Ich habe gesucht und gesucht und nichts gefunden...Das einzige was ich gefunden habe sind die Motivtorten ABER da wurde ja ewig lange nichts mehr geschrieben und es gibt ja nicht nur die Motivtorten sondern viiiiele weitere Leckereien.

Ich liebe Backen, es ist mittlerweile ein ganz großes Hobby geworden und ich suche welche die ebenfalls sehr gerne Backen!

Kann ja nicht sein das ich die einzige bin also ihr lieben Backfeen, zeigt euch, outet euch und vorallem zeigt eure Torten/Kuchen oder oder oder!!! Lasst uns drüber quatschen, würde mich riesig freuen

Oh und keine Angst, ich bin auch noch Anfängerin also traut euch!!

Huhu

Ich back auch wahnsinnig gerne

Egal ob Brot/Brötchen, Muffins, Kuchen/Torten....

Ich merk mir den Thread mal. Ich backe auch gern, wenn auch nichts Anspruchvolles und zur Zeit nicht sehr oft. Ich freu mich auf die Zeit, wenn meine Kinder größer sind, da wird es wahrscheinlich jedes Wochenende Kuchen geben.

Den Thread merke ich mir mal. Ich backe auch soo gerne!
Hier mal ein paar Werke von mir:

Zitat von Skorpi:

Den Thread merke ich mir mal. Ich backe auch soo gerne!
Hier mal ein paar Werke von mir:

sehr schön!! Die gefallen mir richtig gut!

Danke dir!
Sind allerdings auch die Besten Werke von mir, die mal gelingen. Nicht alle meine Backwerke sehen toll aus.

Neulich habe ich auch erst einen Marienkäferkuchen gebacken, eigentlich total einfach, trotzdem ist er so unschön geworden... Da habe ich erst gar keine Bilder von gemacht.

Zitat von Skorpi:

Den Thread merke ich mir mal. Ich backe auch soo gerne!
Hier mal ein paar Werke von mir:

Wow! Toll Skorpi.
Cake Pops sind auch zu meiner neuen Leidenschaft geworden .. und meine Lieben fragen schon immer, wann ich mal wieder welche mache
Die Kuchen sehen auch zum anbeißen aus ... hmmm.

Hallo MyGirls,

backen, ja da bin ich auch Anfängerin. Trotzdem probiere ich gerne immer wieder gerne etwas Neues aus.
Derzeit bin ich allerdings eher auf dem Trip, Lebensmittel aus dem eigenen Anbau (Balkon Gardening heißt das glaub ich auf Neudeutsch) zu verarbeiten:

z. B. Zucchini-Kuchen (ähnlich wie Karottenkuchen) mit Dinkelmehl
Konfitüren und Gelees aus den verschiedensten Beeren etc. Die kann man dann ja auch toll beim Backen verwenden .
Heute habe ich die erste Salatgurke geerntet. Glaube da werd ich mal ein erfrischendes Getränk ansetzen ... soll ja diese Woche sehr heiß werden.

Schönen Abend!

Zitat von HessenLady:

Zitat von Skorpi:

Den Thread merke ich mir mal. Ich backe auch soo gerne!
Hier mal ein paar Werke von mir:

Wow! Toll Skorpi.
Cake Pops sind auch zu meiner neuen Leidenschaft geworden .. und meine Lieben fragen schon immer, wann ich mal wieder welche mache
Die Kuchen sehen auch zum anbeißen aus ... hmmm.

Dankeschön!

Wie machst du die Cakepops? Ich esse die gar nicht so gerne, kaufe dafür immer Fertigkuchen, zerbrösel den und knete ihn mit der Philadelphia-Schokocreme wieder zusammen.

Wenn ich das nächste Mal welche mache, kauf ich mir glaub ich so nen Cakepop-Maker!

Ich gesell mich auch mal dazu, bin auch noch Anfängerin und backe zwar nicht regelmäßig, aber ab und an packt es mich dann doch. Ich hab bis jetzt zu Halloween eine "Spinnennetz-Torte" gemacht, zur Taufe des Kleinen einen Regenbogenkuchen mit Fondant, zu seinem Geburtstag auch und für den Sohn einer Freundin (er wurde 15) ebenfalls.

Zitat von Skorpi:

Zitat von HessenLady:

Zitat von Skorpi:

Den Thread merke ich mir mal. Ich backe auch soo gerne!
Hier mal ein paar Werke von mir:

Wow! Toll Skorpi.
Cake Pops sind auch zu meiner neuen Leidenschaft geworden .. und meine Lieben fragen schon immer, wann ich mal wieder welche mache
Die Kuchen sehen auch zum anbeißen aus ... hmmm.

