Das große MC Fastfood-Kochbuch
08.01.2012 14:46
Ansonsten hätte ich noch diese Torte, müsste man halt nur andere Gewürze nehmen.
http://www.chefkoch.de/rezepte/165741072003488/Chi ara-s-Lebkuchenjoghurt-Torte.html
vielleicht statt lebkuchen, zimt oder vanillezucker und normalen joghurt.
http://www.chefkoch.de/rezepte/165741072003488/Chi ara-s-Lebkuchenjoghurt-Torte.html
vielleicht statt lebkuchen, zimt oder vanillezucker und normalen joghurt.
08.01.2012 15:03
Zitat von Angelina:
danke für die rezepte.. der letzte sieht super lecker aus..
schmeckt auch super lecker
08.01.2012 15:17
ich hab da auf Seite X (weiß se grad nicht) das rezept mit griechische reisnudeln mit hackbällchen usw. gefunden...
-
Wo bekommt man diese Nudeln her?
-
Wo bekommt man diese Nudeln her?
08.01.2012 19:28
Selterskuchen
Zutaten für 1 Kastenform:
* 4 Eier
* 2 Tassen Zucker
* 1 Tasse Öl
* 3 Tassen Mehl
* 1 Pck. Backpulver
* 1 Prise Salz
* 1 Tasse Mineralwasser, Fanta oder Cola
* Fett & Semmelbrösel für die Form
Eier, Zucker und Öl mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz zugeben und gut einarbeiten. Zum Schluss das Selters unterrühren. Es entsteht eine flüssige Masse. Den Ofen auf mittlerer Hitze (ca. 150-180°C) vorheizen. Die Backform gut einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Danach den flüssigen Teig einfüllen. Den Kuchen bei ca. 170°C ca. 45 Minuten backen.
Stäbchentest nicht vergessen!
* Tasse = Kaffeetasse
Zutaten für 1 Kastenform:
* 4 Eier
* 2 Tassen Zucker
* 1 Tasse Öl
* 3 Tassen Mehl
* 1 Pck. Backpulver
* 1 Prise Salz
* 1 Tasse Mineralwasser, Fanta oder Cola
* Fett & Semmelbrösel für die Form
Eier, Zucker und Öl mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl, Backpulver und Salz zugeben und gut einarbeiten. Zum Schluss das Selters unterrühren. Es entsteht eine flüssige Masse. Den Ofen auf mittlerer Hitze (ca. 150-180°C) vorheizen. Die Backform gut einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Danach den flüssigen Teig einfüllen. Den Kuchen bei ca. 170°C ca. 45 Minuten backen.
Stäbchentest nicht vergessen!
* Tasse = Kaffeetasse
08.01.2012 21:29
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
08.01.2012 21:34
Zitat von mami_86:jipp
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
die woche habe ich einen All-in-Teig gemacht. Das war schnell und lecker. Da ich keine Eier daheim hatte, hab ichs mit Eiersatz gemacht. Schmeckt auch sehr gut, aber der Teig ist halt etwas kompakter.
08.01.2012 21:38
Zitat von S-k-y:
ich hab da auf Seite X (weiß se grad nicht) das rezept mit griechische reisnudeln mit hackbällchen usw. gefunden...
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Wo bekommt man diese Nudeln her?
bei uns im ed...markt liegen sie bei den nudeln.
*
die käsemuffins sind super lecker !!!
08.01.2012 21:54
Zitat von mrs.sophie:
Zitat von S-k-y:
ich hab da auf Seite X (weiß se grad nicht) das rezept mit griechische reisnudeln mit hackbällchen usw. gefunden...
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Wo bekommt man diese Nudeln her?
bei uns im ed...markt liegen sie bei den nudeln.
*
die käsemuffins sind super lecker !!!
ok, da müsst ich in nächsten ort. aber immerhin mal ein fortschritt...
08.01.2012 21:59
Zitat von Mutterdingsi:was ist denn eierersatz?
