Hallo Mädels ,

Ich wollt heute mal einen Kartoffel Hackfleisch Auflauf machen und als bei lagen Gemüse und ein kleiner Salat(mit French Soße)
was sagt ihr dazu ?
soll ich das gemüse nicht mit in den auflauf tuen oder eher neben bei mit ner soße ( aber welche )

Mein mann(Türke) ist sehr verwöhnt von der Mutter aus , und er hat gestern ne Andeutung von Auflauf,Gemüse und Salat gemacht hoffe ich krieg es hin

Freue mich über jeden Tipp
Danke im vorraus

Ps:Zu dem Gemüse wollt ich erst mehlschwitze machen aber habe keine Milch da:s

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?
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hab gegoogelt und über all stand milch dazu..
Schmelzkäse vorhanden

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

was meinst du den soll ich das Gemüse neben bei oder in den Auflauf machen?

Huhu... du kannst die Mehlschwitze auch mit Gemüse- oder Fleischbrühe machen und vll noch nen Schuss Sahne oder Schmelzkäse dran machen...

Dann mach einfach ne Mehlschwitze, lösch mit Wasser ab und gib Schmelzkäse dazu... kannst ja nach belieben noch würzen und verlängern wie du das gern magst - so hast dann ne leichte, feine Käsesoße zum Gemüse.

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

was meinst du den soll ich das Gemüse neben bei oder in den Auflauf machen?

Ich würds daneben machen und halt anrichten. Ist dann bunter auf dem Teller. Das Auge isst ja bekanntlich mit!

Ach so: Um was für Gemüse handelt es sich denn? Also ich würde es ja mit in den Auflauf machen. Ist dann eine Art Kartoffel-Gemüse-Auflauf. Ist doch lecker. Und dazu ein schöner Salat...

Zitat von Rockit:

Dann mach einfach ne Mehlschwitze, lösch mit Wasser ab und gib Schmelzkäse dazu... kannst ja nach belieben noch würzen und verlängern wie du das gern magst - so hast dann ne leichte, feine Käsesoße zum Gemüse.

Hört sich schon mal gut an

Zitat von Rockit:

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

was meinst du den soll ich das Gemüse neben bei oder in den Auflauf machen?

Ich würds daneben machen und halt anrichten. Ist dann bunter auf dem Teller. Das Auge isst ja bekanntlich mit!

ich hab ja noch den bunten salat

Zitat von Ruby2011:

Ach so: Um was für Gemüse handelt es sich denn? Also ich würde es ja mit in den Auflauf machen. Ist dann eine Art Kartoffel-Gemüse-Auflauf. Ist doch lecker. Und dazu ein schöner Salat...

ja , hatt ich mir auch überlegt wahrscheinlich wird es dann zu viel noch mit salat und ner soße.

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

was meinst du den soll ich das Gemüse neben bei oder in den Auflauf machen?

Ich würds daneben machen und halt anrichten. Ist dann bunter auf dem Teller. Das Auge isst ja bekanntlich mit!

ich hab ja noch den bunten salat

Ja, habs eben auch gelesen. Dann stehts dir offen, wie du das jetzt machst. Ich denke, du hast nun einige Möglichkeiten!

Viel Glück und Guten Appetit!

Zitat von Rockit:

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Zitat von Shantii118:

Zitat von Rockit:

Warum brauchst du Milch für ne Mehlschwitze?

Hast du Schmelzkäse da?

was meinst du den soll ich das Gemüse neben bei oder in den Auflauf machen?

Ich würds daneben machen und halt anrichten. Ist dann bunter auf dem Teller. Das Auge isst ja bekanntlich mit!

ich hab ja noch den bunten salat

Ja, habs eben auch gelesen. Dann stehts dir offen, wie du das jetzt machst. Ich denke, du hast nun einige Möglichkeiten!

Viel Glück und Guten Appetit!

Danke ,werd mich wohl kurzfristig endscheiden

Hi,

also mein Mann sagte gerade, das er wohl kein Gemüse als Beilage machen würde, weil das Hackfleisch-Kartoffel-Gratin schon mächtig genug sei. Um das Gericht abzurunden reicht ein einfacher Blattsalat (Kopfsalat). Der Salat ist eine leichte Beilage.

Als Dessert vielleicht ein Schokoladen- oder Vanille-Pudding.

Für die Mehlschwitze würde er Gemüsebrühe mit etwas Mehl nehmen (nicht zu Dick andicken), sodass die Schwitze leicht cremig ist.

LG Mimi & MimisPartner

Zitat von xXMimiXx:

Hi,

also mein Mann sagte gerade, das er wohl kein Gemüse als Beilage machen würde, weil das Hackfleisch-Kartoffel-Gratin schon mächtig genug sei. Um das Gericht abzurunden reicht ein einfacher Blattsalat (Kopfsalat). Der Salat ist eine leichte Beilage.

Als Dessert vielleicht ein Schokoladen- oder Vanille-Pudding.

Für die Mehlschwitze würde er Gemüsebrühe mit etwas Mehl nehmen (nicht zu Dick andicken), sodass die Schwitze leicht cremig ist.

LG Mimi & MimisPartner

und was hält er davon wenn das gemüse mit im auflauf ist?

Danke im vorraus.