Meine bilder leider etwas schlecht da 1. schlecht geknippst und 2. schon meine FA über ihr Ultraschallgerät gemoppert hat

Zitat von Leseratte-Brianna:

Meine bilder leider etwas schlecht da 1. schlecht geknippst und 2. schon meine FA über ihr Ultraschallgerät gemoppert hat

Ich find die Bilder klasse!
Eine kleine Erbse

Genau eine kleine Erbse, süüüüßßßßß --- da will man glatt noch mal Aber ne ist nicht

Knobi ist lecker

Sagt mal kocht wer von euch auch Marmelade selber?
Hab gestern das erste mal Erdbeer-Vanille Marmelade gekocht .
Die Jahre davor hatte ich mich an Kirschmarmelade versucht mit den Kirschen aus unserem Garten. Dieses Jahr wirds keine geben die meisten Kirschen sind leider bei den Eisheiligen erfroren :/

jaaaaaa, ich mach wieder Marmelade selber. Das ist einfach die Beste und ich liebe sie. Mach meist Erdbeer-Marmelade, mit irgendwelchen Extras (Rum, Vanille, Zimt,...) Will diesmal Rosmarin oder Thymian mal mit reinmachen. Mal gucken wie das schmeckt. Hab auch schon Kiwimarmelade gemacht und Ananas-Kokos.

Zitat von page_82:

jaaaaaa, ich mach wieder Marmelade selber. Das ist einfach die Beste und ich liebe sie. Mach meist Erdbeer-Marmelade, mit irgendwelchen Extras (Rum, Vanille, Zimt,...) Will diesmal Rosmarin oder Thymian mal mit reinmachen. Mal gucken wie das schmeckt. Hab auch schon Kiwimarmelade gemacht und Ananas-Kokos.

Mit Rosmarin würde ich aber ganz ganz sparsam umgehen, der schmeckt sehr eerdig und nach tannenbaum... zu süßem passt er auch nicht ganz so... Thymian kannst du versuchen... Himbeer mit Basilikum ist auch was tolles... oder heidelbeer... (Bin gelernte Köchin...) beantworte auch gerne weitere fragen...

ja hier ich mache meine Marmelade selber Schmeckt einfach vieeelllll besser

Letztes Jahr habe ich Apfelgelee, Erdbeermarmelade und Kiwimarmelade gemacht.
Jetzt habe ich Apfelgelee und Kiba-Gelee gemacht.

An der mit Kokos hätte ich interesse Kann ich da das Rezept haben bitte ?????

hab da gar kein Rezept mit Ananas und Kokos, hab das frei Schnauze gemacht
*
ahh, danke für den Tipp mit dem Rosmarin, dann mach ich lieber doch nur Thymian. Ohh das mit Basilikum und Himbeeren muss ich mal versuchen, das klingt auch sehr lecker. Komm gern auf dein Angebot zurück zwecks Tipps und Fragen.

Zitat von page_82:

hab da gar kein Rezept mit Ananas und Kokos, hab das frei Schnauze gemacht
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ahh, danke für den Tipp mit dem Rosmarin, dann mach ich lieber doch nur Thymian. Ohh das mit Basilikum und Himbeeren muss ich mal versuchen, das klingt auch sehr lecker. Komm gern auf dein Angebot zurück zwecks Tipps und Fragen.

musst dich nur langsam an die menge herantasten... also wegen den kräutern...
wie hast du das mit den ananas gemacht... mit frischen stell ich mir das schwer vor... wegen den enzymen dürfte die gelatine gar nicht fest werden...

