Zitat von Anja_MTK:

Zitat von Obsidian:

Zitat von Daniel79:

Ja, ja wir Deutsche sind eine Brot Nation. Dem Deutschen kann man das Brot nich wegnehmen. Aber keine sorge, man gewöhnt sich an alles.

Nein, man gewöhnt sich nicht an alles. Warum sollte man auch? Die Nahrungsmittelversorgung ist hervorragend und reichhaltig.

Zitat von Daniel79:

Und wir müssen uns eben wieder zurück gewöhnen.

Wir sollen einen evolutionären Schritt zurück machen? Warum?

Zitat von Daniel79:

Ein Raucher würde auch nie seine Zigaretten aufgeben. Er wurde lieber hungern, als einen Tag auf seine Zigaretten zu verzichten. Ein Nichtraucher fragt sich dann: wie kann man nur das eklige Zeug rauchen.

Vergleichst du grade ernsthaft Brot mit Zigaretten?

Zitat von Daniel79:

Man darf auch nicht vergessen, dass Brot für viele Allergien verantwortlich ist. Aber erzähl das mal deiner Oma

Erzähls mal lieber erstmal mir. Für diese Aussage hätt ich gerne mal belegte Quellen. Seriöse Quellen.

Fakt ist: Essen ist nichts Böses. Kohlenhydrate sind nichts Böses. Diese ganzen Diätformen sind Humbug. Damit machen schlaue Leute eine Menge Geld und damit hat sichs.
Gesund ernähren heißt ausgewogen ernähren und wer abnehmen will, der muss seinen Kalorienverbrauch erhöhen und/oder seine Kalorienzugabe reduzieren. Punktum.

Danke ... genauso sehe ich das auch ... Diese Kohlenhydratphobie momentan ... ich kann es teilweise echt nicht hören. Das muß man doch um einiges differenzierter betrachten.

Getreide wurde angebaut, damit Mensch sesshaft werden kann.
Heute brauchen wir kein Brot zum Leben oder überleben. Das heutige Mehl ist auch mit dem "Urmehl" nicht mehr zu vergleichen. Heute sind keine Nähstoffe drin. Ein Brot besteht also auf Pulver, Salz, Zucker, Wasser, Hefe. Das brauch unser Körper nicht.
Jedes Kind, dass ich auf der Straße sehe knabbert immer an einem Brötchen oder Bretzel. Wir müssen müssen auch für unsere Kinder Verantwortung übernehmen. Mein Kind isst auch Brot aber zum knabbern gibts auch Nüsse, Apfel, Paprika und Möhre.
Gegen ein ein Vollkornbrot am Morgen ist nichts einzuwenden, aber wir bräuchten das nicht. Wir müssen den fakten ins Auge sehen: Brot ist nicht gesund. Das ist aber schwer zu verstehen. Alleine der Satz: "Gib uns unser täglich Brot".

Zitat von Daniel79:

Zitat von Anja_MTK:

Zitat von Obsidian:

Zitat von Daniel79:

Ja, ja wir Deutsche sind eine Brot Nation. Dem Deutschen kann man das Brot nich wegnehmen. Aber keine sorge, man gewöhnt sich an alles.

Nein, man gewöhnt sich nicht an alles. Warum sollte man auch? Die Nahrungsmittelversorgung ist hervorragend und reichhaltig.

Zitat von Daniel79:

Und wir müssen uns eben wieder zurück gewöhnen.

Wir sollen einen evolutionären Schritt zurück machen? Warum?

Zitat von Daniel79:

Ein Raucher würde auch nie seine Zigaretten aufgeben. Er wurde lieber hungern, als einen Tag auf seine Zigaretten zu verzichten. Ein Nichtraucher fragt sich dann: wie kann man nur das eklige Zeug rauchen.

Vergleichst du grade ernsthaft Brot mit Zigaretten?

