Zitat von Mausi88:

Zitat von Geisti:

Und wie lange halten sich dann die Plätzchen?

Also wenn man sie richtig lagert ewig (bei mir).^^

Man darf lachen, aber wir haben noch welche vom letzten Jahr und die schmecken noch.

echt jetzt?? und die laufen noch nicht davon, wenn du die schüssel aufmachst?

Zitat von 03Juni:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Geisti:

Und wie lange halten sich dann die Plätzchen?

Also wenn man sie richtig lagert ewig (bei mir).^^

Man darf lachen, aber wir haben noch welche vom letzten Jahr und die schmecken noch.

echt jetzt?? und die laufen noch nicht davon, wenn du die schüssel aufmachst?

Nein, die Mandelsplitter und die "trockenen" Sachen sind noch alle gut.

den theard speicher ich mir mal ab

Zitat von Mausi88:

Zitat von 03Juni:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Geisti:

Und wie lange halten sich dann die Plätzchen?

Also wenn man sie richtig lagert ewig (bei mir).^^

Man darf lachen, aber wir haben noch welche vom letzten Jahr und die schmecken noch.

echt jetzt?? und die laufen noch nicht davon, wenn du die schüssel aufmachst?

Nein, die Mandelsplitter und die "trockenen" Sachen sind noch alle gut.

Ich muss echt dumm fragen, aber ich hab noch nie alleine Plätzchen gemacht, geschweige denn irgendwo gebunkert.

Wie lagert man die richtig? Muss man die Sorten trennen? Aber wird z.B. Butter nicht ranzig, wenn die Plätzchen 6 Wochen rumliegen?

Ich will nämlich unbedingt diesmal backen. Auch wenn ich nichts davon esse. D:

Zitat von Mausi88:

Bei der Schweintorte habe ich dieses Rezept hier genommen:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/variation-von-nut ellakuchenschweinchen-im-fa%C3%9F/247132

Hab oben den Schlamm aber aus Nutella gemacht (das ich aufgewärmt hatte damit es schön flüssig ist) und Joghurt dazugetan.

Natürlich kann man es aber auch so machen wie hier im Rezept beschrieben.

Ich oute mich mal
Kurze Frage hierzu: sollte man einmal gemacht haben oder recht easy? Mein Papa hat nächste Woche Geburtstag

Zitat von Presilla:

Zitat von Mausi88:

Bei der Schweintorte habe ich dieses Rezept hier genommen:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/variation-von-nut ellakuchenschweinchen-im-fa%C3%9F/247132

Hab oben den Schlamm aber aus Nutella gemacht (das ich aufgewärmt hatte damit es schön flüssig ist) und Joghurt dazugetan.

Natürlich kann man es aber auch so machen wie hier im Rezept beschrieben.

Ich oute mich mal
Kurze Frage hierzu: sollte man einmal gemacht haben oder recht easy? Mein Papa hat nächste Woche Geburtstag

ich find die auch total toll. Aber ist die nicht irre süß? Suche noch was zum Geburtstag von meinen Neffen.

Also die war schon sehr süß (ich steh da aber drauf^^), aber man kann sie auch "entschärfen" indem man unter der Schoko nen anderen Kuchen macht, was was nicht mit Schoko ist z.B. sondern mit Früchten oder so.

Ich fand sie nicht schwer zu machen muss ich sagen (das war auch mein erstes Mal erst^^), man muss nur aufpassen beim Kitkat aufstellen das sie wirklich eng zusammen sind, wie man am Foto sieht sind sie mir auf der einen Stelle ein bisschen auseinandergerutscht und genau da kam dann leider auch die Schoko durch.

Mit Früchten hab ich ein Rezept bei Che*koch gesehen glaub ich

Ok, dann schau ich mal...danke

Zitat von Mausi88:

Zitat von Mausi88:

Zitat von sabea:

Zitat von miasmum2012:

super fred...hast nen rezept für pralinen?

Oh ja Pralinenrezept bitte!!! Und wenns geht gleich eins für Cupcakes, aber ein Gutes. Wollte die mal nach Rezept machen und das Topping war der reinste Schlodder, so dass ich alles zusammengeknödelt hab und nen verkrüppelten Kuchen draus backen musste...

Cupcakes werd ich morgen gleich mal schauen.

Wollte nur kurz nachfragen welche Richtung an Geschmack du dir bei den Cupcakes denn so vorgestellt hast?

Schoko oder Vanille oder normaler Teig oder irgendwas "außergewöhnlicheres"?^^

Oh jetzt erst gesehen och muss nicht außergewöhnlich sein. Teig egal. Vanille/Schoko und fruchtiges Topping Daaankeschön

Mausi hast du ein tip wie die plätzchen sich gut frisch halten?
Hatte meine plätzchen in den metall weihnachtsdose drinn und mit backpapier ausgehüllt aber entweder wie die kokosmakronen werden hart oder ausstechplätzchen total weich

Zitat von Kitty1991:

Mausi hast du ein tip wie die plätzchen sich gut frisch halten?
Hatte meine plätzchen in den metall weihnachtsdose drinn und mit backpapier ausgehüllt aber entweder wie die kokosmakronen werden hart oder ausstechplätzchen total weich

Nicht zusammen lagern. Die Kokosmakronen sind ja recht saftig und die Kekse recht trocken. Wenn du die zusammen in eine Dose packst dann entziehen die Kekse den Makronen die Feuchtigkeit.

Kekse am besten immer schön trocken lagern. In ne Keksdose mit Zwea ausgelgt. Das Zwea nimmt die Feuchtigkeit auf und die Kekse bleiben knusprig.

In keine Tuppadose packen. Darin schwitzen die Kekse nur und werden weich und gummiartig.

Ich hab auch nur Metallkeksdosen und da kommen sie alle rein.

Die die ich stapel da mach ich zwischen den Schichten immer Backpapier hin und die mit Schbokolade stell ich am Balkon.

So, heute wieder mal was Neues, Engelsaugen :

Zitat von sabea:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Mausi88:

Zitat von sabea:

...

Cupcakes werd ich morgen gleich mal schauen.

Wollte nur kurz nachfragen welche Richtung an Geschmack du dir bei den Cupcakes denn so vorgestellt hast?

Schoko oder Vanille oder normaler Teig oder irgendwas "außergewöhnlicheres"?^^

Oh jetzt erst gesehen och muss nicht außergewöhnlich sein. Teig egal. Vanille/Schoko und fruchtiges Topping Daaankeschön

Vielleicht mit Erdbeeren?:

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m179390128993255 2/Strawberry-Cupcakes-bzw-Erdbeer-Cupcakes.html

Oder Himbeer?:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2059661333196923/Sc hoko-kuesst-Himbeer-Cupcakes.html

Schwarzwälder Kirsch?:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1729791282109395/Sc hwarzwaelder-Kirsch-Cupcakes.html

Waldfrüchte?:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2025861328540283/Wa ldfrucht-Cupcakes.html

Wenn nix dabei ist sags mir, dann schau ich weiter.^^

Zitat von Mausi88:

So, heute wieder mal was Neues, Engelsaugen :

Yummi,die mache ich auch jedes Jahr,allerdings fülle ich das Gelee erst nach dem Backen in die Plätzchen,dann ist das nicht so klebrig