Hallo ihr Lieben,

Wir haben hier ein tolles Restaurant „Steak Train“ sehr nobles Restaurant, zu welchen wir hin und wieder gehen, so auch heute denn ich habe einen riiiiiieeesen Hunger auf Steak

Nun ist es so dass ich es sonst medium rare esse. Natürlich zu blutig in der Ss.

Aber geht Medium auch nicht? Online findet man unterschiedliche Aussagen. Von in Deutschland gilt Rinderfleisch als Toxofrei zu lieber nicht zu vielen Frauen die das dennoch gemacht haben und ein Arzt schrieb:

“Rindfleisch ist zwar nicht 100%ig sicher, aber eher eine der Fleischsorten, in welcher keine Toxoplasmsen und schon gar keine Listerien zu finden sind. Das heisst, dass ich Ihr Risiko mit einem der beiden Bakterien zu infizieren so in der Nähe von Null ansiedle... Beide Bakterien sind sehr hitzeempfindlich und werden bereits bei 70°C nach wenigen Minuten zerstört. Auch bei einem Rindersteak, medium gebraten, wird diese Temperatur allemal erreicht.

Machen Sie sich also keine Sorgen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa“

Was sagt ihr dazu? Habt ihr das in der Ss gegessen?
Sollte ich eher well done essen?

So was ähnliches hat meine gyn mir damals auch gesagt.
Allerdings muss ich sagen, dass ich sehr vorsichtig bin und niemals das Risiko eingehen würde. Aber da ich eh kein Fleisch esse, ist so was natürlich such leichter gesagt.

Nein, in der Schwangerschaft würd ich niemals etwas essen, dass nicht sicher durch ist.
Medium ist eben medium und bekam mittig nicht lange genug Hitze ab. Da gibts nichts zu rütteln.

Ich frag mich da halt selber, warum auch nur den Hauch eines Risikos eingehen, wenn es um mein Kind geht. 9 Monate, dann ist alles wieder drin. Das hält man doch durch.

Zitat von Alaska:

Nein, in der Schwangerschaft würd ich niemals etwas essen, dass nicht sicher durch ist.
Medium ist eben medium und bekam mittig nicht lange genug Hitze ab. Da gibts nichts zu rütteln.

Ich frag mich da halt selber, warum auch nur den Hauch eines Risikos eingehen, wenn es um mein Kind geht. 9 Monate, dann ist alles wieder drin. Das hält man doch durch.

Ja ich denke auch ich werde es well done bestellen. Wollte nur mal wissen wie es andere sehen, da es online eben 2 Fraktionen gibt

Edit: gerade auf einer offiziellen Seite gelesen das Rind keine Toxoplasmose überträgt aber dennoch andere. Bakterien haben kann. Also ja sicher ist sicher

Ich habe in der Schwangerschaft auf Steak verzichtet weil ich es nur blutig mag. Abgesehen davon, dass mir medium zu durch ist wäre es mir aber auch zu riskant.

Zitat von Vanellope:

Ich habe in der Schwangerschaft auf Steak verzichtet weil ich es nur blutig mag. Abgesehen davon, dass mir medium zu durch ist wäre es mir aber auch zu riskant.

Noch eine blutig liebende

Ich habe das erste mal Steak gegessen als ich 24 war. Und da nur durch. Erst nach und nach wurde es immer blutiger. Daher komme ich mit durch zurecht
Man ist aufjedenfall beruhigter.

Huhu!
Toxoplasmose kann auch über Salate etc.übertragen werden.Katzen,Gartenarbeit ....

Natürlich kann man einige Dinge ausgrenzen,aber nicht Alle.

Ich würde das Steak wohl nicht blutig essen(aber generell nicht),aber dann auch konsequent keine Salate ,Gartenarbeiten und die Haustiere eh abgeschafft.

Durchgebratenes Steak...brrr....bestell einfach medium well,dass erreicht die nötige Temperatur ,behält aber trotzdem den ' Schmelz' .

Zitat von Marf:

Durchgebratenes Steak...brrr....bestell einfach medium well,dass erreicht die nötige Temperatur ,behält aber trotzdem den ' Schmelz' .

Gute Idee. Hab mal geschaut dass erreicht die 70, davon abgesehen überträgt rind keine toxo, aber geht ja um andere bakterien aber die sind dann auch locker tot.

Zitat von Yoshi2020:

Zitat von Marf:

Durchgebratenes Steak...brrr....bestell einfach medium well,dass erreicht die nötige Temperatur ,behält aber trotzdem den ' Schmelz' .

Gute Idee. Hab mal geschaut dass erreicht die 70, davon abgesehen überträgt rind keine toxo, aber geht ja um andere bakterien aber die sind dann auch locker tot.

Richtig.Lass es dir schmecken!

Zitat von Marf:

Zitat von Yoshi2020:

Zitat von Marf:

Durchgebratenes Steak...brrr....bestell einfach medium well,dass erreicht die nötige Temperatur ,behält aber trotzdem den ' Schmelz' .

Gute Idee. Hab mal geschaut dass erreicht die 70, davon abgesehen überträgt rind keine toxo, aber geht ja um andere bakterien aber die sind dann auch locker tot.

Richtig.Lass es dir schmecken!

Danke

Bist du denn Toxo negativ? Bzw hast du darauf testen lassen?

Dr Costa ist ein sehr guter Arzt (ist hier bei uns an der Landesfrauenklinik),
wenn der das so schreibt würde ich dem glauben (abgesehen davon, dass
ich kein medium esse )

Guten Appetit

Zitat von Traumtänzerin84:

Bist du denn Toxo negativ? Bzw hast du darauf testen lassen?

Dr Costa ist ein sehr guter Arzt (ist hier bei uns an der Landesfrauenklinik),
wenn der das so schreibt würde ich dem glauben (abgesehen davon, dass
ich kein medium esse )

Guten Appetit

Ach was? Echt? Hab da auch schon mal ne Frage gestellt

Zitat von Traumtänzerin84:

Bist du denn Toxo negativ? Bzw hast du darauf testen lassen?

Dr Costa ist ein sehr guter Arzt (ist hier bei uns an der Landesfrauenklinik),
wenn der das so schreibt würde ich dem glauben (abgesehen davon, dass
ich kein medium esse )

Guten Appetit

2020 war ich toxo negativ. Und ich bin auf nem bauernhof auf dem land aufgewachsen und wir hatten immer Katzen, habe auch seit 2017 Katzen. Und war dennoch negativ. Wäre schon reinste Ironie wenn es jetzt passieren würde.

Habe dennoch medium-well bestellt.

Online auf nem öffentlichen Schreiben einer klinik steht auch dass rind kein Toxo oder Listerien überträgt. Aber wie alles andere Bakterien wenn man es nicht genug erhitzt. Also sicher ist sicher.

Zitat von Enfelchen:

Zitat von Traumtänzerin84:

Bist du denn Toxo negativ? Bzw hast du darauf testen lassen?

Dr Costa ist ein sehr guter Arzt (ist hier bei uns an der Landesfrauenklinik),
wenn der das so schreibt würde ich dem glauben (abgesehen davon, dass
ich kein medium esse )

Guten Appetit

Ach was? Echt? Hab da auch schon mal ne Frage gestellt

Japp echt

Allerdings muss ich mich korrigieren, hab grad gesehen, er ist nicht mehr da,
war aber bis 2021 Leiter dort, ist jetzt im Ruhestand.