Knobi geht immer Ich schnibbel den fast überall dran.

Und Chilis mag ich auch. Chilis sind echt ein Geheimtipp bei Erkältungen. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal erkältet war

Wenn Ihr mal so einen richtigen Schnupfen habt, kocht Euch ein Chili con carne, und haut paar frische Schoten dazu. Mir ist das mal passiert und mir lief sozusagen beim Essen alles aus dem Gesicht. Am nächsten Tag war der Schnupfen weg (Hatte ihn vorher schon knappe 3 Wochen). Hab mal gelesen, dass das an dem Capsaicin liegen soll. Seit dieser Chili-Attacke haben wir immer frische Chilis da und waren nicht mehr krank.

http://www.welt.de/welt_print/wissen/article641527 5/Scharfe-Waffe-gegen-Schnupfen.html

Oooh dann viel Spaß beim Kochen und mach mal ein Foto

Wann sollen wir da sein?

Mach ich heute Abend

So 20 Uhr würde passen

Und scharfes Essen also Chili regt den Stoffwechsel an und ist gut beim Abnehmen

Huhu, Du bist bestimmt schon fleißig am Kochen

Ich bin schon fertig und gegessen haben wir auch schon. Heute gabs Rinderhack-Feta-Pfanne (ich liiiiiebe Pfannen-Gerichte, geht so schön einfach):

Ich geb die Zutaten immer bei fddb ein und schau dann in etwa, wieviel Kalorien eine Portion hat. Der Feta wird es vermutlich sprengen Ich hab allerdings wirklich nur eine kleine Schüssel gegessen. Ich fühle mich jetzt weder pappsatt noch hungrig. Genau so wie es sein soll

Und ich habe heute noch niiiiiix Süßes gegessen

Aber der Abend ist ja noch nicht vorbei...

Sieht lecker aus

Zitat von Pakuna:

Huhu, Du bist bestimmt schon fleißig am Kochen

Ich bin schon fertig und gegessen haben wir auch schon. Heute gabs Rinderhack-Feta-Pfanne (ich liiiiiebe Pfannen-Gerichte, geht so schön einfach):

Ich geb die Zutaten immer bei fddb ein und schau dann in etwa, wieviel Kalorien eine Portion hat. Der Feta wird es vermutlich sprengen Ich hab allerdings wirklich nur eine kleine Schüssel gegessen. Ich fühle mich jetzt weder pappsatt noch hungrig. Genau so wie es sein soll

was ist den da alles drin ?
Ich mag kein feta gibt es ersatz oder geht auch ohne

Sieht toll aus Pakuna!
Ich liebe auch Pfannengerichte!

Hier meins von heute
Gerade aus der Küche gekommen bin ich ... alles wieder sauber und gegessen ...

Einmal aufm Herd, einmal dann aufm Teller

Geschliffener Dinkel mit Pastinake, Karotte, Frühlingszwiebel und Paprika und Zwiebel und Knobi ... Zuerst wenig Rapsöl in die Pfanne, dann Chili rein, dann das Hähnchenbrustfilet und dann das Gemüse dazu, zum Schluss den gekochten Dinkel.
Dazu Rucolasalat mit Zitronensaft und Öl und Kräutern, Salz Pfeffer

Ich messe und wiege und nehme die Einzelzutaten

Zitat von kullerkeks74:

Zitat von Pakuna:

Huhu, Du bist bestimmt schon fleißig am Kochen

Ich bin schon fertig und gegessen haben wir auch schon. Heute gabs Rinderhack-Feta-Pfanne (ich liiiiiebe Pfannen-Gerichte, geht so schön einfach):

Ich geb die Zutaten immer bei fddb ein und schau dann in etwa, wieviel Kalorien eine Portion hat. Der Feta wird es vermutlich sprengen Ich hab allerdings wirklich nur eine kleine Schüssel gegessen. Ich fühle mich jetzt weder pappsatt noch hungrig. Genau so wie es sein soll

was ist den da alles drin ?
Ich mag kein feta gibt es ersatz oder geht auch ohne

Ich hab es ein bisschen abgewandelt. Hier ist jetzt drin:

Knoblauch, Zwiebel, Rinderhack, Paprika, passierte Tomaten, Chili, ein Hauch Zucker (aber wirklich nur ein Hauch, um den passierten Tomaten ein bisschen Geschmack zu geben), und zum Schluss nur den Feta reinkrümeln, dann nicht mehr kochen. Salz und Pfeffer natürlich.

