Gut durchkochen oder braten! Nur nicht so 4 Min Eier das denke ich könnte ich net gut sein

ja ich würd sie essen abe r nur hartgekocht oder gebraten

Zitat von MissJulie666:

bei eiern bin ich vorsichtig. hatte als kind schon einmal salmonellen, das ist nix feines.

ich leider auch Ich bin bei eiern vorsichtig.

Zitat von Nicolche:

Wenn man sie Kocht sterben die Samonellen sowieso ab. Ansonsten in ein glas Wasser wenn sie nach oben schwimmen sind sie nicht mehr gut. Bleiben sie schön unten sind sie noch Essbar. Aber bei ungekochten Eiern testen

Stimm ich voll zu

Ich teste meine Eier grundsätzlich. DAs ei in ein Glas wasser tun, wenn es unten bleibt, ist es frisch, wenn es sich aufstellt, ist es schon etwas älter, wenn es oben schwimmt, ist es definitv hinüber und kommt in den Mülleimer.

Zitat von zwergenaufstand:

ja ich würd sie essen abe r nur hartgekocht oder gebraten

Rohe Eier essen wir eigentlich nie. selbst im Kuchen sind sie ja gebacken!
Und Tiramisu, Mousse au chocolat o.ä, wo rohe Eier drin sind hab eich schon ewig nicht mehr gemacht.
Mach einfach denTest.

also ich würde sie nicht essen.Ich hab da aber eh allgemein ne macke.Ich esse nichts was abgelaufen ist.Meist esse ich es nicht mal mehr wenns noch 2 Tage MHD hat.Da kommt es dann drauf an wann ich das betreffende aufgemacht habe.

Ich ärger mich selber über diese macke denn in den supermärkten gibt es ja immer so nette angebote mit niedrigem MHD.Da ekelt es mich schon wenn ich das nur angucke .

Und wehe mein mann geht einkaufen und holt nicht das frischeste Brot oder den frischsten aufschnitt..dann kriegt der echt was zu hören.

Manchmal tut er mir echt leid....aber ändern kann ich es auch nicht.

lg

kati

nee eher nich..

Zitat von Nicolche:

Wenn man sie Kocht sterben die Samonellen sowieso ab. Ansonsten in ein glas Wasser wenn sie nach oben schwimmen sind sie nicht mehr gut. Bleiben sie schön unten sind sie noch Essbar. Aber bei ungekochten Eiern testen

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Ei noch frisch ist, dann legen Sie es in ein Glas Wasser.

Ein frisches Ei sinkt zu Boden und bleibt dort auf der Seite liegen.

Ist das Ei sieben oder mehr Tage alt, steigt das stumpfe Ende leicht nach oben, da sich dort eine Luftkammer gebildet hat.

Ein zwei bis drei Wochen altes Ei steht senkrecht im Wasser mit dem stumpfen Ende nach oben. Die Luftkammer ist bereits so groß, dass sie das Ei vollständig aufrichtet.

Übrigens: Länger als drei bis vier Wochen sollten Eier nicht aufgehoben werden.

Bei Eiern bin ich sehr vorsichtig. Ich hatte schonmal Salmonellen. Hab die Seuche auch von Eiern bekommen...