hallo
habe heute meinen ersten Cakepop-Versuch gehabt.
war gar nicht so schwer.

werd mich demnächst an einer Raffaelo-Torte versuchen. mein Modellierwerkzeug ist heute angekommen. freu mich schon total drauf

hier mal die erste Hälfte der Cakepops.

noch relativ einfach gehalten. musste ja erstmal testen
mit einem Schokorührkuchen, Schokolade überzogen und bunten Stäbchen verziert.
benutzt ihr auch eine Silikonform? das war etwas bescheiden, da die Form schnell nachgegeben hat. werd beim nächsten Mal den Kuchen etwas luftiger machen, damit sich Unfälle vermeiden lassen

Ich mah immer nen kastenkuchen, zermansch den mit frosting und roll dann die kugeln von hand hab also keine form

Zitat von cestlavie:

hallo
habe heute meinen ersten Cakepop-Versuch gehabt.
war gar nicht so schwer.

werd mich demnächst an einer Raffaelo-Torte versuchen. mein Modellierwerkzeug ist heute angekommen. freu mich schon total drauf

hier mal die erste Hälfte der Cakepops.

noch relativ einfach gehalten. musste ja erstmal testen
mit einem Schokorührkuchen, Schokolade überzogen und bunten Stäbchen verziert.
benutzt ihr auch eine Silikonform? das war etwas bescheiden, da die Form schnell nachgegeben hat. werd beim nächsten Mal den Kuchen etwas luftiger machen, damit sich Unfälle vermeiden lassen

sieht doch toll aus ...ich habe keine sillikonform sondern aus Metall gabs mal bei Tchibo ansonsten kaufe ich einen fertigen rührkuchen zerbröseln frosting und kühllagern dann verzieren und fertsch

Zitat von Lexi:

Ich mah immer nen kastenkuchen, zermansch den mit frosting und roll dann die kugeln von hand hab also keine form

genau was machste für frosting ich meine was für ein Frischkäse?

Zitat von fienchen74:

Zitat von Lexi:

Ich mah immer nen kastenkuchen, zermansch den mit frosting und roll dann die kugeln von hand hab also keine form

genau was machste für frosting ich meine was für ein Frischkäse?

Philadelphia doppelrahmstufe...damit wird's am besten(hab schonmal anderen ausprobiert aber iwi wurds nicht so toll)...dazu Butter und Puderzucker

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von 03Juni:

Zitat von fienchen74:

Zitat von 03Juni:

...

was willste für eene machen oder was machste denn schönes?ich habe letzte Woche eine schwammkopftorte gemacht kam sehr gut an

hab gestern schon den ganzen tag in der küche gestanden. wir müssen 2 mal kaffee und kuchen machen und ich wollte keine angefutterten torten auf den tisch stellen deshalb hab ich gemacht :

eine dreistöckige regenbbogentorte, fondant hab ich in rosa gemacht, muss aber noch eindecken,

einen viereckigen regenbogenkuchen der auch noch mit fondant eingedeckt werden muss

cake pops mit kokos milch (ich hab sie zu groß gemacht und jetzt halten sie nicht auf den stielen hab sie jetzt mal tiefgefroren damit sie halten, werde gleich mal testen ob man die auch halb gefroren essen kann als wäre es absicht, so als "frozen cake pops" )

cup cakes schoko mit erdbeerfrosting das ich noch zubereiten muss

und dann hab ich noch zwei schweinchen-im-matschkübel torten gemacht

und dann wird auch noch 2 mal gegrillt. dafür muss ich jetzt salate und grillsoßén zubereiten gehen und noch schnel frisches fleisch und weißbrot kaufen gehen.....
kommt mir zwar alles reichlich übertrieben vor für einen 1. geburtstag aber wir können nur max. 10 leute setzen und mit den ganzen "pflichteinladungen" (wo wir auch eingeladen waren und die engsten verwandten) wird es einfach zu viel deshalb vier feste
heute abend grillen mit meiner fam. müttlericher seite
morgen mittag kaffee mit der familie meines mannes
morgen abend grillen mit meiner fam. väterlicher seite
und am sonntag nochmal kaffee mit freunden, kindern, paten..

Puh, das hört sich ja total stressig an, du arme
D
Du musst aber dann unbedingt Foto von deinem Pracht Buffet machen, wird bestimmt klasse

hier die fotos

die regenbogentorte ist mit einer buttercreme gefüllt und bestrichen, darüber eine marzipandecke und dann fondant. so ist der fondant vor feuchtigkeit optimal geschützt und wird schön eben.
die cake pops hatten zu viel flüssigkeit und waren zu weich und fielen immer wieder von den stielen also hab ich sie einfach tiefgefroren, die wurden nicht hart und man konnte sie tiefgefroren prima essen: ich nenne diese kreation Frozen Cake pops

Zitat von 03Juni:

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von 03Juni:

Zitat von fienchen74:

...

