Zitat von 1xEllix1:

Zitat von Maria85:

Snickers- Muffins

Für ca. 20 Stück

Zutaten:
180 g Snickers
50 g ungesalzene Erdnüsse

Teig:
175 g Margarine
1 Pr. Salz
125 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier
325 g Mehl
1 Pck. Backpulver
5 EL Milch

Zubereitung:
Erdnüsse grob hacken.
Margarine, Salz, braunen Zucker und Vanillinzucker verrühren.
Eier nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver im Wechsel mit Milch unterrühren.
Evtl. die Snickers zerkleinern und mit den Erdnüssen unter den Teig rühren.
Teig in Muffinförmchen geben und bei 175 grad, 25 min. backen.

yammi <3

Rosinenröllchen

Teig:
1 Becher Schmand
2 Eigelb
1 Eiweiß
500 g Margarine
1/2 TL Salz
2 Pck. Backpulver
ca. 1 kg Mehl

Füllung:
200g Rosinen

Alles zu einem Teig kneten.
Teig dünn ausrollen und in große Kreise ca. 20 cm Durchmesser ausstechen.
Wie eine Torte in Stücke schneiden.
Auf die breite Seite eine Reihe Rosinen auslegen und zusammenrollen.
Bei ca. 200 grad goldbraun backen.
Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Rätsel Torte ( ohne backen)

1 Schicht:
36 Butterkekse
125 g Butter

Verkneten und in eine Springform drücken.

2 Schicht:
200 g Frischkäse
1 Tasse Puderzucker
2 EL Milch

Alles miteinander verrühren.

3 Schicht:
100 g gemahlene Nüsse

4 Schicht:
250 g Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker

Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

5 Schicht:
1 Glas abgetropfte Sauerkirschen

Zuletzt den abgegossenen Kirschsaft mit 1 Pck. rotem Tortenguss aufkochen und über die Torte gießen.

Lecker hast du auch ein foto?

Nein leider nicht

Schade

Aber hört sich alles sehr lecker an (außer die Rosinen Brötchen ) du triffst bei den Sachen genau mein Geschmack, wenn ich mal wieder back mach ich einen von deinen

Schön freut mich

Heute möchte ich wieder etwas backen, mal schauen ob's mit der Kamera klappt

Guten morgen ich wollte auch gerne mal ein paar rezepte reinstellen, wenn das ok ist. so hast du maria doch auch was davon. immer wieder neue ideen was man noch alles ausprobieren könnte!

Ananastorte

Biskuitboden

Zutaten:
500g Magerquark
1/4 l Sahne
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 Blatt Gelatine
1/2 Zitrone
1 kleine Dose Ananasstücke
1 Dose Mandarinen
1 große Dose Ananasscheiben

Zubereitung:
Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander vermengen.
62,5 ml Ananassaft mit Zitronensaft erhitzen und die eingeweichte Gelatine
unterrühren, abkühlen lassen und unter die Quarkmasse geben.
Ananasstücke, Mandarinen und die geschlagene Sahne unterheben.
Schüssel mit Ananassaft einpinseln, dann die Schüssel mit Ananasscheiben auslegen.
Quarkmasse darüber geben, gut andrücken.
Biskuitboden darauf setzen und im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
Zum Schluss die Torte auf eine Tortenplatte stürzen.
Fertig!

Klar immer gerne

Hört sich sehr lecker an

Wird bestimmt mal ausprobiert.

Cornflakes Kuchen

Teig:
1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
4 Eier
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver

Sahne, Vanillinzucker, Eier und Zucker verrühren.
Mehl und Backpulver dazu geben und bei 200 Grad, 10 min. backen.

Belag:
125 g Butter
1 Becher Sahne
2 Becher Cornflakes
4 EL Milch

Butter schmelzen, Zucker, Cornflakes und Milch verrühren und auf den Teig streichen, 15 min. backen.

Als Maß gilt der leere Sahne Becher.

Nun krame ich mal wieder mein Thread hoch, hoffe das ich hier wieder regelmäßig etwas reinposte den in letzter zeit Backe ich wieder sehr oft

Hier mein Lieblingsrezept:

Minicroissant

1 Packung frische Hefe, oder eine Tüte getrocknete
100 ml kalte Milch
1 Msp. Salz
2 Eier
150g geschmolzene Magarine
500g Mehl

Die Hefe in der kalten Milch auflösen.
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen, Eier und geschmolzene Magarine dazutun.
Dann die Milch/ Hefe Mischung zum Mehl dazutun und zu einem Teig verarbeiten, bis er sich von der Schüssel löst.
Abgedeckt für 2 Stunden kalt stellen.

Den Teig in 3-4 Stücke Teilen und jedes Stück auf 25-30 cm Durchmesser auf grobem Zucker rund ausrollen.
Wie eine Torte achteln und vom breiten Ende bis zur Mitte einrollen.
Sofort im vorgeheizten Backofen bei 200 grad 10-15 Minuten goldgelb backen.

Oh schön, das probiere ich mal aus

Zitat von 1xEllix1:

Oh schön, das probiere ich mal aus

Piroschki

Teig:
500 g Mehl
300 g Schmand
2 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel Zucker
2 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Teelöffel Salz

Alles zu einen Teig verarbeiten, für 1/2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung:
1 Beutel Reis
2 gekochte Eier
3 Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer

Die Piroschki mit 1 Ei + 1 EL Wasser, bestreichen und bei 200 grad 15-20 Minuten backen.

Muffins

2 Eier
200g Zucker
100 ml Milch
180 ml Öl
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Speisestärke
3 EL Kakao Pulver

Alle Zutaten zu einen Teig verarbeiten, die Muffins bei 180 grad 15-20 Minuten backen.

Die Muffins sind fluffig und gehen schön auf.
Ihr könnt den Kakao weglassen und z.B. Tk Früchte reintun, schmeckt auch sehr lecker.
Ich mache die gerne mit Johannisbeeren, wenn wir so viele im Garten haben.

Bei einigen habe ich Banane mit rein getan, probiert's ruhig aus, da gibts keine Grenzen.