Zitat von Christen:

Zitat von white.rose:

Leute, ich bin EXTREM beeindruckt von dieser Backmischung
Sieht aus wie Brot, schmeckt wie Brot. Fluffig, krosse Kruste, schön locker-weiches Inneres (hatte jetzt das Freiburger Sonnenblumenbrot).
Da tun sich ja ganz neue Welten auf ... die haben ja alles von Keksteig bis Germknödel. Bin gespannt wie die anderen Mischungen aus meiner Bestellung werden. https://lowcarb-glutenfrei.com/

Hört sich verlockend an! Wie sieht es denn mit den Zusätzen (Zucker,E-Nummern) aus?

Nix dergleichen. Kann dir mal die Zutatenliste des Sonnenblumenkernbrots schreiben: Sonnenblumenkerne, Goldleinmehl, Kürbiskernmehl, Leinmehl, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Ur-Salz. Backtriebmittel Weinstein. Das wars. Keine E-Nummern, kein Zucker.

Zitat von markusmami:

Zitat von white.rose:

So, ich hab mal eins dieser getreidefreien Low Carb Brote gebacken. Optisch wirklich 1:1 wie Brot, sehr ansprechend. Bin gespannt, wie es dann schmeckt.

Ich bin ja mit einem Vegetarier zusammen, aber vegetarische Kinder stelle ich mir extrem anstrengend vor Ich würde aber wohl nicht einfach nur die Beilagen essen lassen (wobei das aufs Gericht ankommt), sondern ggf. eine Alternative bieten.
Wir hatten neulich Fish and Chips und Ronan bekam anstatt Fisch dann halt ne Quiche.

Ich finde vegetarisch Kochen extrem aufwändig, wenn es gut schmecken und satt machen soll. Was esst ihr so die Woche über?

Warum nur Beilagen??? Meine Tochter (gut sie ist jetzt 16) ißt seit circa 4 Jahren kein Fleisch. Warum meinst Du ist das anstrengend?

Na jemand fragte doch, ob man die vegetarischen Kinder dann einfach nur die Beilagen essen lässt wenn es nichtvegetarische Gerichte gibt. Und ich würde das halt nicht machen.

Ich denke, es könnte anstrengend sein, weil Kinder an sich ja schon oft mäkelig sind, und ohne Fleisch fällt ja schon mal einiges an Gerichten weg. Da wird die Auswahl noch kleiner.

Zitat von white.rose:

Zitat von Christen:

Zitat von white.rose:

Leute, ich bin EXTREM beeindruckt von dieser Backmischung
Sieht aus wie Brot, schmeckt wie Brot. Fluffig, krosse Kruste, schön locker-weiches Inneres (hatte jetzt das Freiburger Sonnenblumenbrot).
Da tun sich ja ganz neue Welten auf ... die haben ja alles von Keksteig bis Germknödel. Bin gespannt wie die anderen Mischungen aus meiner Bestellung werden. https://lowcarb-glutenfrei.com/

Hört sich verlockend an! Wie sieht es denn mit den Zusätzen (Zucker,E-Nummern) aus?

Nix dergleichen. Kann dir mal die Zutatenliste des Sonnenblumenkernbrots schreiben: Sonnenblumenkerne, Goldleinmehl, Kürbiskernmehl, Leinmehl, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Ur-Salz. Backtriebmittel Weinstein. Das wars. Keine E-Nummern, kein Zucker.

Geil!

Ich bin auch seit Montag dabei. Bis auf einen Berliner Dienstag Mittag auf konsequent

Start Mitte märz 88kg
Ziel 68kg
Heute 72kg

Ich komme dem immer näher

Heute Abend gibts zucchinisuppe mit dinkelvollkornpfannkuchen für männe und für mich mit Kokosmehl

Zitat von white.rose:

Zitat von markusmami:

Zitat von white.rose:

So, ich hab mal eins dieser getreidefreien Low Carb Brote gebacken. Optisch wirklich 1:1 wie Brot, sehr ansprechend. Bin gespannt, wie es dann schmeckt.

Ich bin ja mit einem Vegetarier zusammen, aber vegetarische Kinder stelle ich mir extrem anstrengend vor Ich würde aber wohl nicht einfach nur die Beilagen essen lassen (wobei das aufs Gericht ankommt), sondern ggf. eine Alternative bieten.
Wir hatten neulich Fish and Chips und Ronan bekam anstatt Fisch dann halt ne Quiche.

Ich finde vegetarisch Kochen extrem aufwändig, wenn es gut schmecken und satt machen soll. Was esst ihr so die Woche über?

Warum nur Beilagen??? Meine Tochter (gut sie ist jetzt 16) ißt seit circa 4 Jahren kein Fleisch. Warum meinst Du ist das anstrengend?

Na jemand fragte doch, ob man die vegetarischen Kinder dann einfach nur die Beilagen essen lässt wenn es nichtvegetarische Gerichte gibt. Und ich würde das halt nicht machen.

Ich denke, es könnte anstrengend sein, weil Kinder an sich ja schon oft mäkelig sind, und ohne Fleisch fällt ja schon mal einiges an Gerichten weg. Da wird die Auswahl noch kleiner.

