Was macht ihr aus Holunderbeeren? Ich würde gerne unter anderem Saft daraus machen, weiß aber nicht, wie ich den haltbar mache über längere Zeit Was gibt's sonst noch?

Zitat von Honorine:

Zitat von Mama-u-Krümmel:

Zitat von Honorine:

Mein Traum.

Bis jetzt haben wir einen Kirschbaum (leider Süsskirschen) der ist auch schon riesig. Noch einen Apfelbaum, Birnenbaum und Pflaumenbaum, die sind jedoch noch klein, mal sehen wann die Obst tragen.

Habe noch 3 Himbeersträucher und ein Tomatenkasten.

Ich würde gerne den Vorgarten in ein Gemüsefeld umwandeln, da unser Garten jetzt doof aufgeteilt wurde und da hätte ich noch Platz. Er ist auch noch nicht bearbeitet (liegt noch Schotter)

Hühner hatte ich gerne, aber wir haben kein Platz und unsere Nachbarn sind schon genervt vom Bauern neben an.

Achso hinter unserem Garten ist viel Ausgleichsfläche wo viele Obstbäume stehen. Habe schon überlegt mal ein wenig dort zu Pflücken um daraus Marmelade usw. erzustellen.

Oh und ich habe ganz viel Lavendel hier gepflanzt.

Möchte gerne sehr viel auch für die Tiere hier haben. Haben ein Vogelhaus und durften dieses Jahr auch Kohlmeisen begrüßen.

Das wars so von mir

Huhu,

schön das du da bist weißt du denn wem diese Bäume gehören? Ich kann ja nur diese Internetseite empfehlen, wenn du außerhalb vom Garten pflücken magst http://mundraub.org/

Der Stadt gehören die Bäume, daher ist ja auch unser Obstbaum im Garten. Muss ja auch 2 im Garten erhalten, genauso wie eine Grünfläche.

Danke ich schau mir die Seite mal an.

Mundraub.org fand ich in deren Anfängen auch sehr gut. Mittlerweile werden jedoch manche Bäume und Sträucher komplett abgeräumt, was für die Stadtnatur, sprich: heimische Vögel und Klein(st)tiere, ziemlich unangenehm sein kann. Räubern ist ja in Ordnung, aber bitte mit Maß.

Zitat von zetten:

Was macht ihr aus Holunderbeeren? Ich würde gerne unter anderem Saft daraus machen, weiß aber nicht, wie ich den haltbar mache über längere Zeit Was gibt's sonst noch?

ich hab meine holunderbeeren mit einem entsafter entsaftet. wenn man den saft heiß in flaschen füllt dann hält er sich auch eingie zeit.
oder man macht sirup drauß. der hält sich länger.
gelee geht auch immer.
likör geht auch recht einfach

Zitat von Anonyma2016:

Zitat von Honorine:

Zitat von Mama-u-Krümmel:

Zitat von Honorine:

Mein Traum.

Bis jetzt haben wir einen Kirschbaum (leider Süsskirschen) der ist auch schon riesig. Noch einen Apfelbaum, Birnenbaum und Pflaumenbaum, die sind jedoch noch klein, mal sehen wann die Obst tragen.

Habe noch 3 Himbeersträucher und ein Tomatenkasten.

Ich würde gerne den Vorgarten in ein Gemüsefeld umwandeln, da unser Garten jetzt doof aufgeteilt wurde und da hätte ich noch Platz. Er ist auch noch nicht bearbeitet (liegt noch Schotter)

Hühner hatte ich gerne, aber wir haben kein Platz und unsere Nachbarn sind schon genervt vom Bauern neben an.

Achso hinter unserem Garten ist viel Ausgleichsfläche wo viele Obstbäume stehen. Habe schon überlegt mal ein wenig dort zu Pflücken um daraus Marmelade usw. erzustellen.

Oh und ich habe ganz viel Lavendel hier gepflanzt.

Möchte gerne sehr viel auch für die Tiere hier haben. Haben ein Vogelhaus und durften dieses Jahr auch Kohlmeisen begrüßen.

Das wars so von mir

Huhu,

schön das du da bist weißt du denn wem diese Bäume gehören? Ich kann ja nur diese Internetseite empfehlen, wenn du außerhalb vom Garten pflücken magst http://mundraub.org/

Der Stadt gehören die Bäume, daher ist ja auch unser Obstbaum im Garten. Muss ja auch 2 im Garten erhalten, genauso wie eine Grünfläche.

Danke ich schau mir die Seite mal an.

Mundraub.org fand ich in deren Anfängen auch sehr gut. Mittlerweile werden jedoch manche Bäume und Sträucher komplett abgeräumt, was für die Stadtnatur, sprich: heimische Vögel und Klein(st)tiere, ziemlich unangenehm sein kann. Räubern ist ja in Ordnung, aber bitte mit Maß.

Hier nutzt keine die Bäume, laufe ja täglich dran vorbei.
Wurde auch nicht alle Bäume leerraumen, wir haben hier sehr sehr viele Obstbäume.

An unserem Kirschbaum bleibt auch immer Tierfutter hängen und ich hatte dieses Jahr eine Hummelwiese
Unser Rasen ist eher Natur, viel Klee sehr viel Klee darf so bleiben.