Zitat von Daniel79:

Man darf auch nicht vergessen, dass Brot für viele Allergien verantwortlich ist. Aber erzähl das mal deiner Oma

Erzähls mal lieber erstmal mir. Für diese Aussage hätt ich gerne mal belegte Quellen. Seriöse Quellen.

Fakt ist: Essen ist nichts Böses. Kohlenhydrate sind nichts Böses. Diese ganzen Diätformen sind Humbug. Damit machen schlaue Leute eine Menge Geld und damit hat sichs.
Gesund ernähren heißt ausgewogen ernähren und wer abnehmen will, der muss seinen Kalorienverbrauch erhöhen und/oder seine Kalorienzugabe reduzieren. Punktum.

Danke ... genauso sehe ich das auch ... Diese Kohlenhydratphobie momentan ... ich kann es teilweise echt nicht hören. Das muß man doch um einiges differenzierter betrachten.

Getreide wurde angebaut, damit Mensch sesshaft werden kann.
Heute brauchen wir kein Brot zum Leben oder überleben. Das heutige Mehl ist auch mit dem "Urmehl" nicht mehr zu vergleichen. Heute sind keine Nähstoffe drin. Ein Brot besteht also auf Pulver, Salz, Zucker, Wasser, Hefe. Das brauch unser Körper nicht.
Jedes Kind, dass ich auf der Straße sehe knabbert immer an einem Brötchen oder Bretzel. Wir müssen müssen auch für unsere Kinder Verantwortung übernehmen. Mein Kind isst auch Brot aber zum knabbern gibts auch Nüsse, Apfel, Paprika und Möhre.
Gegen ein ein Vollkornbrot am Morgen ist nichts einzuwenden, aber wir bräuchten das nicht. Wir müssen den fakten ins Auge sehen: Brot ist nicht gesund. Das ist aber schwer zu verstehen. Alleine der Satz: "Gib uns unser täglich Brot".

Das übermäßiger Brotkonsum nicht gesund ist, ist klar.

Du mußt bedenken, dass wir heute leben. Klar hat sich unsere Ernährung geändert unser Leben auch. Sonst würden wir heute nicht zur Arbeit gehen, sondern Jagen oder Beeeren sammeln.
Ich denke nicht, dass alles so gesund war, was unsere Vorfahren gegessen haben.
Heute gibt es viel Mist an Lebensmitteln. Ich finde es deswegen wichtiger, darauf zu achten was man ißt, woher das kommt.

Zitat von Daniel79:

Das heutige Mehl ist auch mit dem "Urmehl" nicht mehr zu vergleichen. Heute sind keine Nähstoffe drin. Ein Brot besteht also auf Pulver, Salz, Zucker, Wasser, Hefe. Das brauch unser Körper nicht.

Also ich weiß langsam nimmer, ob du hier versuchst, witzig zu sein oder ob du das ernst meinst.
Im Brot sind keine Nährstoffe? Was hast du denn für Brot zuhause?? Also in meinem sind Vitamine, Mineralstoffe, Fette, Eiweiße...
Und unser Körper braucht kein Salz? Kein Wasser?

Zitat von Daniel79:

Gegen ein ein Vollkornbrot am Morgen ist nichts einzuwenden, aber wir bräuchten das nicht.

Hier gehts doch gar nicht ums brauchen. Hier gehts umn ausgewogene Ernährung und ihre Zusammenstellung. Wenn du alle Nährstoffe, die du benötigst mit anderen Lebensmitteln supplementieren willst, weil du Brot nicht magst, ist das deine Sache aber sowas hier:

Zitat von Daniel79:

Wir müssen den fakten ins Auge sehen: Brot ist nicht gesund.

...entbehrt schlicht jeder Grundlage.

Zitat von Daniel79:

Zitat von Anja_MTK:

Zitat von Obsidian:

Zitat von Daniel79:

Ja, ja wir Deutsche sind eine Brot Nation. Dem Deutschen kann man das Brot nich wegnehmen. Aber keine sorge, man gewöhnt sich an alles.