Wie definiers Du mäkelig? Also meine essen fast alles. Ich meine natürlich nichts ausgefallenes oder so. Und mit Vegetarisch hatte ich noch nie Probleme. Gibt ja genug gute Alternativen (Bratkartoffeln, Spiegelei, Salzkartoffeln mit Ei, Bratlingen oder dergleichen, Kartoffelgratin oder auch SPaghetti kann man vegetarisch essen ...)

Zitat von -Brünni88:

Ich bin auch seit Montag dabei. Bis auf einen Berliner Dienstag Mittag auf konsequent

Start Mitte märz 88kg
Ziel 68kg
Heute 72kg

Ich komme dem immer näher

Heute Abend gibts zucchinisuppe mit dinkelvollkornpfannkuchen für männe und für mich mit Kokosmehl

Glückwunsch. Weiter so!

Wir haben heute (Weihnachts)plätzchen gebacken. Nicht clean aber lecker. Und immerhin mit Dinkelvollkornmehl. Und die Kinder haben so ziemlich das gesamte Streusel-Dekomaterial eingesackt, was Rewe so zu bieten hatte. Wir haben jetzt Zucker-Einhörner, Schneeflocken, Mini-Marshmallos, Glitzerstreusel, Zuckeraugen, Glitzerperlen, Kleeblätter und ich glaube noch mehr.

Und wenn das mit dem Foto-Hochladen mal klappen würde, dann könnte ich euch sogar ein Bild zeigen...

Zitat von wolkenschaf:

Wir haben heute (Weihnachts)plätzchen gebacken. Nicht clean aber lecker. Und immerhin mit Dinkelvollkornmehl. Und die Kinder haben so ziemlich das gesamte Streusel-Dekomaterial eingesackt, was Rewe so zu bieten hatte. Wir haben jetzt Zucker-Einhörner, Schneeflocken, Mini-Marshmallos, Glitzerstreusel, Zuckeraugen, Glitzerperlen, Kleeblätter und ich glaube noch mehr.

Und wenn das mit dem Foto-Hochladen mal klappen würde, dann könnte ich euch sogar ein Bild zeigen...

wow, ihr seid aber früh dran!
Den Spaß werde ich meinen Kindern aber auch nicht verderben, die zuckerbomben wird es hier auch geben

Zitat von Christen:

Zitat von wolkenschaf:

Wir haben heute (Weihnachts)plätzchen gebacken. Nicht clean aber lecker. Und immerhin mit Dinkelvollkornmehl. Und die Kinder haben so ziemlich das gesamte Streusel-Dekomaterial eingesackt, was Rewe so zu bieten hatte. Wir haben jetzt Zucker-Einhörner, Schneeflocken, Mini-Marshmallos, Glitzerstreusel, Zuckeraugen, Glitzerperlen, Kleeblätter und ich glaube noch mehr.

Und wenn das mit dem Foto-Hochladen mal klappen würde, dann könnte ich euch sogar ein Bild zeigen...

wow, ihr seid aber früh dran!
Den Spaß werde ich meinen Kindern aber auch nicht verderben, die zuckerbomben wird es hier auch geben

Die Kinder wollten Plätzchen backen. Und da ich nur Ausstecher mit Weihnachtsmotiven habe, sind sie jetzt halt etwas weihnachtlich. Auch wenn mir noch gar nicht nach Weihnachten ist.

Ein Teil der heutigen Ausbeute.

Zitat von wolkenschaf:

Ein Teil der heutigen Ausbeute.

cool, da würden sich meine direkt drauf stürzen

Hat jemand Interesse an dem Buch as große Eat -Clean Kochbuch von Tosca Reno?
Mit mehr als 150Rezepten...
Mein Ding ist es nicht, da mir zuviele Rezepte Eier und Fleisch enthalten. Mag es ja lieber pflanzlicher

Zitat von Christen:

Hat jemand Interesse an dem Buch as große Eat -Clean Kochbuch von Tosca Reno?
Mit mehr als 150Rezepten...
Mein Ding ist es nicht, da mir zuviele Rezepte Eier und Fleisch enthalten. Mag es ja lieber pflanzlicher

Ich hab massig Kochbücher und koche dennoch immer frei Schnauze. Macht es sich nicht hübsch im Regal?

Heute hab ich cleanen Apfelkuchen gebacken. Also Zucker durch Erythrit ersetzt und Dinkelvollkornmehl statt Weizenmehl. Und es schmeckt hervorragend.

Gerade läuft es wirklich gut. Bei euch auch?

Zitat von Cappotella:

Heute hab ich cleanen Apfelkuchen gebacken. Also Zucker durch Erythrit ersetzt und Dinkelvollkornmehl statt Weizenmehl. Und es schmeckt hervorragend.

Gerade läuft es wirklich gut. Bei euch auch?

Geht so, mal besser mal schlechter. Also ich habe mich heute mittag (nach einem HammerVormittag in der Arbeit) in die Küche gestellt und Gemüse geschnippelt, daraus gibt es dann irgendeine Gemüsepfanne - ob jetzt mit Reis, Hirse, Buchweizen, Dinkel oder sonstigem.