Zitat von mami_86:jipp
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
die woche habe ich einen All-in-Teig gemacht. Das war schnell und lecker. Da ich keine Eier daheim hatte, hab ichs mit Eiersatz gemacht. Schmeckt auch sehr gut, aber der Teig ist halt etwas kompakter.
08.01.2012 22:07
Zitat von Angelina:Das ist Maisstärke. Den Tipp hab ich von meiner veganen Freundin: Wenn man das daheim hat, kann man auch dann Kuchen backen, wenn man Samstag Nacht merkt, dass man keine Eier gekauft hat.
Zitat von Mutterdingsi:was ist denn eierersatz?
Zitat von mami_86:jipp
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
die woche habe ich einen All-in-Teig gemacht. Das war schnell und lecker. Da ich keine Eier daheim hatte, hab ichs mit Eiersatz gemacht. Schmeckt auch sehr gut, aber der Teig ist halt etwas kompakter.
08.01.2012 22:15
Zitat von Mutterdingsi:hmm.. selbst das habe ich nicht hier..
Zitat von Angelina:Das ist Maisstärke. Den Tipp hab ich von meiner veganen Freundin: Wenn man das daheim hat, kann man auch dann Kuchen backen, wenn man Samstag Nacht merkt, dass man keine Eier gekauft hat.
Zitat von Mutterdingsi:was ist denn eierersatz?
Zitat von mami_86:jipp
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
die woche habe ich einen All-in-Teig gemacht. Das war schnell und lecker. Da ich keine Eier daheim hatte, hab ichs mit Eiersatz gemacht. Schmeckt auch sehr gut, aber der Teig ist halt etwas kompakter.
habe ich glaube ich noch nie verwendet..
08.01.2012 22:17
Zitat von Angelina:ist praktisch,
Zitat von Mutterdingsi:hmm.. selbst das habe ich nicht hier..
Zitat von Angelina:Das ist Maisstärke. Den Tipp hab ich von meiner veganen Freundin: Wenn man das daheim hat, kann man auch dann Kuchen backen, wenn man Samstag Nacht merkt, dass man keine Eier gekauft hat.
Zitat von Mutterdingsi:was ist denn eierersatz?
Zitat von mami_86:jipp
Zitat von Mutterdingsi:
das wir nächste woche unser sonntagskuchen
meiner?
die woche habe ich einen All-in-Teig gemacht. Das war schnell und lecker. Da ich keine Eier daheim hatte, hab ichs mit Eiersatz gemacht. Schmeckt auch sehr gut, aber der Teig ist halt etwas kompakter.
habe ich glaube ich noch nie verwendet..
09.01.2012 19:29
Paprikagratin
Zutaten für 4 Portionen:
* 600g Kartoffeln, ohne Schale
* je 1 rote und 1 gelbe Paprika
* 1 große Zwiebel
* 200g Gouda gerieben
* 200g Erbsen
* 1 TL getrocknete Kräuter
* 200ml Rama Cremefine
* Salz & Pfeffer
Kartoffeln schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Vorbereitetes Gemüse mit den Erbsen und der Hälfte des Käses in eine Auflaufform geben, durchmischen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne darüber gießen und den restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten mit Alufolie abgedeckt garen, dann Folie entfernen und ca. 30 Minuten weiterbacken.
Zutaten für 4 Portionen:
* 600g Kartoffeln, ohne Schale
* je 1 rote und 1 gelbe Paprika
* 1 große Zwiebel
* 200g Gouda gerieben
* 200g Erbsen
* 1 TL getrocknete Kräuter
* 200ml Rama Cremefine
* Salz & Pfeffer
Kartoffeln schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Vorbereitetes Gemüse mit den Erbsen und der Hälfte des Käses in eine Auflaufform geben, durchmischen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne darüber gießen und den restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten mit Alufolie abgedeckt garen, dann Folie entfernen und ca. 30 Minuten weiterbacken.
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