reinschnei...genau so si es mit der lactase. darum haben in asien ja auch 80% der bevölkerung die laktoseu verträglichkeit und hier nur an die 20%

also in der zeit hat ssich schon einiges getan.
aber das is ja dann hier wie bei jeder ernährungsumstellung. man kan es immer übertreiben bzw falsch amchen, sodass es ungesund wird.

ich wäre auch viel zu inkonsequent für sowas da gehts mir wie marie.
aber einen versuch ist es doch wert udn man kann das ja alels anpassen und auf die person individuell zuscheiden. eine ernährungsform muss ja nicht zu 100% nach regelwerk ausgelebt werden sondern ist entwicklunsgfähig

ich musste jetzt erst mal Tante Google fragen

Die Steinzeiternährung setzt sich ausschließlich aus Nahrungsmitteln zusammen, von denen angenommen wird, dass sie schon in der Altsteinzeit verfügbar waren. Die Ernährung besteht vor allem aus Fleisch (vom Wild), Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, Eiern, Obst, Gemüse sowie Kräutern, Pilzen, Nüssen, Esskastanien und Honig. Zu vermeiden sind Milch und Milchprodukte, außerdem Getreide und Getreideprodukte wie Brot. Industriell verarbeitete Nahrungsmittel wie Zucker, alkoholische Getränke oder Fertiggerichte sowie Lebensmittel wie Oliven, die ohne Verarbeitung ungenießbar wären, sind ebenfalls zu meiden. Der Gebrauch von Pflanzenölen ist umstritten. Manche vermeiden nur die Öle/Fette, die aus nicht-steinzeitlichen Pflanzen wie z. B. Oliven, Erdnüssen oder Mais hergestellt sind. Andere verzichten auf alle Öle, da diese industriell verarbeitet sind, ein ungünstiges Omega-3- zu Omega-6-Fettsäurenverhältnis haben[1] und mehrheitlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, die durch die Lagerung oxidieren, also ranzig werden können[2]. Das Verhältnis der Fettsäuren lag bei unseren Vorfahren bei 1:3-5, der moderne Mensch weist ein deutlich höheres Verhältnis von 1:15-20 auf. Als Getränke werden nur Wasser und Tee aus Kräuteraufgüssen akzeptiert.

http://de.wikipedia.org/wiki/Steinzeitern%C3%A4hru ng

Allso ich bin ja nen Fleischesser aber trotzdem wäre das nichts für mich.

ich würde einfach mal den gemüseanteil beim essen drastisch erhöhen.
und von kleinen tellern essen. (jaja, die liebe psyche spielt da eine große rolle )
und bevor ich meinen gelüsten nachgehe, erstmal zähne putzen und mir das, wonach ich giere (tolles wort ) in schwarz-weiß vorstellen.
oh, ein großes glas wasser vor jeder mahlzeit wäre auch nicht schlecht.

einfache und effektive tipps, ohne dass man sich kasteien muss.

Zitat von Cappotella:

ich würde einfach mal den gemüseanteil beim essen drastisch erhöhen.
und von kleinen tellern essen. (jaja, die liebe psyche spielt da eine große rolle )
und bevor ich meinen gelüsten nachgehe, erstmal zähne putzen und mir das, wonach ich giere (tolles wort ) in schwarz-weiß vorstellen.
oh, ein großes glas wasser vor jeder mahlzeit wäre auch nicht schlecht.

einfache und effektive tipps, ohne dass man sich kasteien muss.

genau das sind die sachen die bei mir nicht wirken aber trotzdem danke für die tips. ich habe um die 40 bücher über ernährung und diäten gelesen. es liegt bei mir nicht an der menge, auch nich an den kalorien denn davon verbrenne ich am tag genug und nehme auch nicht zu, mir geht es da mehr um meinen stoffwechsel weil ich oft sehr müde bin und nur schwer mein tagespensum schaffe

und so eine umstellung wäre in meinem fall wohl sinnvoller. damit ich, wenn ich zwischendrin was reinstopfe, keine schokolade oder sonstwas nehme sondern was gesundes was mich nicht nur noch motivationsloser macht

bei mir geht das wirklich nur radikal. entweder ganz oder garnicht sonst gebe ich spätestens am 2. tag auf. wenn ich programme gemacht habe wie z.b. weight watchers hab ich wenigstens mal 2-3 monate durchgehalten aber dauerhaft wäte das z.b. zu zeitaufwendig.

dieses programm da scheint mir halt sehr kompatibel mit meinem sonstigen lebensstil (kind, schichtarbeit, haushalt, vieh...)

