könnt man zum torte überziehen statt ganache einfach Kuchenglasur ausm Laden nehmen? Die wird ja auch fest.

Huhu,

puhh hab nu auch meinen ersten MMfondant gemacht.

Ansich nicht schwer, aber des dauert ja, jesses, hab iwie so heftig geknetet das ich nu ein Hämatom am Arm habe
Und die Küche musst ich putzen

Hab ihn noch nich gefärbt, weil ioch noch nich genau weiß was ich damit anstelle^^

Wie lange kann man den denn aufbewahren?

huhu,

bin von anfang an stille mitleserin....
nun möcht ich mich auch an meine erste torte wagen,als anfängerin möcht ich den fondant aber noch nicht selber herstellen und bin auf der suche nach modellierfondant.

nur find ich keins,oder ist modellier und rollfondant das selbe??
kann ich rollfondant auch für meine figuren nehmen??

wo genau bestellt ihr eures?

danke für eure antworten

Zitat von schnuffel89w:

huhu,

bin von anfang an stille mitleserin....
nun möcht ich mich auch an meine erste torte wagen,als anfängerin möcht ich den fondant aber noch nicht selber herstellen und bin auf der suche nach modellierfondant.

nur find ich keins,oder ist modellier und rollfondant das selbe??
kann ich rollfondant auch für meine figuren nehmen??

wo genau bestellt ihr eures?

danke für eure antworten

Also ich hab zum modellieren rollfondant genommen und dann etwas kukident rein. Ist ein haftpulver und besteht aus cmc ist aber günstiger.
Hab das rezept von tortentantes blog

liebe Grüsse

Zitat von Lady_Girl:

Zitat von schnuffel89w:

huhu,

bin von anfang an stille mitleserin....
nun möcht ich mich auch an meine erste torte wagen,als anfängerin möcht ich den fondant aber noch nicht selber herstellen und bin auf der suche nach modellierfondant.

nur find ich keins,oder ist modellier und rollfondant das selbe??
kann ich rollfondant auch für meine figuren nehmen??

wo genau bestellt ihr eures?

danke für eure antworten

Also ich hab zum modellieren rollfondant genommen und dann etwas kukident rein. Ist ein haftpulver und besteht aus cmc ist aber günstiger.
Hab das rezept von tortentantes blog

liebe Grüsse

danke dann werd ich das fürs erste ausprobieren

Ich bin auch eigentlich nur stille Mitleserin aber nun hab ich doch mal ne frage.

Kann ich bei der Ganache statt Schokolade auch Nutella nehmen oder ist das schlecht?

Ich will morgen einen Kuchen backen in Herzform und dann da Roten Fondant drauf tun. Ist für den Jahrestag von Schatzi und mir. Wird hoffe ich was mit dem Kuchen. Wäre auch mein erster Versuch.

Rollfondant ist richtig, gibts bei Amaz...
Ich finde mit 1 kg kommt man gut hin zwei tolle Torten einzudecken und zu dekorieren.

Zitat von Littledarki:

Ich bin auch eigentlich nur stille Mitleserin aber nun hab ich doch mal ne frage.

Kann ich bei der Ganache statt Schokolade auch Nutella nehmen oder ist das schlecht?

Ich will morgen einen Kuchen backen in Herzform und dann da Roten Fondant drauf tun. Ist für den Jahrestag von Schatzi und mir. Wird hoffe ich was mit dem Kuchen. Wäre auch mein erster Versuch.

Das habe ich auch schon überlegt mit Nutella

Ich werds einfach mal testen und schauen das ich noch irgendwo Schoki her bekomme falls das nicht klappen sollte.

Dachte vielleicht hat das hier schon mal einer getestet. Sollte ja eigentlich nichts anderes sein als mit Schoki, nur das schmelzen geht schneller

Zitat von mell85:

Zitat von Littledarki:

Ich bin auch eigentlich nur stille Mitleserin aber nun hab ich doch mal ne frage.

Kann ich bei der Ganache statt Schokolade auch Nutella nehmen oder ist das schlecht?

Ich will morgen einen Kuchen backen in Herzform und dann da Roten Fondant drauf tun. Ist für den Jahrestag von Schatzi und mir. Wird hoffe ich was mit dem Kuchen. Wäre auch mein erster Versuch.

Das habe ich auch schon überlegt mit Nutella

abgesehen davon das es sehr süß wird, müsste es mit erwärmter nutella schon klappen. vorrausgesetzt sie ist nicht zu fest zum verstreichen, weil sie sonst sicher klumpen bildet die unschön aussehen. geschmacklich ist die frage was drunter ist.

helle marmelade geht auch

Zitat von Umi:

Zitat von mell85:

Zitat von Littledarki:

Ich bin auch eigentlich nur stille Mitleserin aber nun hab ich doch mal ne frage.

Kann ich bei der Ganache statt Schokolade auch Nutella nehmen oder ist das schlecht?

Ich will morgen einen Kuchen backen in Herzform und dann da Roten Fondant drauf tun. Ist für den Jahrestag von Schatzi und mir. Wird hoffe ich was mit dem Kuchen. Wäre auch mein erster Versuch.

Das habe ich auch schon überlegt mit Nutella

abgesehen davon das es sehr süß wird, müsste es mit erwärmter nutella schon klappen. vorrausgesetzt sie ist nicht zu fest zum verstreichen, weil sie sonst sicher klumpen bildet die unschön aussehen. geschmacklich ist die frage was drunter ist.

helle marmelade geht auch

Bin nicht so der Freund von Marmelade. Also der Kuchen ist ein Nusskuchen, so ein Fertig zeug das man nur noch zusammen matschen muss. Ich wollte eigentlich was mit ner Marshmallow creme machen aber hier gibts diese Marshmallow creme als Brotaufstrich nicht und allzu viel Zeit hab ich nicht irgendwas aus Marshmallows zu basteln. Ich teste es einfach mal und werd auch ein Foto posten von meinem ersten Motivkuchen

@INDIRA und gerne auch alle anderen : Was haltet ihr von dieser Backunterlage von Tchibo???
Kostet 10€, sie ist auch dafür da um Teig etc auszurollen.
Ist die sinnvoll???
Was habt ihr für eine Unterlage zum Fondant ausrollen etc???
Habt ihr evtl. Links?

Zitat von mell85:

@INDIRA und gerne auch alle anderen : Was haltet ihr von dieser Backunterlage von Tchibo???
Kostet 10€, sie ist auch dafür da um Teig etc auszurollen.
Ist die sinnvoll???
Was habt ihr für eine Unterlage zum Fondant ausrollen etc???
Habt ihr evtl. Links?

huhu,

ich weiß nu nich welche du meinst, aber ich habe eben auf meiner Küchenplatte geknetet, denke da werd ich auch drauf ausrollen....
bisher habe ich meinen normalen Kuchenteig immer auf so ner Silikonmatte gerollt, war super!

Is das denn so eine?

Lg

ich hab von tupper so eine matte, ich mag die nicht, das runtscht alles nur weg beim rollen. ich rolle auf dem tisch aus, da rutscht mir nix weg und da kann ich in alle richtungen beliebig weit rollen ohne am ende der matte anzukommen

wichtig ist nur- immer schön viel puderzucker/stärke drunter streuen sonst bleibts ständig kleben. man kann auch auf backpapier ausrollen, das kann an dann vorsichtig wieder abziehen wenns kleben bleibt.