Zitat von Geri:

Ein toller Thread!

Mich würde das Rezept von der Zitronenrahmsoße sehr interessieren und der Kartoffel-Feldsalat.

Für die Zitronenrahmsoße hab ich im Prinzip den Bratensatz des Fleisches mit 200ml Sahne angelöst, etwas einkochen lassen und dann mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, 1 TL geriebener Zitronenschale und einem Spritzer Zitronensaft gewürzt.

Für den Kartoffel-Speck-Feldsalat (kann hier leider keine genauen Mengenangaben machen, weil wir das immer nach Gusto machen) Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, eine Zwiebel hacken und mit dem Speck goldbraun braten.
Kartoffeln (ca. 2 mittelgroße pro Person) kochen und etwas abkühlen lassen, dann in grobe Würfel schneiden.
Mit dem geputzten Feldsalat und den Speck-Zwiebeln vermengen,
ein Dressing aus Essig, Öl, etwas Brühe, Salz und Zucker (süß-säuerlich abschmecken) bereiten und unter den Salat heben.
Färddich

Bei mir gibts keine Bilder... Ich koche rauhe Mengen für die Meute, das wird auf den Teller gehauen, ohne Rücksicht auf Verluste, und dann ist es schneller weg, als man gucken kann...

okay zwei hab ich gefunden ...

Hab selbst nur noch zwei Bilder auf dem Handy:

Camembert-Schinken-Flammkuchen mit Preißelbeeren

Zitat von silbermarie:

Zitat von Geri:

Ein toller Thread!

Mich würde das Rezept von der Zitronenrahmsoße sehr interessieren und der Kartoffel-Feldsalat.

Für die Zitronenrahmsoße hab ich im Prinzip den Bratensatz des Fleisches mit 200ml Sahne angelöst, etwas einkochen lassen und dann mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, 1 TL geriebener Zitronenschale und einem Spritzer Zitronensaft gewürzt.

Für den Kartoffel-Speck-Feldsalat (kann hier leider keine genauen Mengenangaben machen, weil wir das immer nach Gusto machen) Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, eine Zwiebel hacken und mit dem Speck goldbraun braten.
Kartoffeln (ca. 2 mittelgroße pro Person) kochen und etwas abkühlen lassen, dann in grobe Würfel schneiden.
Mit dem geputzten Feldsalat und den Speck-Zwiebeln vermengen,
ein Dressing aus Essig, Öl, etwas Brühe, Salz und Zucker (süß-säuerlich abschmecken) bereiten und unter den Salat heben.
Färddich

Oh, das ging ja fix! Vielen lieben Dank!
Wird bald nachgemacht.

Hmmmm, da bekommt man direkt Hunger!!!

Miamo, würdest du mir das Rezept für das naanbrot verraten?

Zitat von Gänseblümchen13:

Hmmmm, da bekommt man direkt Hunger!!!

Miamo, würdest du mir das Rezept für das naanbrot verraten?

http://www.manjulaskitchen.com/2007/05/22/naan-bre ad/

ich hab dann noch die kräuter usw. dazugegeben ... knoblauch und kräuter waren gefroren und es waren röstzwiebel

Nochmal zum Coleslaw :
Mein Mann hat mir gerade verraten, dass er die Mayo immer mit einem Schuss Buttermilch streckt, damit es nicht so pampig wird!

Zitat von silbermarie:

Zitat von Annausdo:

Was ist denn das?

das ist eine, nicht sehr formschöne, pestoblume

Zitat von Annausdo:

Zitat von silbermarie:

Zitat von Annausdo:

Was ist denn das?

das ist eine, nicht sehr formschöne, pestoblume

Rezeeheeeept bitte

Oh toll! Das habe ich auf meinem iPad gefunden:

Ein tolles Thema Sind wirklich sehr leckere Ideen dabei!

Hab mal auf die Schnelle was rauß gesucht:

Zitat von silbermarie:

Nochmal zum Coleslaw :
Mein Mann hat mir gerade verraten, dass er die Mayo immer mit einem Schuss Buttermilch streckt, damit es nicht so pampig wird!

Danke, dann kommt heute noch Buttermilch mit nach Hause

Zitat von silbermarie:

Zitat von Annausdo:

Zitat von silbermarie:

Zitat von Annausdo:

Was ist denn das?

das ist eine, nicht sehr formschöne, pestoblume

Rezeeheeeept bitte

ich hab dieses video als rezept/anleitung genommen

http://www.youtube.com/watch?v=JPfynIBvOLY

gestern abend gabs pizzaringe

http://himmelsglitzerdings.blogspot.de/2014/03/piz zaring-tomate-mozzarella.html