Zitat von demianda:

Zitat von silbermarie:

Zitat von demianda:

Zitat von silbermarie:

...

fructose wird in glucose gespalten wie alle anderen disaccharide auch

und diverses gemüse hat ebenfalls jede menge disaccharide (hülsenfrüchte, karotten <- im gekochten zustand sogar einen sehr hohen glykämischen index, kartoffeln usw..)

es macht doch mehr sinn meinem kind einen apfel anzubieten, statt ein stück schokolade.. dem wirst du doch beipflichten, oder? die schokolade bringt zwar auch nährstoffe mit sich (zb magnesium), dennoch macht ein ganzer apfel mehr satt als ein stück schokolade, obwohl das stück schokolade weitaus mehr kcal hat als der apfel

Die Glucose/Fructose Sache kenne ich ein bisschen anders... lies mal diesen Artikel dazu.

Klar mag es mehr Sinn machen, einem Kind einen Apfel (= natürliches Lebensmittel) anzubieten, als Schokolade, schon weil ein Apfel nicht stark verarbeitet ist und auch noch Vitamine hat.
Dass er allerdings eher satt macht, kann ich überhaupt nicht bestätigen. Schokolade wird mir nach ein paar Reihen eklig, aber Äpfel kann ich locker 4-5 Stück essen, ohne auch nur annähernd sowas wie Sättigung zu verspüren, meist bekomme ich dann eher irgendwann noch Appetit auf was richtiges
Hab vorhin erst 3 Äpfel zum Nachtisch gegessen, jetzt bin ich unzufrieden und koche mir heimlich Grießbrei mit Zucker und Zimt.

ich muss mich auch korrigieren. fructose ist ein monosaccharid und mit der glucose der hauptbestandteil der saccharose. die saccharose ist ein disaccharid.

ich hab deinen artikel noch nicht gelesen. fructose wird meines erachtens genauso in der leber gespeichert wie glucose (zumindest macht mein bio-chemie buch da jetzt keine großen unterschiede).

jedoch ist es auch irrsinnig zu glauben, dass man rein von äpfeln satt wird so wie von allen anderen obstsorten auch.. von einseitiger ernährung war auch nicht die rede (jedenfalls nicht von mir ausgehend).

bei uns gibt es drei hauptmahlzeiten (frühstück, mittagessen und abendbrot). dazwischen darf mein großer entweder einen apfel oder einen joghurt haben. ihm reicht der apfel als zwischenmahlzeit absolut.. von schokolade hingegen könnte er nicht genug kriegen würde ich ihm jedoch einen apfel als hauptmahlzeit geben, wäre er natürlich nicht lang genug gesättigt ist ja völlig logisch.. ist auch genauso mit glucose der fall. es ist ein monosaccharid und wird direkt in leber- und muskelzellen eingelagert und nebenbei als atp freigesetzt. der blutzuckerspiegel schießt schnell in die höhe und flacht genauso schnell wieder ab (nochmal der hinweis auf die insulin-hunger-spirale).

Ich meine auch nicht als Hauptmahlzeit, sondern als Nachtisch

als nachtisch reicht es doch alle mal, sofern der körper danach verlangt da sollte man ja schon annähernd satt sein *g* aber wie auch schon erwähnt, ist es (für mich persönlich) wichtig, dass mein körper danach verlangt.. also dass ich wirklich lust auf einen apfel, eine melone oder eben einen schokopudding habe. meiner meinung nach, "denkt" der körper nicht "oh das ist gesund, das muss ich essen", sondern "dieser und jener bestandteil fehlt mir. den brauche ich"

beispielsweise hatte ich zwischenzeitlich sehr viele gelüste besonders auf haferbrei mit honig *g* (honig besteht im übrigen auch aus glucose und jede menge fructose). vllt verlangte mein körper nach calzium, magnesium und zucker auf alle fälle gönnte ich ihm, nach was er verlangte... und danach war es auch wieder gut

Ich versuch mal auf die Antworten zu reagieren, die sich mit dem eigentlichen Thema (das sich auf die Emotionale Verknüpfung zum essen bezieht) befassen Zum Thema was gesunde und ungesunde Ernährung ist, äußer ich mich mal bewusst nicht im Detail Nachdem ich mich die halbe Schwangerschaft über damit beschäftigt habe, durfte ich erfahren, dass man sich nicht einig darüber zu sein scheint, was für alle menschen durchgehend gut ist

