Zitat von Babywunder:

Zitat von Mutterdingsi:

Zitat von Babywunder:

Zitat von Mutterdingsi:

Ich hab gestern Abend wieder das Attilla-Crumble gemacht ... yummi.

Was ist das?

Crumble -Variante von Dingsi

Haferflocken und gehackte Nüsse anrösten (dabei bleiben - die Dingerchen verbrennen schneller als man vom Klo zurück ist.)
Mit abgeriebener Orangenschale und Zimt würzen (wer mag)

Sojasahne aufschlagen.
Sojajughurt unterheben.
Mit Agavendicksaft süßen.

Obst kleinschneiden

Schichtweise in Gläser füllen.

Man kann auch einfach Kekse zerkrümeln. Ich röste immer ein bisschen mehr an - auf Vorat.
Die faule Variante ist, Obstmus zu verwenden
Ich hab das Rezept mit normalen Milchprodukten versucht: Die Schichten bleiben nicht bestehen.

Boah das muss ich probieren!!danke

dasn wird auf jedenfall ein nachtisch

Nö, ich habe noch keinen Plan.
Wir sind meist an den Feiertagen unterwegs und/oder werden zum Essen eingeladen. Dann muss ich da halt schauen, was die Speisekarte hergibt. Sicherlich eher vegetarisch.
An Heiligabend gibt es bei uns entweder Raclette oder Pizza Dom, da ist dann ja für jeden was dabei.
Wobei ich noch gar nicht weiß, wie es dieses Jahr überhaupt wird an Heiligabend. Unsere Familien feiern so sehr unterschiedlich, dass es immer recht schwierig ist, das irgendwie zu organisieren. Meist nehme ich den Stress auf meine Kappe und fahre hin und her, aber eigentlich habe ich da kaum Lust drauf. Vielleicht laden wir meine Eltern mal ein, das ist eigentlich am einfachsten. Hm, mal sehen.... Ab nächstes Jahr. bleib ich einfach zu Hause. Mit Kind ist das ja alles viel zu stressig *hehe*

Wir sind nur am 24 bei uns und da kommen dann alle. Meine Eltern, Schwiegereltern, die ganze Familie von mir die halbe von ihm. Full House.
Bei uns ist es Tradition das jeder was macht und das wird dann aufgetischt.

Zitat von Babywunder:

Zitat von Krissy88:

Hallo zusammen

Ich bin auch seit 5 Jahren Vegetarierin, wobei ich seit ca. einem Jahr eher vegan als vegetarisch lebe.
Ganz vegan leben möchte ich nicht, weil ich es einfach nicht konsequent durchziehen könnte.
Auch wenn ich zu 90% frisch koche, freue ich mich auch mal, nach einem anstrengenden Arbeitstag mir einfach nur noch eine vegetarische Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben.
Ansonsten trinke ich aber keine Milch, esse Eier sehr selten und Käse naja... den nehme ich noch am häufigsten zum überbacken, aufs Brot esse ich am liebsten veganes Schmalz mit Röstzwiebeln oder vegane Salami .

Meine Lieblingsgerichte sind übrigens:

- Linseneintopf
- überbackene Fenchel mit Käsesoße
- jegliche Art von Risotto (Funghi, Kürbis, Spargel, allg. Gemüse)
- vegetarisches Pastizio
- Asiatische Kokos-Gemüsepfanne mit Kokosmilch
- Spinatlasagne
- überbackener Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
- Canneloni mit Gemüsefüllung
- Rahmschwammerl mit Semmelknödeln
- jegliche Tajine-Gerichte mit Kichererbsen, Gemüse etc.

Liebe Grüße

Hast du dazu ein Rezept? Das hört sich soooo lecker an.

Auwei sorry, ich hab das total überlesen .
Hier ist das Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/52451018444312/Uebe rbackener-Blumenkohl.html
Total simpel, halt nur ohne Schinken .
Geht superschnell wenn man bereits fertige Sauce Hollandaise verwendet, das nächste Mal werde ich aber versuchen, die Sauce selber und vegan herzustellen.

Viele Grüße