Zitat von Piratenbraut:

Tipps in Bezug auf das was ihr so esst.
Morgens, mittags und abends.

Esse morgens immer Müsli mit Soyamilch, weil das am besten hält bei mir wegen den 5 Stunden. Hab das Problem wenn ich nicht genug esse oder zu wenig wird mir schwindelig.Mittags alles was erlaubt ist ,Kohlenhydrahte und Eiweiss oder nur Kohlenhydrahte.Also ganz normales Mittagessen von Nudeln mit Bolognesesoße bis zum Nudelauflauf oder ne Pizza ,kann man ja alles essen.Mittags darf man ja alles zum Glück. Abends ess ich meistens Thunfisch,Hähnchenbrust,Körnerkäse,Eier,normalen Scheibenkäse,Putenbrustscheiben oder Schinkenscheiben.Dazu meist Salat ,entweder mit Tomaten und Gurke oder Paprika.Man kann Abends so viel essen da gibts genug Rezepte.

Zitat von Piratenbraut:

Ich arbeite mich gerade an die Matherie heran.....und dieses Buch für Berufstätige ist hauptsächlich auf Kantinen und so ausgelegt (hab mal gestöbert)

Gelsen hab ich es selber noch nicht.Hatte nur gelesen das es auch was für Schichtdienst sei und halt Berufstätige die schwierige Arbeitszeiten haben.

Zitat von SchatzisMama:

Ich war auch kein großer Frühstücker. Aber man braucht echt früh seine Kohlehydrate, mittags Kohlehydrate und Eiweiß , abends nur Eiweiß.

Hier sind die Mengenvorgaben aus dem Buch:

Je 100g KH morgens und mittags bei BMI über 30 für Frauen;
je 75 gr. bei BMI unter 30 für Frauen,
abends max 15g KH vorzugsweise aus Gemüse, Salat und etwas Milchprodukte (z. B. für Salat-Soße)
Tagesbedarf an Fett sind 60g, ideal sind zu jeder Mahlzeit 20 gr.
Tages-Eiweissbedarf sind 1g je kg Körpergewicht,
davon abends BMI x 1.5; den Rest morgens und mittags
aber: morgens kein tierisches Eiweiß, tierisches Fett ist ok.
Zwischen den Mahlzeiten nur Getränke ohne Kalorien. Kaffee/Tee mit Süsstoff ist ok, mit 2 TL Milch auch, mehr aber nicht.
viel trinken ist auch wichtig

mal ne kurze frage - woher weiss ich denn, wieviel KH/Fett/Eiweiss in jeder mahlzeit sind?? ich esse zb mittags in der kantine - wie würdet ihr das da machen?? ich hab zwar kein wirkliches übergewicht, aber 5-6 kg hätt ich gern runter

Ich blätter gerade online im dem Rezeptbuch und da kann man sich nette Bausteine zusammen stellen.
Ich tendiere wohl eher zum Croissant mit O-Saft. Ob das allerdings für 5 Std vorhält stelle ich in Frage. Dann doch das Müsli mit Nüssen und Saft.

Abends, wenn ich Spätdienst habe z. B., kann ich mir gut vorstellen noch nen Stück Fleisch in die Pfanne zu hauen. Das ginge doch, oder?

@ zartbitter: Ich dem Rezeptbuch da gibt es ein Baukastensystem was man auf jeden Fall zu sich nehmen sollte (anhand von Punkten und nach BMI gerechnet). Ich denke das ist ein Richtwert für die jeweiligen KH etc

Zitat von Piratenbraut:

@ zartbitter: Ich dem Rezeptbuch da gibt es ein Baukastensystem was man auf jeden Fall zu sich nehmen sollte (anhand von Punkten und nach BMI gerechnet). Ich denke das ist ein Richtwert für die jeweiligen KH etc

achso... hmmm... naja, mal sehen, ich glaub mir wär das zu stressig, immer mitzuzählen.