Nein, man gewöhnt sich nicht an alles. Warum sollte man auch? Die Nahrungsmittelversorgung ist hervorragend und reichhaltig.

Zitat von Daniel79:

Und wir müssen uns eben wieder zurück gewöhnen.

Wir sollen einen evolutionären Schritt zurück machen? Warum?

Zitat von Daniel79:

Ein Raucher würde auch nie seine Zigaretten aufgeben. Er wurde lieber hungern, als einen Tag auf seine Zigaretten zu verzichten. Ein Nichtraucher fragt sich dann: wie kann man nur das eklige Zeug rauchen.

Vergleichst du grade ernsthaft Brot mit Zigaretten?

Zitat von Daniel79:

Man darf auch nicht vergessen, dass Brot für viele Allergien verantwortlich ist. Aber erzähl das mal deiner Oma

Erzähls mal lieber erstmal mir. Für diese Aussage hätt ich gerne mal belegte Quellen. Seriöse Quellen.

Fakt ist: Essen ist nichts Böses. Kohlenhydrate sind nichts Böses. Diese ganzen Diätformen sind Humbug. Damit machen schlaue Leute eine Menge Geld und damit hat sichs.
Gesund ernähren heißt ausgewogen ernähren und wer abnehmen will, der muss seinen Kalorienverbrauch erhöhen und/oder seine Kalorienzugabe reduzieren. Punktum.

Danke ... genauso sehe ich das auch ... Diese Kohlenhydratphobie momentan ... ich kann es teilweise echt nicht hören. Das muß man doch um einiges differenzierter betrachten.

Getreide wurde angebaut, damit Mensch sesshaft werden kann.
Heute brauchen wir kein Brot zum Leben oder überleben. Das heutige Mehl ist auch mit dem "Urmehl" nicht mehr zu vergleichen. Heute sind keine Nähstoffe drin. Ein Brot besteht also auf Pulver, Salz, Zucker, Wasser, Hefe. Das brauch unser Körper nicht.
Jedes Kind, dass ich auf der Straße sehe knabbert immer an einem Brötchen oder Bretzel. Wir müssen müssen auch für unsere Kinder Verantwortung übernehmen. Mein Kind isst auch Brot aber zum knabbern gibts auch Nüsse, Apfel, Paprika und Möhre.
Gegen ein ein Vollkornbrot am Morgen ist nichts einzuwenden, aber wir bräuchten das nicht. Wir müssen den fakten ins Auge sehen: Brot ist nicht gesund. Das ist aber schwer zu verstehen. Alleine der Satz: "Gib uns unser täglich Brot".

Vergiß nicht die ganzen Nahrungsergänzungsmittel...

Und dann unterhalten wir uns noch über Tierhaltung und was alles noch zusätzlich im Fleisch drin ist heutzutage und dann unterhalten wir uns über Fruchtzucker und das die Menschen heute viel zu viel davon essen und somit die Empfehlung man solle viel Obst essen auch nicht so stehen gelassen werden kann. Und Wasser trinken? Vorsicht in manchen Gegenden werden schon diese Zuckeraustauschmittel darin nachgewiesen. Diese kurbeln den Appetit an.

Kohlenhydrate sind nun mal keine böse Stoffe ... Diese "Modeerscheinung" gab es schon mal ... Ich glaube nicht daran und das man angeblich nicht annimmt, wenn man abends Kohlenhydrate gibt? Ich bin anscheinend ein medizinisches Wunder.
Und noch interessanter wird es: ich habe Diabetes ... und bekomme klare Empfehlungen ausgesprochen trotzdem Kohlenhydrate zu essen, wo die doch so böse sind und auch noch zu allen Mahlzeiten... alle keine AHnung?

Ich glaube an Mischkost und zwar in der Hinsicht, daß man diese eben so weit wie möglich selbst verarbeitet, um eine Kontrolle zu haben, was im Essen ist, soweit das eben möglich ist

Zitat von Josephina:

Heute gibt es viel Mist an Lebensmitteln. Ich finde es deswegen wichtiger, darauf zu achten was man ißt, woher das kommt.