Dankeschön!

Wie machst du die Cakepops? Ich esse die gar nicht so gerne, kaufe dafür immer Fertigkuchen, zerbrösel den und knete ihn mit der Philadelphia-Schokocreme wieder zusammen.

Wenn ich das nächste Mal welche mache, kauf ich mir glaub ich so nen Cakepop-Maker!

Kommt auf meine Zeit an. Muss es schnell gehen, nehme ich tatsächlich den Cakepop-Maker. Das funktioniert wie ein Waffeleisen. Nur das Rezept im Heft (meiner ist von Tch..o) kann man getrost um die 1/2 reduzieren. Es sei denn, mann macht nur Cakepops für ne ganze Meute . Hier variere ich mit dem Grundteig in dem ich z. B. einen "Erwachsenenteig" mit Alkohol mache (Kirschwasser, Sherry, etc) und die Kinder bekommen Zitronenabrieb, Kakaopulver oder ähliches rein. Natürlich wird dann auch die Deko variert, damit ich die Dinger noch auseinanderhalten kann.

Die längere Variante wird im Backofen hergestellt. Entweder "freihändig" oder mit einem Cakepops-Backblech. Im Grunde ist es dann wie bei Dir. Einen Teig herstellen, backen und anschließend zerbröseln (oder einen Fertigkuchen nehmen ), mit Frischkäse vermengen und natürlich - nach Geschmack - verfeinern. Hab schon Krokant untergemischt, Schokosplitter etc. Und dann die Deko. Das find ich am schwierigsten. Die Deko draufzubekommen ohne dass der Cake runterplumpst. Hast Du da einen Trick?

Zitat von HessenLady:

Hallo MyGirls,

backen, ja da bin ich auch Anfängerin. Trotzdem probiere ich gerne immer wieder gerne etwas Neues aus.
Derzeit bin ich allerdings eher auf dem Trip, Lebensmittel aus dem eigenen Anbau (Balkon Gardening heißt das glaub ich auf Neudeutsch) zu verarbeiten:

z. B. Zucchini-Kuchen (ähnlich wie Karottenkuchen) mit Dinkelmehl
Konfitüren und Gelees aus den verschiedensten Beeren etc. Die kann man dann ja auch toll beim Backen verwenden .
Heute habe ich die erste Salatgurke geerntet. Glaube da werd ich mal ein erfrischendes Getränk ansetzen ... soll ja diese Woche sehr heiß werden.

Schönen Abend!

Wow ok, finde ich gut! So einen Kuchen habe ich noch nie gemacht bisher.

Oh wie toll ich backe auch sehr gerne. Werde mir den Thread sofort merken

Hallo an allllllle anderen die neu dazu gekommen sind!!

Ich möchte euch mal meine Werke zeigen aber bitte nicht lachen, wie gesagt -->Anfängerin<-- Oh und achtung Bilderflut

Zitat von MyGirls:

Zitat von HessenLady:

Hallo MyGirls,

backen, ja da bin ich auch Anfängerin. Trotzdem probiere ich gerne immer wieder gerne etwas Neues aus.
Derzeit bin ich allerdings eher auf dem Trip, Lebensmittel aus dem eigenen Anbau (Balkon Gardening heißt das glaub ich auf Neudeutsch) zu verarbeiten:

z. B. Zucchini-Kuchen (ähnlich wie Karottenkuchen) mit Dinkelmehl
Konfitüren und Gelees aus den verschiedensten Beeren etc. Die kann man dann ja auch toll beim Backen verwenden .
Heute habe ich die erste Salatgurke geerntet. Glaube da werd ich mal ein erfrischendes Getränk ansetzen ... soll ja diese Woche sehr heiß werden.

Schönen Abend!

Wow ok, finde ich gut! So einen Kuchen habe ich noch nie gemacht bisher.

Der ist total easy:

300 g Rohrzucker
230 g Dinkelmehl (kannst auch Weizen nehmen)
150 g Mandeln o. Haselnüsse gemahlen
300 g Zucchini, fein gerieben
3 Eier
180 ml Öl
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker (ich nehme selbstgemachten - günstiger und schmeckt besser )

Alles zusammen- und gut durchmischen. In eine Springform oder Kastenform geben.
Bei 160 Grad Umluft ca 30 Min. backen.
Schmeckt gut mit Schokoglasur.

Viel Spaß beim ausprobieren!