Das große MC Fastfood-Kochbuch
28.05.2010 19:28
so: ich auch mal wieder
Kartoffel-Gemüse-Auflauf (essen wir im Moment total gerne)
-Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden
-TK Gemüse (ich nehm immer Blumenkohl+Brokkoli+Möhren) kurz vorkochen
-Schinken in Würfel schneiden (oder Speckwürfel nehmen)
-ne Creme Suppe nach Anleitung anrühren (entweder Brokkoli oder Blumenkohl oder Blumenkohl-Brokkoli ) und mit etwas Sahne verfeinern
-dann alles in ne Auflaufform geben umrühren und Käse drauf
ab in den Ofen und genießen!!
Kartoffel-Gemüse-Auflauf (essen wir im Moment total gerne)
-Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden
-TK Gemüse (ich nehm immer Blumenkohl+Brokkoli+Möhren) kurz vorkochen
-Schinken in Würfel schneiden (oder Speckwürfel nehmen)
-ne Creme Suppe nach Anleitung anrühren (entweder Brokkoli oder Blumenkohl oder Blumenkohl-Brokkoli ) und mit etwas Sahne verfeinern
-dann alles in ne Auflaufform geben umrühren und Käse drauf
ab in den Ofen und genießen!!
29.05.2010 08:07
Zitat von LadyItaly86:
so: ich auch mal wieder
Kartoffel-Gemüse-Auflauf (essen wir im Moment total gerne)
-Kartoffeln vorkochen und in Scheiben schneiden
-TK Gemüse (ich nehm immer Blumenkohl+Brokkoli+Möhren) kurz vorkochen
-Schinken in Würfel schneiden (oder Speckwürfel nehmen)
-ne Creme Suppe nach Anleitung anrühren (entweder Brokkoli oder Blumenkohl oder Blumenkohl-Brokkoli ) und mit etwas Sahne verfeinern
-dann alles in ne Auflaufform geben umrühren und Käse drauf
ab in den Ofen und genießen!!
Hmm...hört sich voll einfach und vor allem lecker an..werd ich auch mal probieren...gerade wenn es mal schnell gehen mus....
Danke fürs Rezept...
29.05.2010 12:30
Zitat von yaci:ne wir hatten damals mit paprika und ganz vielen frischen kräutern noch 2 dips dazu gemacht
Zitat von Angelina:
Zitat von SoloMama:ist das von tupperware??
Zitat von Mäuschen87:huhu,
Schinkenkäsebrot
Zutaten:
2 Becher Mehl (ca 300ml)
1 Becher Milch (ca 300ml)
Prise Salz
Ein päckchen Backpulver
Geriebenen Käse
Schinkenwürfel
Zubereitung:
Mehl, Milch, Backpulver, schinkenwürfel, prise salz und ca die halbe packung von dem Käse. Alles gut vermischen und in eine gefettete form geben. Den restlichen Käse oben drauf streuen.
Ofen auf 200°C vorheizen und 30 min im ofen lassen!
Info:
Man kann auch statt schinkenwürfel röstzwiebeln nehmen oder selber was anderes dazu tun. Ich esse das Brot immer wenn ich keine lust habe zu kochen, aber meistens esse ich einen kleinen salat dazu.
ich habe heute das brot gemacht und meine schwester und ich sind begeistert
schmeckt sehr gut und geht echt schnell !
denn genau so hatte das mal ne beraterin bei uns gemacht
ich kenne das noch mit paprika gewürfelt und etwas chilli pulver!
seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr lecker!
dabei war auch einer mit chilli
aber ich mag chilli nicht
darum hatten wir 2 verschiedene
03.07.2010 21:20
Bei mir gabs heute:
Mengen bitte nach Gefühl und Bedarf:
.
.
.
Italienisch/Griechisch/Türkischer Nudelauflauf Mix a la Josy
Nudeln kochen (Spirelli oder Hörnchen oder sowas in der Art)
Zwiebel, Knoblauch und Zucchini kleinschneiden + anrösten
Schmand, Joghurt und passierte Tomaten zusammenmischen und würzen
Klein geschnittene Tomaten dazugeben
Hackfleisch anbraten, am Ende das Gemüse zugeben und durchrühren
Hackfleischgemüsemischung in das Sugo kippen
Nudeln untermischen
alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen
im Ofen überbacken
.
.
.
Erdbeertiramisu (geeignet für Schwangere - ohne Eier!)
2 Schälchen Erdbeeren kleinschneiden, Puderzucker zugeben und pürieren
Die Beeren müssen nicht fein püriert sein, es dürfen ruhig noch Erdbeerstückchen dabei sein!
leicht gezuckerte Sahne steif schlagen und Mascarpone untermischen
ein paar Esslöffel Erdbeerpüree untermischen, damit die Masse eine rosa Tönung bekommt
Löffelbiskuit in ein Gefäß legen, Erdbeerpüree darauf verteilen.