Ich glaube, das ist wie bei dem Weight Watcher, anfangs mühsam aber irgendwann hat man es.

Zitat von zartbitter:

Zitat von SchatzisMama:

Ich war auch kein großer Frühstücker. Aber man braucht echt früh seine Kohlehydrate, mittags Kohlehydrate und Eiweiß , abends nur Eiweiß.

Hier sind die Mengenvorgaben aus dem Buch:

Je 100g KH morgens und mittags bei BMI über 30 für Frauen;
je 75 gr. bei BMI unter 30 für Frauen,
abends max 15g KH vorzugsweise aus Gemüse, Salat und etwas Milchprodukte (z. B. für Salat-Soße)
Tagesbedarf an Fett sind 60g, ideal sind zu jeder Mahlzeit 20 gr.
Tages-Eiweissbedarf sind 1g je kg Körpergewicht,
davon abends BMI x 1.5; den Rest morgens und mittags
aber: morgens kein tierisches Eiweiß, tierisches Fett ist ok.
Zwischen den Mahlzeiten nur Getränke ohne Kalorien. Kaffee/Tee mit Süsstoff ist ok, mit 2 TL Milch auch, mehr aber nicht.
viel trinken ist auch wichtig

mal ne kurze frage - woher weiss ich denn, wieviel KH/Fett/Eiweiss in jeder mahlzeit sind?? ich esse zb mittags in der kantine - wie würdet ihr das da machen?? ich hab zwar kein wirkliches übergewicht, aber 5-6 kg hätt ich gern runter

man kann auf www.fddb.info schauen da kann man in etwa ausrechnen was man isst. stell dir da deine mahlzeit zusammen. vllt kann man ja einen tag vorher in der kantine schauen was es am nächsten tag alles gibt. und dann anhand von fddb ausrechnen was man braucht.aber ehrlich?. ich esse mittags ganz normale mahlzeit, sogar noch eine banane und nen joghurt dazu. man schafft locker die 100KH. nimm kartoffeln so ca. 4-5 stück und fleisch + soße und du hast ne fertige mahlzeit.

Zitat von Piratenbraut:

Ich blätter gerade online im dem Rezeptbuch und da kann man sich nette Bausteine zusammen stellen.
Ich tendiere wohl eher zum Croissant mit O-Saft. Ob das allerdings für 5 Std vorhält stelle ich in Frage. Dann doch das Müsli mit Nüssen und Saft.

Abends, wenn ich Spätdienst habe z. B., kann ich mir gut vorstellen noch nen Stück Fleisch in die Pfanne zu hauen. Das ginge doch, oder?

ja du kannst abend auch fleisch in die pfanne hauen. bevorzugt wäre geflügel, das hat viel eiweiß

Zitat von zartbitter:

Zitat von Piratenbraut:

@ zartbitter: Ich dem Rezeptbuch da gibt es ein Baukastensystem was man auf jeden Fall zu sich nehmen sollte (anhand von Punkten und nach BMI gerechnet). Ich denke das ist ein Richtwert für die jeweiligen KH etc

achso... hmmm... naja, mal sehen, ich glaub mir wär das zu stressig, immer mitzuzählen.

du mußt da nix zählen. und es ist auch nicht mt stress verbunden. man fuxt sich da hinein. später weiß man inetwa was man essen darf. am anfang ist halt das fddb ganz gut zur kontrolle

Zitat von Piratenbraut:

@ zartbitter: Ich dem Rezeptbuch da gibt es ein Baukastensystem was man auf jeden Fall zu sich nehmen sollte (anhand von Punkten und nach BMI gerechnet). Ich denke das ist ein Richtwert für die jeweiligen KH etc

Darf ich mich mal einmischen und fragen welches Buch du da hast?
Danke schön

@ Blossom-Rose: Das ist Schlank im Schlaf - Das Kochbuch