Zitat von -Brünni88:

wodurch warst du zu dieser ernährungsform gelangt?

Ich beschäftige mich gern mit verschiedenen Ernährungsformen und probiere die aus (ich hatte früher mal eine Essstörung und bin seitdem phasenweise besessen von dem Thema). Ganz einfach, weil ich es erstaunlich finde, welche Auswirkungen Ernährung auf den Körper haben kann, im Guten wie im Schlechten.
Auf Paleo bin ich gestoßen, weil ich mal darüber sinniert habe, warum ich kein Brot mag und warum es mir besonders nach frischem Brot immer so schlecht geht - und ob Brot denn wirklich gesund oder eher das Gegenteil ist. Da hab ich dann recherchiert und stieß auf diese Ernährungsform, die ich in sich sehr logisch und nachvollziehbar fand.

Zitat von silbermarie:

Zitat von -Brünni88:

wodurch warst du zu dieser ernährungsform gelangt?

Ich beschäftige mich gern mit verschiedenen Ernährungsformen und probiere die aus (ich hatte früher mal eine Essstörung und bin seitdem phasenweise besessen von dem Thema). Ganz einfach, weil ich es erstaunlich finde, welche Auswirkungen Ernährung auf den Körper haben kann, im Guten wie im Schlechten.
Auf Paleo bin ich gestoßen, weil ich mal darüber sinniert habe, warum ich kein Brot mag und warum es mir besonders nach frischem Brot immer so schlecht geht - und ob Brot denn wirklich gesund oder eher das Gegenteil ist. Da hab ich dann recherchiert und stieß auf diese Ernährungsform, die ich in sich sehr logisch und nachvollziehbar fand.

Das kann ich gut nachvollziehen. Ich habe seit Kindheit an übergewicht aber ich weiß mittlerweile durch das wälzen von zig büchern und ausprobieren diverser diäten, z.b. brigitte-diät, weight watchers, trennkost etc das es bei mir viel mit der psyche zu tun hat. ich bin ein stress-esser bzw esse viel abends um runter zu kommen. aber ich kann mich gut an etwas halten, z.b. wenn ich jetzt weiß ich mache ein programm in dem schoklade tabu ist dann lasse ich die auch sein. wenn ich jetzt einfach so sage "du isst jetzt abends keine schokolade mehr" klappt das irgendwie nicht. ist schwer zu verstehen aber so ist es

ich trinke gerne tee, greife aber morgens zu 90% zu kakao. wenn ich weiß das milch tabu ist trinke ich auch wieder tee. so gut kenne ich mich schon.

bzw werde dann die paleo heiße schokolade einmal in der woche zaubern und hab so nen ansporn durchzuhalen

aber überzeugt bin ich immer noch nicht ganz weil ich irgendwie von fast jedem ausgelacht werde dem ich davon erzähle

aber das wurde ich auch weil ich temperatur messe, weil ich es mag das mein kind in meinem bett schläft und es muss ja nicht jeder meine ansichten teilen

Juhuuu, ich oute mich dann mal als halbherzige Hobby-Paleontologin
So riiiichtig Paleo hab ich mich zwar noch nie ernährt, weil das mein Alltag (oder meine mangelnde Organisation ) einfach nicht hergibt. Wenn ich morgens in die Uni muss, bin ich froh, wenn ich meinem Sohn und mir noch ´ne Stulle Brot ´reingepfiffen krieg und wenn ich mir zwischen den Vorlesungen mal eben ein Körnerbrötchen in der Mensa holen kann - umso besser Bin halt nicht so der Typ Mensch (oder Mama), der sich nach GZSZ noch in die Küche stellt, um Mandel-Pfannkuchen oder Eiermuffins für´s Frühstück am Folgetag vorzubereiten
ABER: Gewusst wie, ist Paleo einfach unfassbar lecker! Uns (und jaaa, auch meinem Mann) hat es einfach Spaß gemacht, mal was anderes, "exotischeres" zu kochen und in erster Linie auch zu ESSEN Auch, wenn uns zur vollkommenen Umsetzung immer Zeit, Nerven und Kokosmehl gefehlt haben (und mit dem Milchprodukte-Verbot haben wir es auch nie sooo genau genommen), haben wir an der Steinzeitküche viel Gefallen gefunden. Und ein positiver Nebeneffekt: Es ist erstaunlich, dass man auch nach kurzer Umsetzungszeit (und das nicht mal "so richtig) schon sehr bald merkt, wie pappsatt eine Portion Nudeln oder Reis machen kann! Ja, und zum Knabbern vor dem Fernseher (und ich knabbere gerne ) ist´ne Handvoll Nüsse auch ganz lecker. Ach, und übrigens: Wusstet ihr, dass man Brownies aus Süßkartoffeln machen kann?
Falls ich mal ein bisschen Werbung machen darf, es gibt da ein ganz tolles Kochbuch: http://www.amazon.de/Paleo-Steinzeit-Steinzeitk%C3 %BCche-Glutenfrei-laktosefrei/dp/3862445909/ref=sr _1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1431979728&sr =1-1&keywords=paleo+power+for+life
Ob´s nun hält, was es verspricht: Keine Ahnung, aber is´ lecker!

danke für deine meinung.

mein problem ist wohl auch die fehlende zeit. ganz streng könnte ich das wohl nicht machen. höchstens wenn ich mal nicht mehr arbeite wenn kind zwei unterwegs ist

aber ich habe auch schon einige rezepte gefunden die ich mal ausprobieren werde