@Grenzgängerin: Danke für deinen Post fand ich sehr interessant
@trrr: also ich würde nicht nach Gewichtslinien im U-Heft gehen Gewicht allein sagt doch nix festes aus...
@Silbermarie: essen genießen finde ich nun nicht schlimm und ist für mich auch ein anderes Thema... nur zum Trost-Thema: das "gefährliche" am Essen, wenn man es zum trösten oder Belohnen nimmt, ist die Akzeptanz... säuft man oder ähnliches, ist einem im Hinterkopf bewusst, dass es nicht ok ist... und dem Umfeld kann es auffallen. Essen ist etwas alltägliches, ohne das man nicht kann... der punkt, an dem es in seiner Funktion kippt... ist nicht zu erkennen... und dass überhaupt etwas falsch läuft, erstrecht nicht (ähnliches gilt auch für andere "süchte" an anerkannten Tätigkeiten wie arbeit, Sport, usw. )
@Kinder die nicht essen wollen: Was ich da mache? nichts. Was soll ich da mache? IdR verhungert ein gesundes Kind nicht an einem gedeckten tisch. und am essen ist oft genug, was man sich rauspuhlen kann... will sagen: ich mache essen, stelle es hin und entweder isst mein Kind oder es isst nicht. ich erwarte bei neuem allenfalls, dass es mal probiert wird... mehr nicht

Zitat von demianda:

meiner meinung nach, "denkt" der körper nicht "oh das ist gesund, das muss ich essen", sondern "dieser und jener bestandteil fehlt mir. den brauche ich"

Das trifft aber auch nur auf gesunde Menschen zu, oder? Bzw. da müsste man schon seeehr auf seinen Körper hören/achten, um sich nicht von seiner Lust auf ein Stück Kuchen übermannen zu lassen
Wobei ... ich esse fast jeden Morgen Nutellabrot. Das ist wohl auch eher Gewohnheit, als Verlangen ^^

Zitat von Annaa:

Zitat von demianda:

meiner meinung nach, "denkt" der körper nicht "oh das ist gesund, das muss ich essen", sondern "dieser und jener bestandteil fehlt mir. den brauche ich"

Das trifft aber auch nur auf gesunde Menschen zu, oder? Bzw. da müsste man schon seeehr auf seinen Körper hören/achten, um sich nicht von seiner Lust auf ein Stück Kuchen übermannen zu lassen
Wobei ... ich esse fast jeden Morgen Nutellabrot. Das ist wohl auch eher Gewohnheit, als Verlangen ^^

jap.. das verlernt man auch leider viel zu schnell bei dem übermaß an konsum *g*

wenn man eine zeitlang sehr bewusst lebt, funktioniert das irgendwann auch automatisch.

und auch wenn man lust auf schokolade hat, kann es durchaus sein, dass der körper nach etwas verlangt

Zitat von demianda:

Zitat von Annaa:

Zitat von demianda:

meiner meinung nach, "denkt" der körper nicht "oh das ist gesund, das muss ich essen", sondern "dieser und jener bestandteil fehlt mir. den brauche ich"

Das trifft aber auch nur auf gesunde Menschen zu, oder? Bzw. da müsste man schon seeehr auf seinen Körper hören/achten, um sich nicht von seiner Lust auf ein Stück Kuchen übermannen zu lassen
Wobei ... ich esse fast jeden Morgen Nutellabrot. Das ist wohl auch eher Gewohnheit, als Verlangen ^^

jap.. das verlernt man auch leider viel zu schnell bei dem übermaß an konsum *g*

wenn man eine zeitlang sehr bewusst lebt, funktioniert das irgendwann auch automatisch.

und auch wenn man lust auf schokolade hat, kann es durchaus sein, dass der körper nach etwas verlangt

Ich hatte das erst kürzlich (da war ich auch schon schwanger), weil ich furchtbar Hunger auf Fleisch hatte,... und das obwohl ich Vegetarierin bin.

haha witzig ja besonders in der ss fällt das auf

aber jetzt zurück zum thema. (entschuldige viala )