Zitat von shelyra:

Unser plan diese woche

Mi: pfannkuchen für die kinder / spinat, kartoffeln und ei für uns
Do: kürbisrisotto
Fr: dinnele
Sa: hack-käse-lauch suppe
So: wraps

Wie machst du das Kürbisrisotto?

Also wann es was gibt, weiß ich noch nicht, aber der Plan für die nächsten Tage sieht vor:

Lachs mit Nudeln in Tomatensahnesoße
Nürnberger mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Graupeneintopf
selbstbelegte Pizza
Chili con Carne
Toast Hawaii

Zitat von Christen:

Was ich absolut empfehlen kann, ist einfach nur abgekochten Blumenkohl und Brokkoli in die Auflaufform, Raclettekäse drüber und kurz gratinieren. Die Kinder wollen es diese Woche unbedingt nochmal

Gute Idee, das probiere ich direkt mal aus. Meine lieben zu Salzkartoffeln dazu Blumenkohl in Käsesoße

Zitat von Alaska:

Zitat von shelyra:

Unser plan diese woche

Mi: pfannkuchen für die kinder / spinat, kartoffeln und ei für uns
Do: kürbisrisotto
Fr: dinnele
Sa: hack-käse-lauch suppe
So: wraps

Wie machst du das Kürbisrisotto?

ich koch eigentlich ein normales risotto. Ersetze nur einen teil der flüssigkeit durch kürbispüree.
Und für den biss kommt kurz vor ende der garzeit einige kleingeschnittene kürbisstücke dazu.
Wer mag kann noch kürbiskerne dazu reichen. Oder mit kürbiskernöl abschmecken

Morgen gehe ich einkaufen:

Donnerstag: Gebackene Nudeln mit Ei
Freitag: Nudelsuppe mit salzigem Butterbrot
Samstag: Pfannkuchen mit Apfelmus
Sonntag: Schweinelende mit Semmelknödel, Bohnen im Speckmantel und Feldsalat
Montag: Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensoße mit Kopfsalat
Dienstag: Tomatenreis mit Hähnchen und Paprika-Salat
Mittwoch: Müsli für die Kinder, Salat & Backcamembert für mich

@Nelaris: Wie machst du die "gebackenen Nudeln mit Ei"?

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen

Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen

Das gibt's hier auch öfter.
Gerne auch noch mit Zwiebeln und oder Schinken oder speck drin oder auch Käse drüber gerieben.

Mit Apfelmus kann ich mir aber so überhaupt nicht vorstellen durch das Ei.

Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen

Das gibt es bei uns auch hin und wieder, wenn Nudeln übrig sind.

Das ist dann meist so ne Art Nudeln Carbonara

Geht auch mit übrigem Reis oder Knödeln

Zitat von Carmen43:

@cookie88: Nimmst du eine fertige Käsesauce oder machst du sie selbst??

Die fertigen schmecken immer komisch, finde ich. Und die selbstgemachten werden bei mir irgendwie grisselig.

Ich mach die selber, grieselig wurde die noch nie.

Mal wieder ein Wochenplan, da wir morgen Großeinkauf machen...
Montag:Spinatlasagne
Dienstag:Chilli sin Carne
Mittwoch:Kartoffelbrei mit Spinat und Rührei
Donnerstag:Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Freitag:Matjes mit Kartoffeln
Samstag und Sonntag noch offen...

Bei uns gibt es heut Reste und morgen werden wir zum Geburtstag meines Mannes essen gehen.

So Pizza
Mo Hot Dogs
Di Spaghetti mit Pesto
Mi kartoffeln, Spinat und Ei
Do Nudel-Gemüse-Auflauf

Zitat von Nelaris:

Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Butter in der Pfanne schmelzen, Nudeln rein und kross anbraten. Ein bis zwei Eier drüber kippen und mit einrühren bis sie stocken.

Kann man so pur essen oder sich noch Apfelmus drüber machen

Oh super Tipp.
Also quasi wie Bauernfrühstück, nur Nudeln statt. Kartoffeln.

Wobei ich mir das mit Apfelmus ebenfalls so gar nicht vorstellen kann...

Mo) Spinatnudeln
Di) gefülltes Fladenbrot
Mi) "Valess" / Putenschnitzel, Kartoffelpüree, Gurkensalat
Do) Reis, Paprikagemüse, Chili-Cheese-Nuggets
Fr) Handkäs mit Musik, Bauernbrot, saure Gurken, kleine Tomaten
Sa) Röstiecken, Schweinesteak, Feldsalat
So) gebackener Toast "Elsässer Art", Salat

Bulgurbratling mit salat
Wraps
Kartoffel-kürbis gratin mit schweinefilet
Nudeln mit petersilien-chili-pesto
Überbackene schnitzel mit pommes
Ofenkartoffeln mit quark
Reste