Volle Zustimmung.

Zitat von Anja_MTK:

Kohlenhydrate sind nun mal keine böse Stoffe ... Diese "Modeerscheinung" gab es schon mal ... Ich glaube nicht daran und das man angeblich nicht annimmt, wenn man abends Kohlenhydrate gibt? Ich bin anscheinend ein medizinisches Wunder.
Und noch interessanter wird es: ich habe Diabetes ... und bekomme klare Empfehlungen ausgesprochen trotzdem Kohlenhydrate zu essen, wo die doch so böse sind und auch noch zu allen Mahlzeiten... alle keine AHnung?

Du wirst diesen Aberglauben nicht ausgerottet kriegen. Kohlenhydrate haben nunmal viele Kalorien, sie sind eben unser Hauptenergieversorger.
Deswegen ist Abnehmen auf die Schnelle möglich, wenn man Kohlenhydrate wegläßt.
Alleine diese Tatsache verblendet leider so sehr, dass Kohlenhydrate schlichtweg verteufelt werden weil die ja "dick machen"
Ob das gesund oder langanhaltend ist, interessiert schlicht nicht.

Dazu dann noch ein paar Halbwahrheiten und völlig irre Ernährungstipps, die dicke Tanzlehrer im Fernsehen von sich geben und fertig ist die nächste Gelddruckmasc....äh ich wollte sagen Diätform.

ich finde, dass ist doch einfach auch von Mensch zu Mensch unterschiedlich.
Ich hab für mich gemerkt, dass mir eben Kohlenhydrathe am Abend überhaupt nicht gut tun.
Mich schwemmt es unheimlich auf und ich fühl mich unwohl.

Ich denk nicht alles war früher schlecht. Ernährung- und Bewegungstechnisch finde ich schon, das man einen Schritt zurück gehen könnte.
Es ist einfach nun mal Fakt, dass es früher nicht soviele übergewichtige Menschen und leider eben vorallem Kinder gab.

Ich finde die Ernährungspyramide immer sehr sinnvoll.

Zitat von Lucis_Mama0909:

Ich denk nicht alles war früher schlecht. Ernährung- und Bewegungstechnisch finde ich schon, das man einen Schritt zurück gehen könnte.

Ok, erklär mal bitte - wohin genau zurück? Was beinhaltet dieser Rückschritt? Warum wäre er sinnvoll? Was war denn früher besser und wann ist dieses "früher"?

Zitat von Obsidian:

Zitat von Lucis_Mama0909:

Ich denk nicht alles war früher schlecht. Ernährung- und Bewegungstechnisch finde ich schon, das man einen Schritt zurück gehen könnte.

Ok, erklär mal bitte - wohin genau zurück? Was beinhaltet dieser Rückschritt? Warum wäre er sinnvoll? Was war denn früher besser und wann ist dieses "früher"?

Ich denk es reicht schon in die Zeit, wo ich Kind war.

Da gab es einfach diese Mengen an Fertiggerichten nicht. Meine Mama konnte auch nicht immer frisch kochen, dann wurde aber vorgekocht und eingefroren. Ohne Soßen, Geschmacksverstärker usw.
Ich seh es ja selber an mir, es ist so einfach und schnell mal ne TK-Tüte aufzureisen und Zeug zu erwärmen. Das gab es so in dieser Form früher einfach nicht.
Oder das Thema Bewegung, wir waren immer draußen, egal wie das Wetter war. Da war nix mit Computerspiele, Konsolen usw.

Das meinte ich mit früher.