Zitat von Niji:

reinschnei...genau so si es mit der lactase. darum haben in asien ja auch 80% der bevölkerung die laktoseu verträglichkeit und hier nur an die 20%

also in der zeit hat ssich schon einiges getan.
aber das is ja dann hier wie bei jeder ernährungsumstellung. man kan es immer übertreiben bzw falsch amchen, sodass es ungesund wird.

ich wäre auch viel zu inkonsequent für sowas da gehts mir wie marie.
aber einen versuch ist es doch wert udn man kann das ja alels anpassen und auf die person individuell zuscheiden. eine ernährungsform muss ja nicht zu 100% nach regelwerk ausgelebt werden sondern ist entwicklunsgfähig

das denke ich auch. man muss es ja nicht 1:1 machen aber nur z.b. größtenteils mal alle getreideprodukte weg lassen wäre ja schonmal was für den anfang.

ich stelle es mir echt schwer vor aber es reizt und interessiert mich und das ist etwas was mich z.b sehr motiviert

Zitat von silbermarie:

Achso, aber ein paar sehr gute Sachen konnte ich aus der Zeit echt "mitnehmen":

- ich habe es endlich geschafft, ungesüßte Getränke zu trinken (ja, viele werden jetzt denken: Hä? Mach ich schon immer? -> ich hatte das bis dahin noch nie geschafft!)

- mein Geschmackssinn ist viel sensibler geworden

- ich meide immernoch Mehl und Getreide, wenn auch nicht konsequent

- ich komme generell mit weniger Zucker aus

- 2 Eier machen mich pappsatt, nach 3-4 Scheiben Brot hab ich kurze Zeit später wieder Hunger

- BUTTER!!!

ja das ist bei mir auch ein problem. ich bin nun weg von cola zu sprudel mit ca 30% traubensaft gemischt. immerhin etwas besser

und das mit dem brot ist bei mir auch so. ich frühstücke gegen 9-10 hr und um 12-13 uhr stehe ich schon wieder am kühlschrank und überlege was ich essen könnte...

also alles in allem danke für die antworten

alsom außer marie ist keiner da der das mal gemacht hat bzw zur zeit noch macht?

marie ich hab mich heute z.b. gefragt ob ich nicht bei dem programm auch ne soße zu gemüse und fleisch machen kann halt nur ohne mehl, mit was anderem dann gebunden?

aber auf ner seite habe ich total tolle rezepte entdeckt für ne heiße schokolade, smoothis, snacks etc, also damit könnte ich leben (wenn ich ab und an ne ausnahme machen darf und mir nen döner oder nen hamburger royal ts reinhauen kann )

Zitat von -Brünni88:

also alles in allem danke für die antworten

alsom außer marie ist keiner da der das mal gemacht hat bzw zur zeit noch macht?

marie ich hab mich heute z.b. gefragt ob ich nicht bei dem programm auch ne soße zu gemüse und fleisch machen kann halt nur ohne mehl, mit was anderem dann gebunden?

aber auf ner seite habe ich total tolle rezepte entdeckt für ne heiße schokolade, smoothis, snacks etc, also damit könnte ich leben (wenn ich ab und an ne ausnahme machen darf und mir nen döner oder nen hamburger royal ts reinhauen kann )

Ich binde Soßen ja praktisch nie, sondern lasse sie einfach reduzieren. Sahne ist auch ok, weil fast das reine Fett (andere Milchprodukte außer Butter sind ja tabu). Manche nehmen zum binden halt auch sowas wie Tapiokamehl, Kokosmehl oder einfach gemahlene Nüsse oder Mandeln. Das macht eine Soße auch sämig.