Darauf die Sahne-Mascarpone-Mischung verstreichen
Die letzten zwei Arbeitsgänge wiederholen (optimal sind 2, höchstens 3 Schichten)
Am Ende Kakao drüberstreuen, eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
.
.
.
Guten Appetit!!!
Mengen bitte nach Gefühl und Bedarf:
.
.
.
Italienisch/Griechisch/Türkischer Nudelauflauf Mix a la Josy
Nudeln kochen (Spirelli oder Hörnchen oder sowas in der Art)
Zwiebel, Knoblauch und Zucchini kleinschneiden + anrösten
Schmand, Joghurt und passierte Tomaten zusammenmischen und würzen
Klein geschnittene Tomaten dazugeben
Hackfleisch anbraten, am Ende das Gemüse zugeben und durchrühren
Hackfleischgemüsemischung in das Sugo kippen
Nudeln untermischen
alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen
im Ofen überbacken
.
.
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Erdbeertiramisu (geeignet für Schwangere - ohne Eier!)
2 Schälchen Erdbeeren kleinschneiden, Puderzucker zugeben und pürieren
Die Beeren müssen nicht fein püriert sein, es dürfen ruhig noch Erdbeerstückchen dabei sein!
leicht gezuckerte Sahne steif schlagen und Mascarpone untermischen
ein paar Esslöffel Erdbeerpüree untermischen, damit die Masse eine rosa Tönung bekommt
Löffelbiskuit in ein Gefäß legen, Erdbeerpüree darauf verteilen.
Darauf die Sahne-Mascarpone-Mischung verstreichen
Die letzten zwei Arbeitsgänge wiederholen (optimal sind 2, höchstens 3 Schichten)
Am Ende Kakao drüberstreuen, eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
.
.
.
Guten Appetit!!!
06.07.2010 15:58
ich dacht mir ich stell ihm hier auch mal rein dauert keine 15 minuten der kuchen...
1 Becher Zucker
2 Eier
1 Becher Mehl
1 TL Backpulver
¼ Becher Öl
1 Becher Milch
½ Becher Kakaopulver
Eier und Zucker verrühren (hab zuerst die eier getrennt und eischnee gemacht geht aber sicher so auch), restliche Zutaten zufügen. Teig in eine Mikrowellenform (plastikschüssel) geben und bei 600 Watt 7-8 Minuten backen. Kuchen mind. 5 Minuten in der Form belassen, dann erst stürzen.
klingt komisch war auch sehr skeptisch aber war hammerlecker
1 Becher Zucker
2 Eier
1 Becher Mehl
1 TL Backpulver
¼ Becher Öl
1 Becher Milch
½ Becher Kakaopulver
Eier und Zucker verrühren (hab zuerst die eier getrennt und eischnee gemacht geht aber sicher so auch), restliche Zutaten zufügen. Teig in eine Mikrowellenform (plastikschüssel) geben und bei 600 Watt 7-8 Minuten backen. Kuchen mind. 5 Minuten in der Form belassen, dann erst stürzen.
klingt komisch war auch sehr skeptisch aber war hammerlecker
07.07.2010 14:57
Mikrowellenkuchen? Klingt ja witzig, muss ich mal probieren Danke!
07.07.2010 15:09
Zitat von josy_at:
Mikrowellenkuchen? Klingt ja witzig, muss ich mal probieren Danke!
Ich auch...gleich heute!!
07.07.2010 23:51
Zitat von Schnuddel0312:aaau das mach ich auch mal
Zitat von josy_at:
Mikrowellenkuchen? Klingt ja witzig, muss ich mal probieren Danke!
Ich auch...gleich heute!!
08.07.2010 23:54
Zitat von SoloMama:
Zitat von Schnuddel0312:aaau das mach ich auch mal
Zitat von josy_at:
Mikrowellenkuchen? Klingt ja witzig, muss ich mal probieren Danke!
Ich auch...gleich heute!!
Schreib dann bitte mal, wie er geworden ist. Weil...also...meiner ist mir irgendwie nicht gelungen Der Teig ist nach dem "Backen" zwar saftig, aber total klatschig, als wenn er nicht richtig aufgegangen ist und der Geschmack ist nur so lala.
08.08.2010 18:21
Superschnelle Currysauce (geeignet für Hühnerfleisch oder Currywurst zb):
2-3 EL Ketchup oder passierte Tomaten in einer Pfanne heiß werden lassen, mit Milch auf die gewünschte Menge aufgießen. Currypulver so viel gewünscht einrühren und nochmal aufkochen lassen.
2-3 EL Ketchup oder passierte Tomaten in einer Pfanne heiß werden lassen, mit Milch auf die gewünschte Menge aufgießen. Currypulver so viel gewünscht einrühren und nochmal aufkochen lassen.
