Zitat von zuckerlie:

Ich finde die Torte auch total hübsch (obwohl mein Mann gerade meinte, ob das eine Schwule-Torte ist.. Doofmann ) - Du könntest auch mit Schlagsahne und Gelatine die Creme machen, das müsste auch gehen Oder ne Buttercreme zaubern.. aber das is für Kinder wahrscheinlich zu butterig..

die torte ist für unsere erwachsenen
ja mit buttercreme ist sie auch beschrieben aber die find ich nicht so toll. ich denke ich nehm die frischkäse variante

Du kannst fuer die Boeden auch ganz normalen Pudding nehmen

Zitat von Britta:

Du kannst fuer die Boeden auch ganz normalen Pudding nehmen

also den boden nehme ich von dem rezept das ist ein bisquit teig aber ich suche eine masse zwischen den böden und außen.

Zitat von Candy:

Zitat von Britta:

Du kannst fuer die Boeden auch ganz normalen Pudding nehmen

also den boden nehme ich von dem rezept das ist ein bisquit teig aber ich suche eine masse zwischen den böden und außen.

ich meinte ja fuer dazwischen, sorry habs vergessen dazu zu schreiben, kommt davon, wenn mein Sohn neben mir rumschreit

Was haltet ihr von der füllung?

Für die Füllung:
500 ml Schlagsahne
2 Pck. Frischkäse
2 Pck. Puddingpulver (Wackelpudding, gelb, Zitrone)
2 Dose/n Mandarine(n) - Orangen
1 Zitrone(n)
etwas Milch

aber Wackelpudding?? kann ich da auch normales puddingpulver (vanille) nehmen

Zitat von Britta:

Zitat von Candy:

Zitat von Britta:

Du kannst fuer die Boeden auch ganz normalen Pudding nehmen

also den boden nehme ich von dem rezept das ist ein bisquit teig aber ich suche eine masse zwischen den böden und außen.

ich meinte ja fuer dazwischen, sorry habs vergessen dazu zu schreiben, kommt davon, wenn mein Sohn neben mir rumschreit

kein problem kenn das ja

aber ich glaube von der festigkeit wird die masse besser sein oder?

Für die Füllung:
200 g Frischkäse (Philadelphia)
1 Tasse Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Orange(n), ausgepresst
Blatt Gelatine, je nach gewünschter Festigkeit der Füllung
3 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif

oder sie was meint ihr?

Für die Füllung:
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillinzucker
500 g Quark
100 g Zucker
2 Pck. Sahnesteif
etwas Zitronensaft

Du kannst das ruhig mit dem Wackelpudding machen. Aber ich weiß nicht, od das so gut passt. Kennst du keine Phiadelphia Torte? Das schmeckt lecker, aber ich weiß nicht, ob die Konsistenz zu dem Kuchen passt.

Zitat von Candy:

Die ist ja toll! Die Idee ist geil, hehe. Ich würd Biskuitteig machen und als Creme Mascarpone & Sahne (+Sahnesteif). Oder Mascarpone und Pudding.

Ich glaub der Wackelpudding in dem ersten Rezept ist so der Gelatineersatz, vielleicht rührt sich das leichter an, als erst Gelatine einzuweichen und dann damit weiterrumzuwurschteln

Zitat von zuckerlie:

Ich glaub der Wackelpudding in dem ersten Rezept ist so der Gelatineersatz, vielleicht rührt sich das leichter an, als erst Gelatine einzuweichen und dann damit weiterrumzuwurschteln

oh man bin ich blöd habe mir den in den becher vorgestellt den gibts doch garnicht aber als pulver schon stimmt da wirst du recht haben.

mmhhhh welchen nehme ich jetzt ???

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Candy:

Die ist ja toll! Die Idee ist geil, hehe. Ich würd Biskuitteig machen und als Creme Mascarpone & Sahne (+Sahnesteif). Oder Mascarpone und Pudding.

Oh ja, Mascarpone und Pudding schmeckt auch mega zusammen.

Hälst du von der Schokoladenidee gar nix? Du musst nur weiße Schokolade in gekochter Sahne auflösen, kalt stellen und dann aufschlagen. Das ist echt easy.

Zitat von Lila17:

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Candy:

Die ist ja toll! Die Idee ist geil, hehe. Ich würd Biskuitteig machen und als Creme Mascarpone & Sahne (+Sahnesteif). Oder Mascarpone und Pudding.

Oh ja, Mascarpone und Pudding schmeckt auch mega zusammen.

Hälst du von der Schokoladenidee gar nix? Du musst nur weiße Schokolade in gekochter Sahne auflösen, kalt stellen und dann aufschlagen. Das ist echt easy.

ist schon eine gute idee vorallem liebe ich weiße schokolade aber wird das nicht zu süss?

Zitat von Candy:

Zitat von Lila17:

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Candy:

Die ist ja toll! Die Idee ist geil, hehe. Ich würd Biskuitteig machen und als Creme Mascarpone & Sahne (+Sahnesteif). Oder Mascarpone und Pudding.

Oh ja, Mascarpone und Pudding schmeckt auch mega zusammen.

Hälst du von der Schokoladenidee gar nix? Du musst nur weiße Schokolade in gekochter Sahne auflösen, kalt stellen und dann aufschlagen. Das ist echt easy.

ist schon eine gute idee vorallem liebe ich weiße schokolade aber wird das nicht zu süss?

Nunja, du gibts ja nix weiter in die Sahne, als die Schokolade, es wird nicht weiter gesüßt und das dürfte das ja etwas abmildern. Mh....es ist bestimmt lecker, aber unsüß wirds nicht.
Schau mal , hier werden alle Varianten super beschrieben.

http://tortentante.blogspot.com/2009/03/anleitung- ganache-aus-aufgekochter.html