hab gestern schon den ganzen tag in der küche gestanden. wir müssen 2 mal kaffee und kuchen machen und ich wollte keine angefutterten torten auf den tisch stellen deshalb hab ich gemacht :

eine dreistöckige regenbbogentorte, fondant hab ich in rosa gemacht, muss aber noch eindecken,

einen viereckigen regenbogenkuchen der auch noch mit fondant eingedeckt werden muss

cake pops mit kokos milch (ich hab sie zu groß gemacht und jetzt halten sie nicht auf den stielen hab sie jetzt mal tiefgefroren damit sie halten, werde gleich mal testen ob man die auch halb gefroren essen kann als wäre es absicht, so als "frozen cake pops" )

cup cakes schoko mit erdbeerfrosting das ich noch zubereiten muss

und dann hab ich noch zwei schweinchen-im-matschkübel torten gemacht

und dann wird auch noch 2 mal gegrillt. dafür muss ich jetzt salate und grillsoßén zubereiten gehen und noch schnel frisches fleisch und weißbrot kaufen gehen.....
kommt mir zwar alles reichlich übertrieben vor für einen 1. geburtstag aber wir können nur max. 10 leute setzen und mit den ganzen "pflichteinladungen" (wo wir auch eingeladen waren und die engsten verwandten) wird es einfach zu viel deshalb vier feste
heute abend grillen mit meiner fam. müttlericher seite
morgen mittag kaffee mit der familie meines mannes
morgen abend grillen mit meiner fam. väterlicher seite
und am sonntag nochmal kaffee mit freunden, kindern, paten..

Puh, das hört sich ja total stressig an, du arme
D
Du musst aber dann unbedingt Foto von deinem Pracht Buffet machen, wird bestimmt klasse

hier die fotos

die regenbogentorte ist mit einer buttercreme gefüllt und bestrichen, darüber eine marzipandecke und dann fondant. so ist der fondant vor feuchtigkeit optimal geschützt und wird schön eben.
die cake pops hatten zu viel flüssigkeit und waren zu weich und fielen immer wieder von den stielen also hab ich sie einfach tiefgefroren, die wurden nicht hart und man konnte sie tiefgefroren prima essen: ich nenne diese kreation Frozen Cake pops

boah RESPEKT haste jut gemacht sehenklasse und legger aus wie haste den regenbogen gemacht ich meine die füllung

Zitat von fienchen74:

Zitat von 03Juni:

Zitat von 1xEllix1:

Zitat von 03Juni:

...

Puh, das hört sich ja total stressig an, du arme
D
Du musst aber dann unbedingt Foto von deinem Pracht Buffet machen, wird bestimmt klasse

hier die fotos

die regenbogentorte ist mit einer buttercreme gefüllt und bestrichen, darüber eine marzipandecke und dann fondant. so ist der fondant vor feuchtigkeit optimal geschützt und wird schön eben.
die cake pops hatten zu viel flüssigkeit und waren zu weich und fielen immer wieder von den stielen also hab ich sie einfach tiefgefroren, die wurden nicht hart und man konnte sie tiefgefroren prima essen: ich nenne diese kreation Frozen Cake pops

boah RESPEKT haste jut gemacht sehenklasse und legger aus wie haste den regenbogen gemacht ich meine die füllung

danke! für die füllung hab ich so eine fertigpackung für buttervanillecreme von real genommen, ich hatte einfach kein bock mehr, nachdem ich den fondant und alles andere ja selber gemacht hab,. auf die creme hab ich einfach TK beeren rein gedrückt

ehm... was ist denn ein Frosting?

Ich habe mal ne Frage und zwar, was bzw woher nehmt ihr die Styroporplatten? Ich habe so Dämmplatten gekauft, allerdings stehen die Cake pops da nie gerade...

ich hab mir im blumenladen steckmoos gekauft
frosting:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/frosting/Rezepte.html

Zitat von Lexi:

ich hab mir im blumenladen steckmoos gekauft
frosting:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/frosting/Rezepte.html

Geht das erste Rezept auch für Motivtorten? Als Untergrund für Fondant?

Zitat von Lexi:

ich hab mir im blumenladen steckmoos gekauft
frosting:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/frosting/Rezepte.html

ich auch, einen trocken-steck-ziegel für 1,70 hat prima funktioniert

WOW!
*
Ich hab jetzt Rollfindant bestellt in blau und so eine Stift! Ich bin gespannt!
Könnt ihr mir paar Tipps geben zur Verarbeitung?

Ich denk ich mach Bisquitteig und ne leichte Buttercreme, Erdbeermarmelade....Schichten, Kikaninchen ausschneiden und dann Fondant drauf! Meint ihr das haut hin?

Außerdem wollte ich dann meine ersten Cakepops machen....
Ideen für ein Rezept?

hallo
kann mir jemand einen tipp geben woher ich so plastikstiele für die cakepops herbekomme? ich hatte heute holzspieße, welche aber nicht richtig gehalten haben.
und wo bestellt ihr den fondant?