen *gg*

Zitat von Lexi:

Zitat von Mama-von-Annina:

Zitat von Lexi:

Zitat von Mama-von-Annina:

Ich hab heute das Rezept von Lexi ausprobiert, mit den Spagetti und der Soße mit den Schrimps. Absolut zu empfehlen und saulecker!
Bin mal gespannt, was Schatzi sagt, wenn er heim kommt und den Rest essen darf. Findet er bestimmt auch total lecker

freut mich sehr das es geschmeckt hat

Mach ich jetzt ganz sicher öfter mal...

jetzt wo dus sagst könnt ichs auch mal wieder machen *gg*

Nur zu