Wie es in der Steinzeit war. Keine Ahnung. Habe letzt gelesen dass sich Veronika Ferres so ernährt wie unsere Vorfahren und sich damit wohl super klasse fühlt, aber für mich wäre das jetzt dann doch nix

Das Problem, das heute viel mehr Leute dick sind, liegt aber eher an der Verfügbarkeit der Nahrung. Wir leben in einer Überflussgesellschaft und alles ist ausreichenden, ja sogar übermäßigen Mengen vorhanden und kann ganz einfach im Supermarkt an der Ecke beschafft werden.

Zitat von Lucis_Mama0909:

Ich denk es reicht schon in die Zeit, wo ich Kind war.

Da gab es einfach diese Mengen an Fertiggerichten nicht. Meine Mama konnte auch nicht immer frisch kochen, dann wurde aber vorgekocht und eingefroren. Ohne Soßen, Geschmacksverstärker usw.
Ich seh es ja selber an mir, es ist so einfach und schnell mal ne TK-Tüte aufzureisen und Zeug zu erwärmen. Das gab es so in dieser Form früher einfach nicht.
Oder das Thema Bewegung, wir waren immer draußen, egal wie das Wetter war. Da war nix mit Computerspiele, Konsolen usw.

Ja ok, das ist alles legitim. Geschmacksverstärker sind einfahc nicht jedermanns Sache und sicher diskutabel.

Aber das geht ja nun auch wirklich mehr in die Richtung gesunde Ernährung und nicht vorzeitliche Ernährung

Beim Thema Bewegung allerdings muss ich sagen, sehe ich bei dne Kindern in meinem Bekanntenkreis keinen Unterschied zu meiner Kindheit. Die gehen auch raus spielen, Fahrrad fahren usw...

Ich denke, da sollte man nicht zu sehr auf die Polemik der Leute hören, die die heutige Zeit gerne mal bei jeder Gelegenheit verteufeln...

Wow was für eine Diskussion.

Das Brot grundsätzlich ungesund ist, ist nur halb richtig... Nimmt man weissbrot also Toast z.b. - Sinnfrei braucht man NICHT.

Gutes Brot ist in meinen Augen z.B. Vollkornbrot, Schwarzbrot. Das hat keine leeren Kohlenhydrate die kurz pushen, ansetzen aber einfach nicht gesund verwertbar sind. Wie auch Zucker.

Ich habe bedingt durch meine Vorarbeit, das ich meine Kostenzusage zu meiner OP bekomme, eine Ernährungsberatung machen müssen, und die hab ich bis heute nicht bereut und nehme sie auch nach wie vor in Anspruch.

Wen es übrigens Interessiert, wie mein Magen aussieht:

Das wichtigste für mich was ich da gelernt hab ist der Vergleich von leeren & vollen Kohlenhydraten.

~

Es gibt noch ein Verfahren in der Adipositaschirurgie, den Magenbypass.
Mit dem kannst du leere Kohlenhydrate schlichtweg nicht mehr vertragen, ergo bekommst du ein sogenanntes Dumping, da der Mageninhalt halb verwertet in den verkürzten Dünndarm rutscht und dann wieder nach oben flutscht und halbverdautes erbrichst.
Viele vertragen daher von den GUTEN Kohelnhydraten auch nur sehr sehr wenig.
Der Magen hat hierbei nur noch die Größe einer Espressotasse bzw einer Walnuss.

Dabei bleibt der Restmagen zwar anders wie beim Schlauch im Bauchraum, aber es wird auch etwa 30 - 50 cm vom Dünndarm stillgelegt, weshab man eben nur noch wenig Umsatz bekommt und die Abnahme daher rasanter geht
Also für Personen mit extremsten Übergewicht. Und diese Operation ERZIEHT dich.

~

So soviel dazu.

Kommen wir zu meinem Frühstück und eigentlichen Sinn des Themas
Ein Magerjoghurt mit einem Eslöffel Haferflocken (wir wollten die KH ja nicht auslassen) und eine halbe Banane.

Jetzt für Mittags mach ich mir einen Tomate/Gurken Salat.

Zitat von Obsidian:

Zitat von Lucis_Mama0909:

Ich denk es reicht schon in die Zeit, wo ich Kind war.