Shelyra, nimmst du da normale Glasflaschen oder gibt es da bestimmte, die man dafür verwendet?

Zitat von zetten:

Shelyra, nimmst du da normale Glasflaschen oder gibt es da bestimmte, die man dafür verwendet?

sie sollten luftdicht schließen.

meist hatte ich bisher bügelflaschen

Bin auch gern dabei.

@ Name vergessen... mein Beileid zum Meerrettich!

@ Zetten: ich hab ein paar Kästen leere Weinflaschen von meinem Biobauern gekauft, darin koch ich Säfte ein.

Zitat von Honorine:

Zitat von Anonyma2016:

Zitat von Honorine:

Zitat von Mama-u-Krümmel:

...

Der Stadt gehören die Bäume, daher ist ja auch unser Obstbaum im Garten. Muss ja auch 2 im Garten erhalten, genauso wie eine Grünfläche.

Danke ich schau mir die Seite mal an.

Mundraub.org fand ich in deren Anfängen auch sehr gut. Mittlerweile werden jedoch manche Bäume und Sträucher komplett abgeräumt, was für die Stadtnatur, sprich: heimische Vögel und Klein(st)tiere, ziemlich unangenehm sein kann. Räubern ist ja in Ordnung, aber bitte mit Maß.

Hier nutzt keine die Bäume, laufe ja täglich dran vorbei.
Wurde auch nicht alle Bäume leerraumen, wir haben hier sehr sehr viele Obstbäume.

An unserem Kirschbaum bleibt auch immer Tierfutter hängen und ich hatte dieses Jahr eine Hummelwiese
Unser Rasen ist eher Natur, viel Klee sehr viel Klee darf so bleiben.

erkundig dich trotzdem ob du da ernten darfst.

nur weil niemand erntet heißt das nicht, dass man da einfach dran darf. wenn man pech hat und erwischt wird kann es ne strafanzeige nach sich ziehen...

Zitat von shelyra:

die ahb ich vor kurzem genäht - lavendelsäckchen

auch habe ich lavendelbadesalz angesetzt. lavendel trocknen (mach ich im dörrautomaten), dann mit groben salz in ein glas abfüllen udn durchziehen lassen.

Oh wie toll - eine Nähmaschine hätte ich ja auch gerne, aber "billig" sind die ja nicht gerade und die Haushaltskasse ist derzeit etwas enger gestrickt

Zitat von TweeDwargen:

klaro... ich kopier einfach mal rüber

Zitat von TweeDwargen:

...

Vielen Dank - finde ich sooo toll und ich liebe Flieder, mal sehen ob er auch so gut schmeckt

Zitat von shelyra:

Zitat von Honorine:

Zitat von Anonyma2016:

Zitat von Honorine:

...

Mundraub.org fand ich in deren Anfängen auch sehr gut. Mittlerweile werden jedoch manche Bäume und Sträucher komplett abgeräumt, was für die Stadtnatur, sprich: heimische Vögel und Klein(st)tiere, ziemlich unangenehm sein kann. Räubern ist ja in Ordnung, aber bitte mit Maß.

Hier nutzt keine die Bäume, laufe ja täglich dran vorbei.
Wurde auch nicht alle Bäume leerraumen, wir haben hier sehr sehr viele Obstbäume.

An unserem Kirschbaum bleibt auch immer Tierfutter hängen und ich hatte dieses Jahr eine Hummelwiese
Unser Rasen ist eher Natur, viel Klee sehr viel Klee darf so bleiben.

erkundig dich trotzdem ob du da ernten darfst.

nur weil niemand erntet heißt das nicht, dass man da einfach dran darf. wenn man pech hat und erwischt wird kann es ne strafanzeige nach sich ziehen...

Sind für den Eigenbedarf gerade erfahren

Das ist ja super. Hier sind soviele Bäume und keiner nutzt das Angebot echt schade.

Ich geselle mich auch mal dazu
In unserem Garten gibt es Pflaumen, Kirschen, Äpfel, Rhabarber, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Tomaten, Schnittlauch, Bohnenkraut, Rosmarin, Liebstöckel und einen Chilibaum. Kuchen/Torten, Marmeladen und Geeles habe ich auch schon gemacht, allerdings fehlt mir momentan die Zeit.

Huhu ,
Selbstversorger wäre ja mein Traum, aber mit Job nicht wirklich vereinbar. Aber wir haben immerhin Kirschbaum, Apfelbaum, Haselnüsse, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren, Tomaten, Kohlrabi, Radieschen, Rote Beete und Salat.

Mich würde auch interessieren, was ihr im Herbst auf eure Beete macht bzw. wie bereitet ihr sie auf den Winter vor? Grabt ihr Mist oder sowas ein?

Kennt ihr das Buch von Wolf-Dieter Storl " der Selbstversorger"?
Das hab ich vor längerer Zeit meinem Freund geschenkt und jetzt ist mir das wieder eingefallen. Da steht auch zu allem nochmal was drinnen

meine hochbeete bereite ich eigentlich nicht besonders vor. wir entfernen nur alles verwelktes und dann lassen wir es so bis zum frühling. da arbeiten wir dann kompost ein sowie bei bedarf noch etwas erde.
wir pflanzen aber auch nix über dne winter an