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von page_82:

hab da gar kein Rezept mit Ananas und Kokos, hab das frei Schnauze gemacht
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ahh, danke für den Tipp mit dem Rosmarin, dann mach ich lieber doch nur Thymian. Ohh das mit Basilikum und Himbeeren muss ich mal versuchen, das klingt auch sehr lecker. Komm gern auf dein Angebot zurück zwecks Tipps und Fragen.

musst dich nur langsam an die menge herantasten... also wegen den kräutern...
wie hast du das mit den ananas gemacht... mit frischen stell ich mir das schwer vor... wegen den enzymen dürfte die gelatine gar nicht fest werden...

ich hatte da frische genommen, so fest wie bei der ERdbeermarmelade wird das auch nicht. Das war schon recht flüssig. Aber mit Dosenananas schmeckt das einfach nicht, find ich zumindest.

Zitat von page_82:

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von page_82:

hab da gar kein Rezept mit Ananas und Kokos, hab das frei Schnauze gemacht
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ahh, danke für den Tipp mit dem Rosmarin, dann mach ich lieber doch nur Thymian. Ohh das mit Basilikum und Himbeeren muss ich mal versuchen, das klingt auch sehr lecker. Komm gern auf dein Angebot zurück zwecks Tipps und Fragen.

musst dich nur langsam an die menge herantasten... also wegen den kräutern...
wie hast du das mit den ananas gemacht... mit frischen stell ich mir das schwer vor... wegen den enzymen dürfte die gelatine gar nicht fest werden...

ich hatte da frische genommen, so fest wie bei der ERdbeermarmelade wird das auch nicht. Das war schon recht flüssig. Aber mit Dosenananas schmeckt das einfach nicht, find ich zumindest.

ja das stimmt... aber da ist halt das problem mit den enzymen... vielleicht muss man die masse einfach nur gut genug kochen, bevor man den gelierzucker hineingibt... mit dosenananas klappts ja... und die sind ja auch erhitzt worden vorher...

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von page_82:

Zitat von raspberry_kiss:

Zitat von page_82:

hab da gar kein Rezept mit Ananas und Kokos, hab das frei Schnauze gemacht
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ahh, danke für den Tipp mit dem Rosmarin, dann mach ich lieber doch nur Thymian. Ohh das mit Basilikum und Himbeeren muss ich mal versuchen, das klingt auch sehr lecker. Komm gern auf dein Angebot zurück zwecks Tipps und Fragen.

musst dich nur langsam an die menge herantasten... also wegen den kräutern...
wie hast du das mit den ananas gemacht... mit frischen stell ich mir das schwer vor... wegen den enzymen dürfte die gelatine gar nicht fest werden...

ich hatte da frische genommen, so fest wie bei der ERdbeermarmelade wird das auch nicht. Das war schon recht flüssig. Aber mit Dosenananas schmeckt das einfach nicht, find ich zumindest.

ja das stimmt... aber da ist halt das problem mit den enzymen... vielleicht muss man die masse einfach nur gut genug kochen, bevor man den gelierzucker hineingibt... mit dosenananas klappts ja... und die sind ja auch erhitzt worden vorher...

mich stört es nicht, wenn es nich so flüssig ist. Weiß halt nicht, ob der Geschmack dann leitet, wenn man die so lange kochen läßt.

Ich hätte jetzt auch nach dem Rezept mit Kokos gefragt.
Ich habe bisher Erdbeer und Kirsche gemacht.
Kiwi hatte meine Schwiegermutter mal versucht mit Rum allerdings wars leider zuviel rum am Ende.

Ich will diese Jahr noch Himbeer versuchen Himbeer Vanille und Johannisbeere .
Wobe ich da überlege mal Johannisbeere mit Brombeere zu mischen..
Apfel reizt mich auch noch. Hat wer ein gutes Rezept?

huhu ich lebe noch!
Und da die Übelkeit jetzt hoffentlich nachlässt kann ich auch wieder kochen (kopnnte vorher nix riechen*lach*)
wie geht es euch?
Ich gedenke heite Seelachs mit Kartoffel-Blattspinat-Haube zu machen

Gratuliere zum WW Und MW
*
Uns gehts so lala, bzw mir.... Krümel gehts gut.