Da gab es einfach diese Mengen an Fertiggerichten nicht. Meine Mama konnte auch nicht immer frisch kochen, dann wurde aber vorgekocht und eingefroren. Ohne Soßen, Geschmacksverstärker usw.
Ich seh es ja selber an mir, es ist so einfach und schnell mal ne TK-Tüte aufzureisen und Zeug zu erwärmen. Das gab es so in dieser Form früher einfach nicht.
Oder das Thema Bewegung, wir waren immer draußen, egal wie das Wetter war. Da war nix mit Computerspiele, Konsolen usw.

Ja ok, das ist alles legitim. Geschmacksverstärker sind einfahc nicht jedermanns Sache und sicher diskutabel.

Aber das geht ja nun auch wirklich mehr in die Richtung gesunde Ernährung und nicht vorzeitliche Ernährung

- ja aber früher war es nicht einfach an gesunde Ernährung zu kommen, aber wesentlich schwerer an ungesunde Ernährung zu kommen.
Wenn ich allein an MC D****** denke. Das nächste war ne Weile von uns weg in einer größeren Stadt. Wenn wir da mit meinen Eltern zum Bummlen waren , haben wir ne Juniortüte bekommen.
Heute gibts an jedem Ecken und Ende eins und es ist so einfach an den MC Drive zu fahen.

Beim Thema Bewegung allerdings muss ich sagen, sehe ich bei dne Kindern in meinem Bekanntenkreis keinen Unterschied zu meiner Kindheit. Die gehen auch raus spielen, Fahrrad fahren usw...

Diese Erfahrung mach ich leider garnet. Ich hab den direkten Vergleich. Wir haben früher in dem gleichen Haus gelebt, wie ich mit Luci heute. Wir sind früher immer auf der Strasse gewesen. Rollschuh gefahren, Fußball, Federball, Tennis... gespielt, Gummitwist gemach. Das wäre heute aufgrund dem Verkehr undenkbar.
Luci bewegt sich zwar sehr viel, aber eben in der Sportgruppe und nicht zusätzlich im Alltag wie wir früher

Ich denke, da sollte man nicht zu sehr auf die Polemik der Leute hören, die die heutige Zeit gerne mal bei jeder Gelegenheit verteufeln...

Ich bin froh, dass es soviel Fortschritt gibt, dass es stetige weiterentwicklungen gibt. Ich find nur, dass nicht alles schlecht war früher

Ich würde die Kohlenhydrate nun auch nicht verteufeln,Nudeln, Reis und Brot aber dann doch lieber in der Vollkornvariante kaufen, macht lange satt und zum mittag gegessen macht es sicher nicht dick.
Das Problem sind auch weniger die Kohlenhydrate, es sind die fertig Tüten, die den Appetit schön weiter anregen, man isst mehr als es nötig wäre und hat nach kurzer Zeit schon wieder Hunger
Mich regen auch diese Werbungen auf, wo getan wird als sei es das normalste der Welt mit fertigkrams zu kochen.
DAS sind neben Süßigkeiten und Chips die größten Figurkiller.

Zitat von Lundenermaus86:

Ich würde die Kohlenhydrate nun auch nicht verteufeln,Nudeln, Reis und Brot aber dann doch lieber in der Vollkornvariante kaufen, macht lange satt und zum mittag gegessen macht es sicher nicht dick.
Das Problem sind auch weniger die Kohlenhydrate, es sind die fertig Tüten, die den Appetit schön weiter anregen, man isst mehr als es nötig wäre und hat nach kurzer Zeit schon wieder Hunger
Mich regen auch diese Werbungen auf, wo getan wird als sei es das normalste der Welt mit fertigkrams zu kochen.
DAS sind neben Süßigkeiten und Chips die größten Figurkiller.

das denke ich auch. ... dort wird so viel Mist reingemischt, selten hochwertige Produkte, dafür aber alles mögliche, was Appetit anregt etc. ...