Ich kenne übrigens einen Typen, der diesen gesamten Paleo-Lifestyle von der Ernährung bis zum Sport konsequent durchzieht und der hat sich innerhalb weniger Jahre von der depressiven dünnen Bohnenstange zum hyperaktiven Adonis gemorpht - mit Ende 40 Das war für mich so das überzeugendste Argument

Ich weiß nur, dass ich mich für meine Facharbeit damals in der Schule selbstversuchmäßig auf Trennkost gesetzt und das dokumentiert habe. Eigentlich ging es mir um die Gewichtsreduktion, aber meine Hauptbeobachtung war ein grandioser Leistungsabfall an den Tagen mit kohlehydratfreiem Eiweißfrühstück über die komplette Zeit von 8 Wochen hinweg.
Von daher fällt es mir immer schwer, solche Erfolgsgeschichten zu glauben. Auch damals bei der Kohlsuppendiät habe ich mich kaum aus dem Bett schleppen können. Und wenn man so rumliest in seriöseren Quellen, bin ich damit nicht allein. Getreideprodukte zum Frühstück werden wohl nicht umsonst von beinahe allen Ernährungsberatern empfohlen. Weniger davon, ok. Aber ganz weglassen? Ich halte das für ziemlich kontraproduktiv, wenn man gesünder werden will.

Was isst denn so ein "Paleoaner" zum Frühstück oder vor dem Sport, also dann wenn man viel Energie braucht?

Ich für meinen Teil lebe ja für meinen Sport Da braucht es vorher Kohlenhydrate. Ich mountainbike, wenn Zeit ist, auch gut mal vier bis fünf Stunden am Stück, und da braucht der Motor schon Stoff Also fünf oder sechs Bananen sind dann nur die Grundlage für mein Frühstück, plus andere Zutaten

Kohlenhydrate kann man nicht nur aus dem klassischen Getreide beziehen. Weniger bedenklich ist zum Beispiel Reis (der weiße, nicht Vollkorn denn da stecken viele Antinährstoffe drin) oder es gibt auch noch Hülsenfrüchte. Beides nicht Paleo aber weniger bedenklich. Mir ging es ähnlich wie Mamota, wobei es da weniger mit dem Frühstück an sich zu tun hatte, sondern dem generellen Low Carb. Frühstück gibts bei mir immer nur spärlich.
Klassischen Ernährungsberatern trau ich nicht so weit, wie ich sie werfen kann. Manche von denen arbeiten noch nach Herrn Kellogg's Pyramide... Gruselig

Zitat von -Brünni88:

Hi Mädels.

Ich spiele schon länger mit dem Gedanken das mal zu testen weil ich einfach merke das was passieren muss bei meiner Ernährung. Ich ernähre mich im großen und ganzen recht Gesund aber nasche ständig zwischendrin weil ich viel Zucker und Getreideprodukte zu mir nehme und irgendwie nie länger als 2-3 stunden satt bin, bzw denke ich muss jetzt was essen.

Nun ist mir schon öfter die Steinzeiternährung über den weg gelaufen und ich finde sie sehr Interessant. Allerdings hab ich keine Ahnung wie ich meinen Mann davon überzeugen soll mich da etwas zu unterstützen und ob ich das selbst durchhalte so als Zuckerfetischistin
Aber so ein 30 tage-Programm würde ich schon gerne mal Testen.

Für mich ist es einfacher etwas strickt zu machen als zu sagen "ich esse dann halt jetzt weniger schokolade und öfter Müsli". da fehlt mir die Motivation.

Evtl gibt es hier ja jemand der damit Erfahrung hat oder sogar so lebt und man könnte sich austauschen.

Lg Brünni

Alle Ernährungsberater raten davon ab, da einseitige Ernährungsweisen niemals gut sind und eben die Rahmenbedingungen, in denen wir leben, nicht mit denen in der Steinzeit vergleichbar sind.
Männer gehen i.d.R. nicht mehr zur Jagd und Frauen hüten nicht mehr in der Höhle ihren Nachwuchs.

Paleo ist überhaupt nicht einseitig. Im Gegenteil

Zitat von Pakuna:

Was isst denn so ein "Paleoaner" zum Frühstück oder vor dem Sport, also dann wenn man viel Energie braucht?

Ich für meinen Teil lebe ja für meinen Sport Da braucht es vorher Kohlenhydrate. Ich mountainbike, wenn Zeit ist, auch gut mal vier bis fünf Stunden am Stück, und da braucht der Motor schon Stoff Also fünf oder sechs Bananen sind dann nur die Grundlage für mein Frühstück, plus andere Zutaten

Also ich hab meistens Eier in allen erdenklichen Formen gefrühstückt. Zum Sport kann ich dir nix sagen, sowas mach ich nicht