Hallo Maria,

die Rezepte hören sich sehr lecker an und viele sehen sehr nach russischen Rezepten aus Schmandbecher als Maßbecher nehmen, Zutaten wie Milchmädchen etc

Ich habe auch einige leckere Rezepte, kann man diese auch hier eintragen???

Viele Grüße
Irina

Hallo Irina

Herzlich Willkommen
Ja du hast recht, viele Rezepte sind russisch

Klar darfst du gerne deine Rezepte hier rein stellen! würde mich sehr freuen.

LG Maria

Kirsch-Muffins

Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Teig 250 g Mehl mit 2 TL Backpulver und 3 TL Speisestärke vermischen.
Ein Ei mit 140 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 60 g Magarine sowie 1/4 Liter Milch verrühren.
Anschließend das Mehl unterrühren.
Dann ein Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und die Früchte vorsichtig unter die Teigmasse heben.
Den Teig in Backförmchen füllen und im Backofen bei 180 Grad ca. 20-25 Min. backen.
Nach dem Backen die Muffins abkühlen lassen, und mit Puderzucker bestäuben.

Heute gibt's ein herzhaftes Rezept von mir

Thunfisch Taschen

450 g Blätterteig, auftauen lassen
1 Zwiebel, würfeln
1 Glas Champignons, in Streifen schneiden, beides in Öl anbraten
1/2 Tomate, Würfeln und dazu geben, kurz weiter braten. Pfanne von der
Herdplatte nehmen und
1 Dose Thunfisch, abgetropft
3 EL Remoulade
2 EL frisch gehackten Thymian, untermischen.

Blätterteig in Größe Quadrate schneiden. Thunfisch- Gemüse- Füllung, in die Mitte der Quadrate geben, Ecken zur Mitte hochklappen und fest zusammendrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.