Ne sowas kann ich auch nict haben ... ätzend so was. Ich will backen und kochen und nict 40 Seiten vorher lesen müssen

Bei mir sind auch einige neue Bücher eingezogen .... schreib ich die Tage mal auf welche das alle sind

Ja eben, hätten sie dieses 40-Seitengequatsche weggelassen,
hätten sie auch n paar Bilder mehr reinmachen können.
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Ich mein es muss ja nicht zu jedem Gericht ein Bild sein, aber
die paar sind schon sehr wenig.

oh engelchen das klingt super!
@mami: oh welche denn?

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Ich bin total verliebt in das Buch von leila *schwärm*
Super viele Rezepte (einige Rezepte in verschiedenen Variationen)
und immer ne kleine Anmerkung (z.B. Rezept als Kind mit Oma usw. gebacken - so was liebe ich)

ausprobieren werde ich wohl erst nächste Woche...heute hängen wir etwas in den Seilen (waren bis halb drei auf einer Hochzeit und würmli lässt mich nicht schlafen wegen auf Brust und dem Gefühl kleich das klo zu knutschen)

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Sagt mal was haltet ihr von Biokisten bin am überlegen ob ich so was aboniere (eher weil es aus der region ist und ich noch nicht so die Zeit habe zum Wochenmarkt zugehen, also nicht nur weil es Bio ist)

Also ich hab keine und würde mir auch keine holen, finde es einfach zu teuer und zu unpraktisch.

Zitat von Mausi88:

Also ich hab keine und würde mir auch keine holen, finde es einfach zu teuer und zu unpraktisch.

ja teurer ist es schon (dafür ist es regional) und das obst hier (mal von kaufl* abgesehen ist nicht so prall und zum Kaufl* muss man auch immer das Auto nehmen) ach ich muss mal rechnen was sich mehr lohnt*grübel*

Hmm, wenn du wieter fahren musst dafür ist natürlich blöd.

Ich hab hier alle Geschäfte die ich brauch in Fußnähe.

Aber ich finde es auch nicht so praktisch weil man immer wenn es kommt daheim sein muss dann.

Puh so einige sind das geworden:
Unter anderem ein H4 kochbuch (weil ich es ganz interessant fand)
Das Dr. Oetker Studentenkochbuch und und und
Ich fotografier die später mal

Ne Biokiste würd ich mir persönlich auch nicht holen, dafür möchte ich flexibel bleiben beim kochen. Wenn man so eine kiste hat ist man ja schon gewzungen das zu machen was an Gemüse drin ist.
Und da ich wie Mausi alle Läden in Fußnähe habe, kommt es für mich ebenfalls nicht in frage

hm ja Läden habe wir hier auch einige aber das Obst und Gemüse angebot ist (obwohl wir noch in der Innenstadt wohnen) echt grottig leider...
Wenn wir das Haus das wir angesehen haben nehmen hätten wir nen Hofladen um die Ecke, das wäre super...
Ich ringe noch mit mir und berichte dann
*
oh die Kochbücher klingen toll!

Morgen Mädels,
find die Biokisten eigentlich toll. Aber absolut zu teuer.
Ich bin zwar gern bereit, etwas mehr für regionale Sachen auszugeben, aber irgendwo muss man auch Grenzen ziehen.
Naja, ich baue bei mir im Garten einiges an.
Radischen und Salat kann ich schon ernten Die Erdbeeren kommen auch bald und nächste Woche hol ich Gurken-, Tomaten- und Paprikapflanzen. Ach, und Bohnen hab ich auch gesteckt

ich wollte euch mal von meiner Nudelpizza berichten...
***
Zutaten
1 Becher Creme Fraiche
3 Eier
1/² Pck. Spaghetti (oder andere, aber da weiß ich die Menge dann nicht)
1 Dose stückige Tomaten
1 26er /28er Springform
Käse zum Überbacken
Zubereitung Ofen vorheizen, versteht sich von alleine (180°-200°)
1. Nudeln kochen in Salzwasser
2. währenddessen Creme fraiche mit dem Ei verrühren und würzen (Salz, Pfeffer, Muskat) u. evtl. Zutaten für den Belag schnippeln
3. fertige Nudeln abgießen, kaltspülen und in die Springform geben (unbedingt vorher ausfetten und Mehl oder Semmelbrösel auf dem Fett verteilen, damit es nicht anbackt... Ich hatte backpapier drunter, aber das wird zu feucht...)
4. Die Eimischung in die Form schütten und schauen, dass sich alles gut verteilt
5. Dann verschwindet die Form für ca. 10 min. in den Ofen
6. Zutaten für den Belag schnippeln
7. Tomatenstücke in einen kleinen Topf geben (wahlweise vorher ein paar Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen) , würzen und Pürieren (ich hatte auch noch Basilikum mit drin)
8. Wenn die Form aus dem Ofen kommt, einfach die Tomatenmischung darauf verteilen und so wie man es mag belegen und mit Käse bestreuen.
9. Dann die Form noch einmal in den Ofen, bis der Käse schön aussieht.
[br]****
Backzeit 1 (Form mit Eimischung) ca. 10 Minuten
Backzeit 2 (Nudelpizza) ca. 15 Minuten
Ofentemperatur ( lange genug vorheizen! ) 180-200°
Zeitaufwand gesamt ca. 45 Minuten (wenn man nicht nebenbei noch anderes macht )
Schwierigkeitsgrad einfach

Ich bekenne mich auch zu der Leidenschaft!!!!
Allerdings komme ich nur am Wochenende zum Backen.
Aber gegen Rezepte Tausch habe ich nichts einzuwenden

Ich hab jetzt auf der Loggia Erdbeeren, Paprika, Cocktailtomaten und Pfefferoni "angebaut", ich hoffe sie werden was.^^

Also Kauf*and kann man bei uns so ziemlich vergessen was Obst und Gemüse
betrifft.... allerdings kannste das momentan bei so ziemlich jedem
laden. Am besten aufm Wochenmarkt holen.
*
Biokisten wären mir auch zu teuer.
*
@Bri.... bist du Vegetarierin?

Hallo zusammen [br]
Ja, also da kann ich mich wohl einreihen, ein Mann ist Soldat und unter der Woche nie daheim... deshalb ernähre ich mich in der Woche von Salaten und/oder was schnellem für die Mikrowelle oder auch fürn Kochtopf, jenachdem wieviel Lust ich habe zu Kochen! [br]
Zum WE hin, suche ich dann entweder neue oder alte Rezepte hervor die mein Mann und ich dann gemeinsam Kochen

Gestern gabs bei uns, Hackrolle mit Blattspinat und Fetakäse gefüllt, war sau lecker

Zitat von Engelchen1711:

Also Kauf*and kann man bei uns so ziemlich vergessen was Obst und Gemüse
betrifft.... allerdings kannste das momentan bei so ziemlich jedem
laden. Am besten aufm Wochenmarkt holen.
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Biokisten wären mir auch zu teuer.
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@Bri.... bist du Vegetarierin?

Nein bin ich nicht aber ich bin ne totale Beilagenesserin und Fleisch esse ich nicht so viel weil mir der Geschmack irgendwann zu wäh ist (ab und an mal Hackfleisch oder Brat-/Currywurst passen und müssen bei mir schon sein)
ja muss mal schauen ob ich es samstags schaffe zum Wochenmarkt zu gehen