20.08.2010 12:49
Super schnelle und leckere Kartoffelsuppe mit Wiener Würtschen :
1 Bund Suppengrün
750g Kartoffeln
1 l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 TL Majoran
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
500 g Wiener Würstchen
Zubereitung:
1) Gemüse putzen und schälen, Sellerie und Möhre putzen und abtropfen lassen. Vorbereitetes Suppengrün grob würfeln
2) Kartoffeln schälen, abspülen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden
3) Öl in einem großem Topf erhitzen, zuerst das vorbereitete Suppengrün darin unter Rühren andünsten, dann die Kartoffelstücke zufügen und kurz mitdünsten
4) Brühe hinzugießen, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben. Das Ganze zum kochen bringen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Evtl. etwas Gemüsebrühe nachgießen.
5) Lorbeerblatt rausnehmen. Die Suppe mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken
6) Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Wiener Würstchen in der Suppe erhitzen.
Fertig =)
1 Bund Suppengrün
750g Kartoffeln
1 l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 TL Majoran
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
500 g Wiener Würstchen
Zubereitung:
1) Gemüse putzen und schälen, Sellerie und Möhre putzen und abtropfen lassen. Vorbereitetes Suppengrün grob würfeln
2) Kartoffeln schälen, abspülen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden
3) Öl in einem großem Topf erhitzen, zuerst das vorbereitete Suppengrün darin unter Rühren andünsten, dann die Kartoffelstücke zufügen und kurz mitdünsten
4) Brühe hinzugießen, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben. Das Ganze zum kochen bringen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Evtl. etwas Gemüsebrühe nachgießen.
5) Lorbeerblatt rausnehmen. Die Suppe mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken
6) Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Wiener Würstchen in der Suppe erhitzen.
Fertig =)
20.08.2010 15:22
Mhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!
In Österreich gehören da noch Essiggurken rein!
In Österreich gehören da noch Essiggurken rein!
20.08.2010 18:30
Hallo
hab eine alzweck Marinade
2 EL Ketchup
1 El Honig
salz pfeffer Paprika edelsüss
also geeignet für Hähnchen, Rippchen oder was man mag
Ich nehme immer Hähnchenbeine aufgetaut rühre meine Menge an die ich brauch schön ein Pinseln und dann ab in den Ofen halbe stunde.
die Honig glasiert alles schön
HMMM lecker.
hab eine alzweck Marinade
2 EL Ketchup
1 El Honig
salz pfeffer Paprika edelsüss
also geeignet für Hähnchen, Rippchen oder was man mag
Ich nehme immer Hähnchenbeine aufgetaut rühre meine Menge an die ich brauch schön ein Pinseln und dann ab in den Ofen halbe stunde.
die Honig glasiert alles schön
HMMM lecker.
20.08.2010 18:37
Burger
500g Hackfleisch (am besten Rind)
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Ei
ein paar Semmelbrösel
1 Kopfsalat
2 Tomaten
saure Gurken
Toastkäse
Senf, Ketchup, Majo
1 rote Zwiebel
Hamburgerbrötchen
Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel und Gewürzen vermischen. Flache Bouletten formen und braten. Hamburgerbrötchen in der Mitte teilen. Kopfsalat, Tomaten, saure Gurken und Zwiebel schneiden. Untere Brötchenseite mit Senf beschmieren, Bouletten drauf drapieren, Käse drüber und zusammen mit den Deckeln vom Brötchen für ca. 3 Minuten bei 180° in den Ofen. Dann rausnehmen und Ketchup über den Käse geben. Mit den restlichen kleingeschnittenen Zutaten belegen, die Deckel mit Majo einschmieren, zusammenklappen, fertig
Dauer: ca. 30-40 Minuten, kcal: unendlich viele
500g Hackfleisch (am besten Rind)
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Ei
ein paar Semmelbrösel
1 Kopfsalat
2 Tomaten
saure Gurken
Toastkäse
Senf, Ketchup, Majo
1 rote Zwiebel
Hamburgerbrötchen
Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel und Gewürzen vermischen. Flache Bouletten formen und braten. Hamburgerbrötchen in der Mitte teilen. Kopfsalat, Tomaten, saure Gurken und Zwiebel schneiden. Untere Brötchenseite mit Senf beschmieren, Bouletten drauf drapieren, Käse drüber und zusammen mit den Deckeln vom Brötchen für ca. 3 Minuten bei 180° in den Ofen. Dann rausnehmen und Ketchup über den Käse geben. Mit den restlichen kleingeschnittenen Zutaten belegen, die Deckel mit Majo einschmieren, zusammenklappen, fertig
Dauer: ca. 30-40 Minuten, kcal: unendlich viele
20.08.2010 19:02
Da schreibe ich doch auch gleich was rein
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Wenn bei uns Bolognese über ist, fülle ich gerne Blätterteig damit (geht auch super mit Spinat/ Tomaten und Käse). Geht alles super schnell und schmeckt einfach lecker.
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Wenn bei uns Bolognese über ist, fülle ich gerne Blätterteig damit (geht auch super mit Spinat/ Tomaten und Käse). Geht alles super schnell und schmeckt einfach lecker.
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