Ich kann es mir auch gut ohne Feta vorstellen! Stattdessen vielleicht Zucchini oder direkt geschälte Tomaten mit rein. Vielleicht geht es auch mit Mozarella? Könnte ich mir auch vorstellen

Zitat von kataleia:

Sieht toll aus Pakuna!
Ich liebe auch Pfannengerichte!

Hier meins von heute
Gerade aus der Küche gekommen bin ich ... alles wieder sauber und gegessen ...

Einmal aufm Herd, einmal dann aufm Teller

Geschliffener Dinkel mit Pastinake, Karotte, Frühlingszwiebel und Paprika und Zwiebel und Knobi ... Zuerst wenig Rapsöl in die Pfanne, dann Chili rein, dann das Hähnchenbrustfilet und dann das Gemüse dazu, zum Schluss den gekochten Dinkel.
Dazu Rucolasalat mit Zitronensaft und Öl und Kräutern, Salz Pfeffer

Das sieht ja lecker aus! Hmmmm ich liebe Rucola! Und wie schmeckt der Dinkel? Hab ich noch nie probiert! Wie hat es Deinem Freund geschmeckt? Meiner hat reingehauen

Es hat uns beiden sehr gut geschmeckt.

Er ist nicht so der Reisfan und findet den Dinkel besser als Reis.
Ich mag Dinkel sehr gerne - ist auch sehr gesund und kann genau wie Reis verwendet werden ... braucht auch beim Kochen genauso lange, ca. 20 Minuten.
Und gerade in Kombination mit dem Rucola war es sehr lecker

Aber dein Gericht würde ich auch sofort essen

Bei dir war es Kohlenhydratefrei?

Heute Mittag gibts den Rest Dinkel, den ich nicht in das Pfannengericht habe und dazu in 1 EL Rapsöl gebratene Champignons (200g) und eine Zwiebel ... hatte ich gestern dann in der Pfanne noch angebraten, während wir gegessen haben ... und den Rest von gestern hat mein Freund heute Abend.

Der Glückliche hat ne Kantine auf der Arbeit - nur ich muss immer schauen was ich zwischen die Zähne bekomme

Schaut mal, das habe ich gerade gegessen bzw. das esse ich grade

Ja zum Abend war es kohlenhydratfrei.

Hm lecker Obst mit Joghurt, gabs gestern bei mir als Mittagessen

Heute Mittag gibts die Reste von der Rinderhack-Feta-Pfanne und für heute abend hatte ich Kartoffeln und Quark geplant. Zum Frühstück gab es Reisbrot mit veganen Aufstrichen.

Und ich bin noch zuckerfrei

Jetzt kann ich mich nicht erinnern ob Du schon geschrieben hattest, was es heute Abend bei Euch gibt

Kartoffeln zum abend eher ungünstig .

Ich hatte letzens,eine aus Rinderhack geformte Frikadelle , darein eine Mulde und ein Ei reinfallen lassen . Das im Backofen backen lassen bis durch .
Dazu Kohlrabi ankochen in dünne Scheiben oder kleine stücke und mit Minderallwasser anbraten . War sehr sehr lecker .

@Kullerkeks: Das hört sich sehr lecker an! Wie hast du das Rinderhack gewürzt?

Ja, Kartoffeln abends schlecht?
Mag ich auch gerne

@Pakuna: Hab ja dann heute Mittag warm, heute Abend gibts dann einfach Brot mit irgendwas ausm Kühlschrank .. dazu dann irgendwas Rohkostmäßiges.

Welche Aufstriche nimmst du denn so, wenn du von Veganen sprichst?

Zitat von kataleia:

@Kullerkeks: Das hört sich sehr lecker an! Wie hast du das Rinderhack gewürzt?

Ja, Kartoffeln abends schlecht?
Mag ich auch gerne

@Pakuna: Hab ja dann heute Mittag warm, heute Abend gibts dann einfach Brot mit irgendwas ausm Kühlschrank .. dazu dann irgendwas Rohkostmäßiges.

Welche Aufstriche nimmst du denn so, wenn du von Veganen sprichst?

Paprika würfel , minimal salz und Pfeffer , Und dann noch petersilie, etwas magerquark zur Bindung . und zwiebeln rein.