Zitat von annnnie:

Zitat von Elsilein:

Zitat von annnnie:

Asiatischer Gurkensalat mit Sesamhühnchen und Reis

Da hätte ich sehr gerne ein Rezept.

Die Gurken habe ich in Streifen geschnitten und mit Sojasauce, Sesamöl und etwas Limette gewürzt. Das Hähnchen hab ich in Stücke geschnitten und mit Sesamöl und Erdnussöl scharf angebraten, mit Sojasauce und etwas Honig abgelöscht und Sesamkörner mit hinein gegeben. Das hab ich köcheln lassen, bis es etwas dicker wurde. Dazu gab's Basmatireis. Mengenangaben hab ich keine, hab einfach alles so lange zusammengeschüttet, bis es mir geschmeckt hat

Danke dir, werde ich ausprobieren.

Edit: So koche ich auch immer. Nach Rezept kann ich nicht.

Hühnerfrikassee mach Wunsch von meinem Mann

Gestern gab es selbstgemachte Pelmeni mit Schmand und heute gibts für uns Erwachsenen was vom Chinesen und die Kinder haben sich Pfannkuchen gewünscht, also alle mal zufrieden mit dem Abendessen

Heute gibt es Chilli con Carne, Lauchsuppe, Baguettes,Kuchen und einen Eimer Spundekäs mit diversen Knabbereien

Super Thread und danke für die ganzen Inspirationen! Bin neu hier
Bei uns gibt es heute Lasagne. Nach Wunsch meiner Kinder

Lasagnensuppe

Hüttenknödel eigentlich mit einer zwiebelsoße aber mein Mann verträgt des ja net also sose ohne zwiebeln

Yum, da kriegt man beim Lesen richtig Hunger
Ich war in der letzten Zeit so inspirationslos gewesen, sodass ich mich bei einem zertifizierten Ernährungskurs angemeldet habe, der über die Krankenkasse bezahlt wird. Bei dem Kurs gibt es eine große Rezeptdatenbank, aus der ich mir jeden Tag etwas neues aussuche - Gestern gabs Carpaccio aus Zucchini und Melonen mit Schafskäse, heute gibts Asia Pfanne mit Garnelen

Petersilienkartoffeln (hatten wir ewig nicht mehr) dazu Blumenkohlgratin
Gemüsebratlinge und Chinakohlsalat

Hähnchenkeulen und Kartoffeln aus dem Ofen, dazu einen Salat

Zucchinispaghetti

Hähnchengeschnetzeltes mit brechbohnen in einer kräuterrahmsoße dazu Reis

Hackbraten, dazu Kartoffeln und gemischten Salat mit Feta

Kartoffelpuffer

Nudeln mit Blattspinatsauce