Heute: Bratkartoffeln, Spinat und Rührei
Morgen: Spaghetti mit (Ur-)Omas Fleischsoße (wie mein Sohn immer sagt)

Zitat von Chrysopelea:

Zwiebelfleisch mit Kartoffel Möhren stampf

Guten Morgen!
Wie machst Du Zwiebelfleisch?
Hier gibt es das als Aufschnitt (in der Regel dünne Scheiben Bauchfleisch,gewürzt und mit Zwiebelringen).
Ich liebe Zwiebeln nämlich ,aber als Mahlzeit den Aufschnitt kaufen für 6 Menschen wäre zu teuer...

Zitat von Chrysopelea:

Zwiebelfleisch mit Kartoffel Möhren stampf

Guten Morgen!
Wie machst Du Zwiebelfleisch?
Hier gibt es das als Aufschnitt (in der Regel dünne Scheiben Bauchfleisch,gewürzt und mit Zwiebelringen).
Ich liebe Zwiebeln nämlich ,aber als Mahlzeit den Aufschnitt kaufen für 6 Menschen wäre zu teuer...

Zitat von DieW:

Zitat von Chrysopelea:

Zwiebelfleisch mit Kartoffel Möhren stampf

Guten Morgen!
Wie machst Du Zwiebelfleisch?
Hier gibt es das als Aufschnitt (in der Regel dünne Scheiben Bauchfleisch,gewürzt und mit Zwiebelringen).
Ich liebe Zwiebeln nämlich ,aber als Mahlzeit den Aufschnitt kaufen für 6 Menschen wäre zu teuer...

Wir machen das mit Schweinenacken. Ich nehme eine große Auflaufform und bedecke den Boden mit Zwiebelringen. Der Schweinenacken wird in Scheiben geschnitten (also als Nackensteaks) und gewürzt. Wir haben Senf, Salz, Pfeffer und Majoran verwendet, aber das könnt ihr natürlich variieren. Dann die Nackensteaks auf die Zwiebeln legen und nochmal mit Zwiebelringen bedecken. Wie haben es dann 2,5h bei 160°C im Backofen gegart. Man kann es auch im Grill machen. Die oberen Zwiebeln werden teilweise sehr schwarz, die machen wir dann weg. Wenn man einen Deckel für die Form hat, würde ich es abdecken und nur für die letzte Stunde öffnen.
Wir haben direkt die Menge für zwei Tage gemacht. Es war sehr lecker

Zitat von Chrysopelea:

Zitat von DieW:

Zitat von Chrysopelea:

Zwiebelfleisch mit Kartoffel Möhren stampf

Guten Morgen!
Wie machst Du Zwiebelfleisch?
Hier gibt es das als Aufschnitt (in der Regel dünne Scheiben Bauchfleisch,gewürzt und mit Zwiebelringen).
Ich liebe Zwiebeln nämlich ,aber als Mahlzeit den Aufschnitt kaufen für 6 Menschen wäre zu teuer...

Wir machen das mit Schweinenacken. Ich nehme eine große Auflaufform und bedecke den Boden mit Zwiebelringen. Der Schweinenacken wird in Scheiben geschnitten (also als Nackensteaks) und gewürzt. Wir haben Senf, Salz, Pfeffer und Majoran verwendet, aber das könnt ihr natürlich variieren. Dann die Nackensteaks auf die Zwiebeln legen und nochmal mit Zwiebelringen bedecken. Wie haben es dann 2,5h bei 160°C im Backofen gegart. Man kann es auch im Grill machen. Die oberen Zwiebeln werden teilweise sehr schwarz, die machen wir dann weg. Wenn man einen Deckel für die Form hat, würde ich es abdecken und nur für die letzte Stunde öffnen.
Wir haben direkt die Menge für zwei Tage gemacht. Es war sehr lecker

Wenn man keinen passenden Deckel hat, kann man es auch mit Backpapier oder Alufolie abdecken.

Gefüllte Paprika dazu Reis

Zitat von Chrysopelea:

Zitat von DieW:

Zitat von Chrysopelea:

Zwiebelfleisch mit Kartoffel Möhren stampf

Guten Morgen!
Wie machst Du Zwiebelfleisch?
Hier gibt es das als Aufschnitt (in der Regel dünne Scheiben Bauchfleisch,gewürzt und mit Zwiebelringen).
Ich liebe Zwiebeln nämlich ,aber als Mahlzeit den Aufschnitt kaufen für 6 Menschen wäre zu teuer...

Wir machen das mit Schweinenacken. Ich nehme eine große Auflaufform und bedecke den Boden mit Zwiebelringen. Der Schweinenacken wird in Scheiben geschnitten (also als Nackensteaks) und gewürzt. Wir haben Senf, Salz, Pfeffer und Majoran verwendet, aber das könnt ihr natürlich variieren. Dann die Nackensteaks auf die Zwiebeln legen und nochmal mit Zwiebelringen bedecken. Wie haben es dann 2,5h bei 160°C im Backofen gegart. Man kann es auch im Grill machen. Die oberen Zwiebeln werden teilweise sehr schwarz, die machen wir dann weg. Wenn man einen Deckel für die Form hat, würde ich es abdecken und nur für die letzte Stunde öffnen.
Wir haben direkt die Menge für zwei Tage gemacht. Es war sehr lecker

Danke Dir

Spinatpizzaot Feta, Peperoni und ganz viel Knobi damit meine Kollegen morgen auch was davon haben

Die restlichen Klöße von gestern angebraten mit Apfelmus

Braten und Klöße

vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf

Kartoffel Blumenkohl Auflauf
Bratwurst, möhren-kartoffelstampf und rotkohl
Mac&cheese
Gulasch mit Nudeln

Heute gab es einen Hackbraten (neues Rezept-mit Gewürzgurken und Laugenbrezel),Kartoffeln und Zwiebeln in Sahnesoße.

Lasagne

Da ich wieder zuhause bin, schiebe ich mir heute Abend nur eine Peperoni Salami Pizza in den Ofen.